איך להכין שייק יוגורט עם תותים וזרעי פשתן בבית? יתרונות וערך תזונתי. סודות בישול ומתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
האם אתה רוצה לרצות את עצמך ואת משפחתך בארוחת בוקר בריאה, חטיף צהריים או חטיף אחר הצהריים? לאחר מכן מכינים שייק קפיר טעים ועדין עם תותים וזרעי פשתן תוך 5 דקות. המתכון מושלם למי שלא יודע להכניס לתפריט שלו זרעים בריאים כמו פשתן. ושייק הוא בחירה מצוינת בשביל זה. זרעי פשתן מוסיפים שובע ותועלת לגוף, וכמעט ואינם מורגשים במנה עצמה. הם מכילים כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים, אין כמעט פחמימות ויש הרבה סיבים מהצומח, נוגדי חמצון וחומצות שומן בריאות. יתר על כן, הם נחשבים כעזר יעיל לירידה במשקל. כוס אחת של שייק בריא כזה תחליף ארוחה מלאה, בעוד שהגוף יקבל אנרגיה, שובע וגם ינרמל את חילוף החומרים.
השייק יהיה טעים יותר אם תוסיפו לפחות אחד מהמרכיבים הקפואים למשקה, למשל, פירות יער. אתה יכול להתנסות איתם באמצעות עונתיות או כאלה שנמצאות בהישג יד ובמקפיא. אם אין תותים, קח חמוציות, דובדבנים דומדמניות. כל הפירות האלה אדומים, וכידוע, פירות יער אדומים עשירים בברזל. לכן שייק ויטמין ופירות יער זה מתאים לאמהות צעירות במהלך תקופת ההחלמה. בנוסף, למשקה יש טעם עשיר.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 92 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 5-7 דקות
רכיבים:
- קפיר - 300 מ"ל
- תותים - 10-20 פירות יער בהתאם לגודל
- זרעי פשתן - 1.5 כפית
הכנה שלב אחר שלב של שייק קפיר עם תותים וזרעי פשתן:
1. יוצקים קפיר קר ומצונן היטב למיכל של בלנדר נייח או לקערה של מכשיר חשמלי ביד לערבוב מרכיבים. קח את אחוז תכולת השומן של קפיר כפי שאתה הכי אוהב. עם קפיר רזה או אחוז שומן, המשקה יהיה נוזלי. ככל שאחוזי השומן גבוהים יותר, כך המשקה יהיה צפוף יותר. אפשר להחליף קפיר ביוגורט טבעי.
2. יוצקים זרעי פשתן לקפיר, שעל פי הרכבם נחשבים למוצר תזונתי. ניתן להתאים את כמותם לפי הטעם. אני לא מייבש את הזרעים מראש, כי במהלך טיפול בחום, הם מאבדים עד 95% מהתכונות השימושיות שלהם. אבל הם מכילים הרבה סיבים, ויש להם פי 2 יותר חומצות שומן אומגה -3 מאשר שמן דגים. ניתן להוסיף זרעי פשתן לשייקים שלמים וטחונים מראש במטחנת קפה לעקביות הקמח. אך יש לזכור כי זרעי אבקת מתחמצנים במהירות, לכן השתמשו רק בזרעים הטחונים.
אתה יכול להוסיף כף שיבולת שועל או שומשום למשקה כדי להפוך אותו למשביע יותר. שיבולת שועל עדיף לקחת את "שיבולת השועל המגולגלת" הרגילה, כי הם בריאים יותר מדגנים מיידיים. כמו כן הצ'יה הפופולרית החדשה הפופולרית תעשה.
3. שוטפים היטב את התותים כדי להסיר לכלוך, אדמה ופסולת. מייבשים את הגרגרים במגבת נייר וחותכים זנב ירוק מכל אחד. חותכים פירות יער גדולים לחתיכות, ומשאירים את הקטנים שלמים. שלח את הגרגרים למיכל עם קפיר. פירות יער צפופים ומוצקים ורכים כאחד מתאימים למשקה. הם עדיין יימעכו. אתה יכול לגוון את כמות התותים לטעמך ולהוסיף כמה שאתה רוצה למשקה. צפיפות המשקה תהיה תלויה במספרם.
אפשר להשתמש בפירות יער קפואים או במחית תות. פירות יער קפואים נשטפים בדרך כלל, מקלפים וממיינים לפני ההקפאה.לכן נשאר רק לשטוף אותם במים חמים כדי שיהיו רכים יותר ולשלוח אותם למיכל עם קפיר. השאירו את הפירה בטמפרטורת החדר כדי לרכך אותו. למרות שאם יש לך מותג חזק ובטוח בו, אתה יכול להוריד מזון קפוא ישירות מהמקפיא.
כמו כן, חצי בננה לא תהיה מיותרת במשקה. הוא יעניק לשייק מרקם צמיג ושובע נוסף לגוף. להמתיק מעט בעזרת כף דבש, סירופ מייפל או סוכר חום אם רוצים. אבל אם התותים מתוקים מאוד, אז אפשר להסתדר בלי הממתיק.
4. טובלים את הבלנדר בכלי עם מזון.
5. מפעילים את הבלנדר לעוצמה מקסימלית ומקציפים הכל, ותוך דקה תתקבל תערובת הומוגנית עבה עם בועות אוויר. אם משתמשים בפירות יער קפואים, המשקה האחרון צונן מספיק. כדי לקבל את אותו שייק קרח עם פירות יער טריים, הוסיפו כמה קוביות קרח לרשימת המרכיבים. או פשוט הוסיפו פירורי קרח כתושים לכוס המשקה שלכם לפני ההגשה.
יוצקים את שייק הקפיר המוכן עם תותים וזרעי פשתן לכוסות ומתחילים לטעום. הם צורכים אותו טרי ולא מכינים אותו לשימוש עתידי. אפשר לקשט את השייק עם עלי נענע, לפזר שוקולד מגורד או קורט זרעי פשתן. עם שימוש קבוע במשקה כזה, אתה יכול לשפר את מצבך (לנקות את המעיים ולנרמל את חילוף החומרים), כמו גם לרדת 2-3 ק ג.
