בשר עם קרום חום זהוב, ירקות - ריחניים ועסיסיים. המנה טעימה בטירוף שתלקק את האצבעות! אני מציע לבשל בשר עם ירקות בחלב בתנור.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
בשר אפוי עם ירקות הוא אחת המנות האהובות במשפחות רבות. עקרות בית עצלניות או עסוקות במיוחד יאהבו את האוכל. כי זה מתכונן מהר מאוד. אתה רק צריך להכין את כל המוצרים, לשים אותם בתבנית אפייה ולשלוח אותם לתנור. כל התהליך הזה ייקח לך לא יותר מ -20 דקות, והתנור יעשה את השאר עבורך. לכן, אני ממליץ בחום לחדש את ספר הבישול במתכון חדש כדי לשמח את משפחתכם במנה הנהדרת הזו.
בנוסף, ניתן להכין מנה מקורית כזו לא רק לארוחת ערב משפחתית או צהריים. הוא מושלם לשולחן חגיגי. אחרי הכל, לא רק אוכל שנראה יפה יהיה מעשן בצלחת, אלא גם טעים בצורה בלתי רגילה. כל האורחים יהיו מרוצים וניזונים. ניתן להשתמש בכל סוג בשר במתכון. לארוחה משביעה יותר, בחרו בשר חזיר או בקר. מנה תזונתית ופחות שומנית תתגלה עם עופות או עגל. לקחתי את הירקות הקלאסיים: תפוחי אדמה עם גזר. אבל אתה יכול להרחיב את קבוצת המוצרים הזו. לדוגמה, כרובית, חציל, קישואים, פלפלים, עגבניות וכו 'יעשו זאת.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 146 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - שעה 45 דקות
רכיבים:
- חזיר על העצם - 800 גרם
- גזר - 2 יח '.
- פלפל שחור גרוס - קורט
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- אגוז מוסקט טחון - 1 כפית
- תפוחי אדמה - 4 יח '.
- חלב - 250 מ"ל
שלב אחר שלב בישול בשר עם ירקות בחלב בתנור, מתכון עם צילום:
1. מקלפים את תפוחי האדמה עם גזר, שוטפים וחותכים לחתיכות גדולות: תפוחי אדמה - ל 4-6 פרוסות, תלוי בגודל, גזר - לחתיכות גדולות.
2. שוטפים את הבשר, אם יש הרבה שומן, אז חותכים אותו. הסר גם את הקלטת. נגב אותו במגבת נייר וחתך אותו בעצמות. אין צורך לקחת את הבשר על העצם; צוואר או סינטה יעשו זאת.
3. קבלו תבנית אפייה שתוכלו להכניס לתנור. מסדרים את תפוחי האדמה עם גזר, ומורחים מעל את נתחי הבשר. להיפך, אל תשים אוכל. מכיוון שבדרך זו ימיס מהבשר מיץ עם שומן, שיזרום למטה וישרות את הירקות.
4. מתבלים את האוכל במלח, פלפל גרוס ואגוז מוסקט. מוסיפים כל עשבי תיבול ותבלינים אחרים לפי הצורך. יוצקים חלב על האוכל ומכסים את התבשיל במכסה או בנייר כסף. שלחו אותו לתנור מחומם עד 180 מעלות ובשלו את האוכל 1-1.5 שעות. מגישים אותו חם היישר מהתנור. מגישים על השולחן בכלי שבו הוא הוכן. כך שכל אוכל יטיל לעצמו בשר וירקות באופן עצמאי.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל בשר בחלב בתנור.
