פחזניות טעימות, אדומות ופריכות העשויות מבצק עלים קנוי עם נקניק וגבינה פופולריות מאוד בקרב ילדים ומבוגרים כאחד. נלמד כיצד לבשל אותם במתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
בצק שמרים תפוחים מוכן הוא רק מתנה משמים למארחות. בעזרתו תוכלו להכין בקלות ותוך דקות מספר כמות אדירה של מאפים מתוקים ומלוחים. זהו בצק רב -תכליתי, שממנו מתקבלים מצויינים פשטידות, פשטידות, לחמניות, פחזניות וכו '. המוצרים פריכים, מעוררי תיאבון, אדמומיות … היום נכין פחזניות נשנוש מבצק עלים קנוי עם נקניק וגבינה. קח את הנקניק והגבינה לטעמך. למרות שאפשר לבשל אותם במילויים שונים לגמרי לטעמכם.
פחזניות כאלה יהפכו לארוחת בוקר מצוינת של בוקר לתה מבושל, ניתן לקחת אותן איתכם לדרך לנשנוש או להכין אותן להגעת האורחים הבלתי צפויה. הפשטות של המתכון טמונה בעובדה שאתה לא צריך לבשל שום דבר מראש. הפשרתי את הבצק הנרכש, גלגלתי אותו, מילאתי אותו עם נקניק וגבינה פרוסה ואפיתי אותו בתנור. העיקר לקנות מראש בצק מוכן (שמרים או ללא שמרים) ולאחסן במקפיא. ואז, בזמן הנכון, אתה יכול להשתמש בו ולאפות עוגות תוצרת בית טעימות.
ראו גם איך מכינים פחזניות פטריות וגבינות פריכות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 259 קק"ל.
- מנות - 10
- זמן בישול - 40 דקות, בתוספת זמן להפשרת הבצק
רכיבים:
- בצק - 300 גרם
- גבינה קשה - 150 גרם
- נקניק - 300 גרם
- ביצים - 1 יח '. לשימון פחזניות
הכנה שלב אחר שלב של פחזניות מבצק שמרים נפוח קנוי עם נקניק וגבינה, מתכון עם תמונה:
1. מפשירים את הבצק באופן טבעי ללא שימוש במיקרוגל. עדיף לעשות זאת לאט, על המדף התחתון של המקרר. לאחר מכן מאבקים את משטח העבודה בעזרת מערוך בקמח ומרדדים אותו לשכבה דקה. חותכים אותו למלבנים בעובי של כ -5 מ"מ. חותכים אורך בצד אחד מבלי להביא את הסכין לסוף הבצק. בצד השני מניחים את הנקניקייה החתוכה לטבעות של 3-5 מ"מ. אם תרצה, תוכל לשמן את הבצק בקטשופ, חרדל או כל רוטב אחר.
קח כל נקניק, העיקר שהוא באיכות טובה.
2. מגררים את הגבינה ומפזרים על הנקניק.
3. מכסים את המלית בקצה החתוך של הבצק.
4. מהדקים את שולי הבצק יחד. כדי שהפחזניות יהיו בעלות קצה יפה, סובבים את עיגול הבצק בשיני מזלג. זה גם יחזיק את הבצק יחד ויעניק לפחזניות מראה אסתטי יותר. למרות שאתה יכול לעטוף את הפחזניות בדרכים שונות, איזה מהן אתה הכי אוהב.
5. יוצקים את הביצה לקערה ומערבבים בעזרת מברשת לתערובת אחידה, כך שהחלמון והלבן יתערבבו יחדיו.
6. מניחים את הפחזניות על תבנית אפייה ומברישים אותן במסת ביצים. שלחו אותם לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 15-20 דקות. הגישו פחזניות מוכנות מבצק עלים קנוי עם נקניק וגבינה לשולחן חמים, אבל קרים הם גם טעימים!
ראו גם מתכון וידאו על הכנת פחזניות וגבינות.
