אם אינכם יודעים לאפות עוגות, השתמשו במתכון זה והכינו עוגת פנקייק קלה ורכה ספוגה בשמנת חמוצה בניחוח בננה מובהק.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
עוגת פנקייק מתוקה וטעימה יכולה להיות אותה השלמה מרהיבה של שולחן קינוח חגיגי כמו יצירת מאפה העשויה ממאפה או עוגות ביסקוויט. בנוסף, עדינות כזו תהווה סיום מצוין לשבוע החמאה. אחרי הכל, מה יכול להיות טוב יותר מקינוח כזה - עוגת פנקייק עם שמנת חמוצה בננה! טעם בננה נפלא, ציפוי שמנת ושבבי שוקולד מעניקים לעוגה מראה חגיגי.
היתרון העיקרי של העוגה הוא הפשטות, הנוחות והרבגוניות שלה. השלילי היחיד הוא שבירות. מופיע על השולחן, הוא נאכל באופן מיידי, והוא נשמר לזמן קצר מאוד בשל המרכיבים העיקריים. אתה יכול להכין יצירת אמנות כזו בזמן מינימלי וללא שימוש בתנור. לכן, אם אתה רוצה לרצות את המשפחה והחברים שלך במשהו טעים, אם כי אין לך מספיק זמן וכסף, הקפד לקחת את המתכון הזה לארסנל שלך.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 218 קק"ל.
- מנה - עוגה אחת
- זמן בישול - שעה לבישול, שעה להספגה
רכיבים:
- קמח - 1 כף.
- שמנת חמוצה - 500 מ"ל
- מי שתייה - 2 כפות.
- ביצים - 2 יח '.
- שמן צמחי - 2 כפות
- סוכר - 2 כפות בלביבות, 150 גרם בשמנת
- בננה - 1 יחידה.
- מלח - קורט
- שוקולד - 30 גרם לקישוט
הכנת עוגת פנקייק עם בננה ושמנת חמוצה
1. מכניסים ביצים לכלי בצק ומוסיפים שמן צמחי.
2. בעזרת מטרפה או מיקסר מערבבים את האוכל ומוסיפים מלח וסוכר.
3. מוסיפים קמח. רצוי לנפות אותו דרך מסננת כך שתועשר בחמצן. זה יהפוך את הלביבות לרכות יותר.
4. ללוש את הבצק עד לקבלת מרקם חלק, ללא גושים. מוסיפים נוזלים או קמח לפי הצורך בכדי להביא את העקביות לסמיכות הרצויה. בצק דק יותר - לביבות דקות, עבות יותר - עבות יותר.
5. משמנים מחבת בשמן ומחממים. יוצקים את הבצק בעזרת מצקת ומורחים אותו על כל העיגול. מטגנים את הפנקייק משני הצדדים במשך דקה אחת. יתר על כן, אין צורך לשמן את התבנית בשמן, שלב זה חייב להיעשות רק פעם אחת.
6. מניחים פנקייק מוכן במקום.
7. קולפים וחותכים את הבננה לפרוסות.
8. בעזרת מזלג, זכרו אותו לתערובת של פירה.
9. מערבבים שמנת חמוצה צוננת עם סוכר או אבקת סוכר.
10. במיקסר מקציפים את השמנת החמוצה לתערובת יציבה במשך כ -7 דקות. לאחר מכן מוסיפים את מחית הבננה ומערבבים היטב.
11. אוספים את העוגה. שמים פנקייק על צלחת ומברישים אותו בשמנת.
12. חזור על הליך זה עם כל הלביבות.
13. למעלה עם שוקולד צ'יפס על גבי העוגה. לשם כך מגררים את השוקולד. אתה יכול גם לטחון את המוצר באגוזים כתושים, קוקוס, לקשט עם פירות יער, פירות וכו '.
14. משאירים את הקינוח להשרות במקרר למשך שעה. לאחר מכן חתכו למנות והזמינו את המשפחה לטעום עם תה או קפה טרי.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין עוגת קרפ עם שמנת.
