סלטים הם קטגוריה כל כך מרובת מתכונים שלפעמים נראה שהם פשוט לא יכולים לחשוב על כלום. אני מציע מתכון מדהים לסלט עם פטריות כבוש ואפונה ירוקה.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
לכולם יש טעמים שונים - חלקם אוהבים סלטים פטריות עם פטריות טריות מטוגנות, חלק מעדיפים רק שמפניון טרי, וחלק מעדיפים להכין מנות עם פטריות כבושות. בסקירה זו אספר לכם מתכון לסלט עם האחרון - פטריות כבושות.
סלטים פטריות תפסו את מקומם בתפריט היומי והחג. הודות לזמינותם לאורך כל השנה, ניתן להכין מנות פטריות לעתים קרובות למדי, וזה נהדר. אחרי הכל, פטריות הן לא רק טעימות, אלא גם בריאות. הם מכילים חלבון קל לעיכול, שהוא פי כמה מאשר במוצרי חלב וביצים. חומצות אמינו חיוניות (ביוטין, לנוולית, פנתנול) ומינרלים וויטמינים רבים קיימים. כמו כן, בפטריות חומר המוריד את רמות הכולסטרול בדם. במובנים אחרים, פטריות הן המוצר היקר ביותר מכל הבחינות! זו כנראה הסיבה שהם פופולריים בכל רחבי העולם.
פטריות כבושות משולבות בצורה מושלמת עם מוצרים רבים. לכן, מגוון הסלטים איתם יפתיע את כולם. אתה יכול לקנות פטריות כבושות בכל סופר, אבל אתה יכול לבשל אותן בעצמך אם אתה רוצה. צנצנת פטריות כבושות המצוידות בבית מהווה גאולה של ממש למארחות רבות, מנוסות והן למתחילות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 163 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - 20 דקות לחיתוך מזון, בתוספת זמן לרתיחה וקירור של תפוחי אדמה וביצים
רכיבים:
- פטריות כבושות - 250 גרם
- אפונה ירוקה משומרת - 200 גרם
- תפוחי אדמה - 1 יח '.
- מלפפונים כבושים - 2 יח '.
- ביצים - 2 יח '.
- בצל ירוק - צרור
- מיונז - להלבשה
- מלח - 2/3 כפית או לפי הטעם
סלט בישול עם פטריות כבוש ואפונה ירוקה
1. שמים חמוצים במסננת לניקוז הכבישה. לאחר מכן חותכים לקוביות עם צדדים לא יותר מ -7 מ מ. שיטת החיתוך יכולה להיות גם רצועות. זה תלוי בך לבחור. העיקר שכל המוצרים נחתכים לאותו גודל.
2. שמים את הפטריות הכבושות במסננת לניקוז המלח. לאחר מכן שוטפים במים זורמים ומניחים לייבוש. חותכים דגימות גדולות יותר לחתיכות קטנות יותר.
3. מבשלים ביצים עד תלולה כ -8 דקות לאחר הרתיחה. מעבירים אותם למי קרח ונותנים לשבת במשך 10-15 דקות. לאחר מכן מקלפים וחותכים לגודל המתאים.
4. מרתיחים תפוחי אדמה במדיהם ומצננים לגמרי. מכיוון שתהליך זה לוקח יותר זמן, אז הכינו אותו מראש, למשל, בערב. לאחר מכן מסירים ממנו את העור וחותכים לקוביות.
5. מניחים את כל המזון המוכן בכלי גדול. מוסיפים שם אפונה ירוקה, שחובה להשרות במסננת כדי שהנוזל יתנקז ממנה. מוסיפים גם בצל ירוק קצוץ דק ומיונז.
6. ללוש אוכל ולטעום את הסלט. מוסיפים מלח לפי הצורך. אבל אולי זה יספיק, כי פטריות, מלפפון ואפונה כבר מומלחים.
7. מניחים את הסלט המוכן על צלחת ומגישים צונן.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט בשר עם פטריות כבושות.
