ארוחת בוקר מהירה, טעימה ולבבית - לביבות דבש רכות. כיצד להכין מעדן זה להרוות את הגוף, קרא בחומר זה.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
מה יכול להיות טעים וקל יותר מאשר להכין לביבות דבש עדינות בחיפזון. לביבות טעימות, רכות ורכות יעפו מהצלחת מהר יותר ממה שהם עולים עליה. לארוחת בוקר מהירה אי אפשר לחשוב על ארוחה טובה יותר. לביבות ריחניות בבוקר יביאו הרבה הנאה ותחושות נעימות, הן יעניקו לכם מצב רוח טוב וימריצו לכל היום. מנה זו טעימה ובריאה לגוף. מכיוון שהרכב כולל דבש וקפיר, המכילים פחמימות רבות, חלבונים, חומצות שומן רוויות ובלתי רוויות, ויטמינים ומינרלים הדרושים לאדם.
לביבות מוזהבות, ריחניות ואווריריות מוכנות בעלות מרקם ספוגי עדין להפליא, שבזכותן הן סופגות סירופים, דבש או תוספים אחרים בצורה מושלמת. גוון הדבש של הבצק משתלב היטב עם כל רוטב. לטיגון אותם משתמשים במינימום מוחלט של שמן, מה שהופך את המזון לא לשומני במיוחד ועתיר קלוריות. אבל לפני שעוברים למתכון, אגלה כמה סודות שתתייחס אליהם. ראשית, אם תוסיפו הרבה קמח לבצק, הלביבות יתבררו יותר רכות אך צפופות. שנית, על ידי הוספת פחות קמח הלביבות יוצאות שטוחות אך רכות מאוד ונמסות בפה. לכן הוסיפו קמח, לפי הטעם שלכם והתוצאה הרצויה. הניסוח השלישי הוא קפיר. זה יהיה אפילו חמוץ. יתר על כן, ככל שהוא חמצמץ יותר כך הפנקייק ייצא טעים יותר. לפני שמתחילים בבישול יש לחמם אותו על מנת שהסודה תוכל לכבות את החומצה הכלולה במוצר החלב המותסס, שתשחרר היטב את הבצק.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 170 קק"ל.
- מנות - 15-18
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- קמח - 1 כף. (לבלילה), 1, 5 כפות. (עבה יותר לבצק)
- ביצים - 1 יח '.
- סודה לשתיה - 0.5 כפית
- שמן צמחי - לטיגון
- דבש - 3 כפות
- קפיר - 1 כף.
שלב אחר שלב הכנת לביבות דבש עדינות, מתכון עם תמונה:
1. מוציאים את הקפיר מהמקרר או מחממים לטמפרטורת החדר בעזרת מיקרוגל. יוצקים את מוצר החלב המותסס לקערת בישול ומוסיפים ביצה, שאמורה להיות גם בטמפרטורת החדר, כדי לא לצנן את הקפיר.
2. מערבבים את החומרים הנוזלים ומוסיפים דבש, שמערבב היטב עד להמסה מלאה.
3. מוסיפים קמח מעורבב עם סודה לשתיה. רצוי לנפות אותו דרך מסננת כך שתועשר בחמצן.
4. ללוש את הבצק עד לקבלת מרקם חלק כך שלא יהיו בו גושים. במידת הצורך אפשר לשפוך יותר קמח לבצק, אם רוצים שהפנקייק יהיה גבוה.
5. מניחים את התבנית על הכיריים, מוסיפים שמן צמחי ומחממים לטמפרטורת החדר. לוקחים חלק מהבצק עם כף ויוצקים אותו לתבנית. הבצק יזרום בעיגול, אז מוזגים אותו מעט.
6. מטגנים את הלביבות על אש בינונית עד להזהבה והופכים לצד השני. הביאו אותם מוכנים תוך 1-1, 5 דקות והוציאו את התבנית מהתנור. הגישו לשולחן פנקייק דבש חם מוכן עם חום חם היישר מהתבנית. מגישים אותם עם כל תוספות ורטבים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין לביבות דבש.
