לביבות הקישואים מהירות וקלות להכנה, בעוד שהתוצאה לא תשאיר אף אחד אדיש! ראה מתכון שלב אחר שלב עם תמונה ושמח את יקיריכם במנה טעימה ובריאה! מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב בישול לביבות קישואים
- מתכון וידאו
קישוא הוא קרוב משפחה רחוק של דלעת. הוא מוערך על ידי מומחים קולינריים על טעמו הקל והעדין. זהו בברכה ואחד הירקות הבריאים ביותר על השולחנות שלנו. כיום ניתן לרכוש זוקיני בחנות כל השנה. וגננים יכולים לאחסן אותם כמעט כל החורף מבלי לאבד את תכונותיהם השימושיות. לקישואים יש אפקט מרגיע וריפוי פצעים. הוא עוזר להילחם ברעב ועשיר בסיבים תזונתיים, ויטמין C, קבוצת B וזרחן. בנוסף, זהו מוצר תזונתי המסייע להיפטר מקילוגרמים מיותרים מבלי להיעזר בדיאטות לא בריאות. מנות בריאות וטעימות רבות מכינים מקישואים. אבל אחת הפופולריות ביותר הן לביבות קישואים.
להכנת לביבות קישואים כדאי לקנות את הפירות הצעירים והחזקים ביותר. ירק צעיר בעל עור עדין שאין צורך להסירו. הוא עשיר בתכונות מועילות. בנוסף, הקליפה הצעירה אינה משפיעה על טעם החטיף. מקישואים ישנים, תחילה עליך לנתק את העור הצפוף ולהסיר זרעים גדולים. בנוסף, בעת הכנת בצק ללביבות קישואים, יש לקחת בחשבון את הניואנסים הבאים. ראשית, קישואים צעירים נותנים יותר נוזלים מפירות בשלים. לכן, חלק מהמיץ המשוחרר חייב להיות סחוט או להוסיף יותר קמח לבצק כדי להביא אותו לעקביות הרצויה. שנית, שמים את הבצק בתבנית עם כף, כך שהפנקייק יהיה קטן ולא סמיך במיוחד. במקרה זה, המחבת צריכה להיות מחוממת היטב, ואז המוצרים לא יידבקו לתחתית, אך תהיה להם קרום חום זהוב.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 247 קק"ל.
- מנות - 12-15 יח '.
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- קישואים - 1 יחידה.
- קמח - 2-3 כפות. או כמה זה ייקח
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- ביצים - 1 יח '.
- שמן צמחי - לטיגון
שלב אחר שלב בישול לביבות קישואים, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הדלעת ומייבשים אותה במגבת נייר. מגררים את הפירות בפומפייה גסה או במעבד מזון. אם אתה משתמש בירק ישן, אז קלף אותו קודם והסר את הזרעים. אם יש הרבה מיץ סקווש, מסננים את הנוזלים העודפים. לאחר מכן מוסיפים לקישואים קמח ומעט מלח.
2. מערבבים מזון ומוסיפים ביצים.
3. ללוש שוב את החומרים עד שהבצק חלק. העקביות שלו תהיה מעט נוזלית, כך שהפנקייק יהיה דק. אבל אם אתה רוצה לביבות עבות יותר, הוסף מעט קמח. יחד עם זאת, זכור כי הם יהיו בעלי תכולת קלוריות גבוהה יותר.
4. מניחים את המחבת על הכיריים, מוסיפים שמן צמחי ומחממים. לוקחים חלק מהבצק עם כף ומכניסים לתבנית. מדליקים אש בינונית ומטגנים את הלביבות כ -3 דקות.
5. הופכים אותן ומבשלים עד להזהבה. מגישים לביבות קישואים עם רוטב שמנת חמוצה או שום. מנה כזו ניתן להכין לא רק מקישואים, אלא גם מקישוא או סקווש צעיר.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין לביבות קישואים.
