מבשלים תפוחי אדמה עם פטריות מבושלות בשמנת חמוצה לארוחת הצהריים וכולם יהיו מרוצים. כבר הכנו מתכון עם תמונות להבהרת התהליך.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכוני וידאו
מתכון פשוט וטעים לתפוחי אדמה מבושלים עם פטריות בשמנת חמוצה, אני לא יודע הכל. או שאולי הם פשוט שכחו מהמנה הנפלאה הזו? ואז נזכיר לך את זה. מנה כל כך פשוטה וזולה מתאימה לכל שולחן. אם אתה צריך להאכיל מספר רב של אנשים טעים ומשביע, קח את המתכון הזה לשירות.
אתה יכול לקחת פטריות יער למנה - קנטרל, פורצ'יני, רוסולה ואחרים. פטריות אלה מבושלות מראש, ורק לאחר מכן הן מבושלות עם תפוחי אדמה. עם פטריות צדפות ושמפניון תפוחי האדמה גם יוצאים ריחניים ומתבשלים מהר יותר, מכיוון שפטריות אלה אינן דורשות עיבוד נוסף.
אם אתה מוכן להתחיל לבשל, בואו נסתכל על מה שאנחנו צריכים בשביל המתכון הזה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 153 קק"ל.
- מנות - ל -4 אנשים
- זמן בישול - 60 דקות
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג
- פטריות שמפיניון - 500 גרם
- שמנת חמוצה - 200 גרם
- בצל - 1 יח '.
- גזר - 1 יחידה.
- שמיר - צרור אחד
- מלח ופלפל שחור
בישול שלב אחר שלב של תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות ושמנת חמוצה במחבת
קולפים את הבצל וחותכים לקוביות גדולות. קולפים את הגזר וחותכים אותם לטבעות או לרבעים. אם אתה יכול לגרר את הגזר מהר יותר, אל תדלג עליו. לבישול תפוחי אדמה מבושלים במחבת, האחרון, כמובן, אינו דומה לך. תן את הבחירה שלך למחבת עם צדדים חזקים - תבשיל. מחממים שמן צמחי במחבת ומכניסים לתוכה בצל וגזר.
כשהבצל הופך לשקוף מוסיפים פטריות לירקות. פטריות לא גדולות במיוחד, חתוכות ל -4 חלקים, קטנות אפשר להשאיר כפי שהן.
מטגנים ירקות ופטריות במקום עד שהפטריות קטנות יותר באופן ניכר. זאת בשל העובדה שלחות מתאדה מהם. הם מאבדים נפח ומתכהים. כאשר אתה רואה טרנספורמציות כאלה עם פטריות, אתה יכול להוסיף תפוחי אדמה.
10 דקות לאחר טיגון ירקות עם תפוחי אדמה ושד, מוסיפים שמנת חמוצה ושמיר קצוץ. לא לשכוח תבלינים. אם השמנת החמוצה סמיכה מאוד, מוסיפים מעט מים. את תפוחי האדמה יש לבשל.
מכסים את תפוחי האדמה במכסה ומבשלים על אש בינונית במשך 25-30 דקות. תפוחי אדמה מוכנים עם פטריות ושמנת חמוצה - סחבו את ניחוחותיהם ברחבי הבית ובהחלט יביאו את כולם לארוחת צהריים או ארוחת ערב תוך דקות ספורות.
ראה גם מתכוני וידאו:
1) איך להבשיל תפוחי אדמה עם פטריות בשמנת חמוצה
2) תפוחי אדמה מבושלים בשמנת חמוצה עם פטריות
