ריח האביב כבר באוויר. הייתי רוצה שהריח של הבית יהיה טרי. אם כן, הכינו סלט אביבי עם שום בר, צנון, מלפפון וביצה עלומה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
סלט אביבי עם שום בר, צנון, מלפפון וביצה עלומה, מתובל בשמן צמחי, רוטב סויה וחרדל גרגר. למרות שניתן להשתמש בשמן צמחי בלבד, או להחליף את הרוטב בשמנת חמוצה, מיונז, מיץ לימון או כל שמן אחר. מלפפונים וצנוניות משתלבים היטב עם שום בר מתובל, והגבינה מוסיפה עדינות למנה. ביצים עלומות מרככות את הטעם ה"נועז "של שום בר וצנון, מוסיפות תחכום והופכות את הסלט למשביע ומעניין יותר. סלטים עם ביצים מתאפיינים בדרך כלל בשובע מוגבר, ערך אנרגיה וערך תזונתי. ביצת עוף מהווה מקור לחלבון וסידן לגוף.
סלט אביב כזה הוא מחסן אמיתי של ויטמינים, שחסר לגוף כל כך הרבה אחרי החורף! כל המוצרים ישלימו בהצלחה זה את הטעם של זה. זו מנה מעניינת, שבה מספר מוצרים שונים משולבים בו זמנית, בעוד שהסלט יפה ובהיר, טעים ועסיסי. המנה מתאימה לא רק לארוחת ערב משפחתית, אלא גם לחגיגה חגיגית. אבל אז אתה צריך להחליף ביצים עלומות בביצים רק מבושלות. עבור המתכון, השתמשו רק בעלים, הם העדינים והעסיסיים ביותר.
ראו גם כיצד להכין סלט מכרוב צעיר, תירס, שום בר וביצים עלומות.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 105 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- ראמסון - 10 עלים
- רוטב סויה - 1 כף
- גבינה מעובדת - 100 גרם
- מלח - קורט
- צנון - 5-6 יח '.
- מלפפונים - 1 יח '.
- שמן צמחי - 3 כפות
- ביצים - 2 יח '.
- חרדל דגנים - 1 כפית
הכנה שלב אחר שלב של סלט אביב עם שום בר, צנון, מלפפון וביצה עלומה, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את עלי שום הבר מתחת למים זורמים, מייבשים במגבת וקוצצים לרצועות דקות.
2. שוטפים את המלפפונים, מייבשים, חותכים את הקצוות וחותכים לרבעים דקים לטבעות או לקוביות, לפי העדיפויות.
3. שוטפים את הצנוניות, מייבשים אותם, חותכים את הזנבות וחותכים לאותה צורה כמו המלפפונים.
4. חותכים את הגבינה המעובדת לקוביות בינוניות. אם הוא לא נחתך טוב, יש להשרות אותו במקפיא למשך 15 דקות לפני כן. הוא יקפא ויחתוך היטב לקוביות אחידות.
5. מערבבים את כל האוכל בקערה ומתבלים במלח.
מכינים ביצים עלומות. ישנן דרכים רבות לעשות זאת, לכן בחר את הדרך המתאימה לך ביותר. למשל, באמבט אדים או מים, בשקית, במיקרוגל או בדרך הקלאסית. ניתן למצוא מתכונים אלה בדפי האתר באמצעות סרגל החיפוש.
6. מכינים את הרוטב. בקערה, מערבבים שמן צמחי עם רוטב סויה וחרדל.
7. בעזרת מטרפה או מזלג מערבבים את האוכל עד לקבלת מרקם חלק.
8. מתבלים את הסלט ברוטב.
9. מערבבים היטב את האוכל.
10. מניחים סלט על צלחת הגשה.
11. שמים מעל סלט האביב ביצה עלומה עם שום בר, צנון ומלפפון. הגישו את המנה מיד לשולחן, כי הם לא מבשלים את זה לעתיד. מאחר והירקות יתנו מיץ, והמחלוט העלום יחלש, דבר שישפיע לרעה על הארוחה.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט של צנוניות ומלפפונים.
