טרי, ארומטי, עסיסי, ויטמין, ירוק בהיר - סלט עם עלי שום בר, מלפפון, ג'ינג'ר וביצה עלומה. כיצד לבשל אותו, קרא את המתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
רמסון הוא צמח עשבוני ועונתי שמופיע לראשונה במכירה מכל הירוקים בחודש אפריל. פשטידות ופשטידות נאפות איתו, משמשות למרקים, חטיפים ומנות אחרות. אבל הוא טוב במיוחד במגוון סלטים אביביים. מכינים את הסלט הזה עם עלי שום, מלפפון, ג'ינג'ר וביצה עלומה. ארומטי, בריא וטעים מאוד, אבל העיקר הוא ויטמין. זה יכול להיות חטיף ותוספת נהדרת. סלט זה טוב מאוד לשימוש באביב, כאשר גופנו מותש במהלך החורף ממחסור בוויטמינים.
המנה יפה מבחינה אסתטית, ולכן היא לא רק תעורר תיאבון, אלא גם תעודד, חוץ מזה היא תמלא את הגוף בוויטמינים וחומרים מזינים. הרכב הסלט פשוט, והמרכיבים נוחים. מכיוון שלשום הפראי טעם וריח שום קל, אני ממליץ להשתמש בסלט הזה בערב. אם מתוכננת פגישה, עדיף להימנע מהמנה. את מתכון הסלט ניתן להשלים עם עשבי תיבול טריים (כוסברה, פטרוזיליה, חסה, סלרי, שמיר, תרד), תירס משומר, צנוניות צעירות וכו '.
ראו גם איך להכין סלט אביב עם שום בר, אפונה, מלפפון ותפוחים.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 89 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- ראמסון - חבורה קטנה
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- שורש ג'ינג'ר - 1 ס"מ
- ביצים - 1 יח '.
- שמן צמחי - להלבשה
- מלפפונים - 2 יח '.
הכנה שלב אחר שלב של סלט עם עלי שום, מלפפון, ג'ינג'ר וביצה עלומה, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את עלי שום הבר מתחת למים זורמים, מייבשים במגבת נייר וקוצצים לרצועות דקות. אין לשטוף את השום הבר יותר מהנדרש לתבשיל, כי הדשא יבול ויאבד את המראה היפה שלו.
2. שוטפים את המלפפונים, מייבשים, חותכים את הקצוות וחותכים לרבעות טבעות דקות.
3. קולפים את הג'ינג'ר וקוצצים דק את השורש. הכינו ביצה עלומה בכל דרך שתרצו. במתכון זה, אני מציע לבשל עלוקה במיקרוגל. לשם כך, שופכים מי שתייה לכוס, מוסיפים קורט מלח ושופכים בעדינות את הביצה כך שהחלמון יישאר שלם. שלח את המיכל למיקרוגל למשך דקה אחת ב 850 קילוואט. לאחר מכן מסננים את המים החמים או שהביצים ימשיכו להתבשל.
4. מניחים את שום הבר על צלחת הגשה, מוסיפים מעט מלח ומזלפים שמן צמחי.
5. מעליהם מלפפונים פרוסים.
6. מניחים מעליהם את הג'ינג'ר הקצוץ ושופכים שוב את השמן הצמחי על האוכל.
7. על סלט עם עלי שום בר, מלפפון וג'ינג'ר, לשים ביצה עלומה ולהגיש את המנה לשולחן.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט שום בר עם מלפפון.
