בואו נכין את המאפים הפשוטים ביותר ללא סלסולים - קאפקייקס פשוטים במנות. הבצק לישה תוך 15 דקות ממש, והמוצר עדיין נאפה באותה כמות. פשוט, מהיר, קל, טעים … מה עוד צריך?
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
אנשים רבים יודעים ממקור ראשון שאין דבר גרוע יותר מאורחים בלתי צפויים! בדרך כלל חברים מגיעים כשאתה ממש לא מצפה להם ובאותו הרגע שבו אין כלום במקרר. לא נתייחס לחברינו בביצים מקושקשות, אך נכין את המאפינס הפשוטים ביותר על קפיר. ואכן, כמעט בכל מקרר יש מוצר זה, או תחליף לו: חלב חמוץ, יוגורט וכו '.
המאפינס האלה טובים לא רק למהירות ההכנה, אלא גם לטעמם המדהים. המרכיבים העיקריים נוחים ובהחלט ימצאו בכל בית. והיתרון של המנה הוא הרבגוניות שלה. מכיוון שאתה יכול להשתמש בקפיר, טרי ופג תוקפו. הם יהיו אפילו טעימים יותר עם המוצר השני.
אם אתה עוקב אחר הדמות שלך או שפשוט לא מצאת חמאה בבית, אז בהחלט אפשר להחליף אותה בשמן צמחי. בנוסף, השימוש בקמח שיפון יהפוך את העוגה לתזונתית עוד יותר. מוסיפים אבקת קקאו לבצק ליצירת מאפינס שוקולד טעימים. בנוסף, ניתן להשתמש במגוון מילויים, פירות ומלוחים כאחד. המתאבן הזה יהיה תוספת נהדרת לתה.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 321 קק"ל.
- מנות - 10-12 יח '.
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- קמח - 200 גרם
- סוכר - 3 כפות או לפי הטעם
- קפיר - 100 גרם
- חמאה - 50 גרם
- ביצים - 1 יח '.
- סודה לשתיה - 1 כפית
- מלח - קורט
מתכון שלב אחר שלב להכנת קאפקייקס קפיר פשוטים:
1. חותכים את החמאה המרוככת ומניחים בקערת ערבוב. להוסיף סוכר אחר כך. אתה יכול להשתמש באבקת סוכר במקום בסוכר כדי להפוך את הקאפקייקס לתפוח יותר.
2. טוחנים בעזרת מיקסר או מרגמה את החמאה והסוכר עד שהם לבנים.
3. מוסיפים את הביצה והופכים את האוכל בעזרת מיקסר.
4. יוצקים פנימה קפיר. זה צריך להיות בטמפרטורת החדר. אחרת, סודה לא תגיב עם מוצרי חלב מותססים קרים. לכן, הוציאו אותו מהמקרר זמן רב מראש. מאותה סיבה מוציאים אותם מהמקרר ומהביצים כדי לחמם אותם.
5. מערבבים את מרכיבי הנוזל במיקסר.
6. מערבבים קמח עם סודה לשתייה ומלח. מערבבים ומסננים דרך מסננת דקה לתוך החומרים הנוזליים.
7. החזירו את הבצק לתערובת חלקה וחלקה. בשלב זה ניתן להוסיף לבצק כל מוצרים טעימים, למשל צימוקים, אגוזים, פירות, פירות יער, פירות יבשים וכו '. אבל אל תשים יותר מדי מהם, אחרת הקאפקייקס לא יעלו.
8. לוקחים תבנית אפייה מברזל ומשמנים אותם בשמן. אין צורך לשמן תבניות סיליקון ונייר. ממלאים אותם עם 2/3 חלקים מהבצק, כי הוא יעלה במהלך האפייה.
9. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את המוצרים לאפייה במשך 20 דקות. בדוק את הנכונות בעזרת קיסם עץ. אם אתה מנקב בעזרתה את העוגה, היא צריכה להישאר יבשה. אם יש דבק, אופים את המוצרים במשך כמה דקות. אתה יכול לשפוך את הקינוח המוגמר עם ציפוי, פונדנט או לפזר אבקת סוכר.
אתה יכול לבשל עוגה כזו בצורה אחת גדולה. אבל אז יהיה צורך להאריך את זמן האפייה, עד כ -40 דקות.
ראה גם מתכון וידאו על אופן בישול מאפינס יוגורט.
