האם אתה רוצה שהמאפים שלך יפתיעו אותך בפארם? מחפשים את המתכון המושלם? עוגת ספוג עם לימונדה זה בדיוק מה שאתה צריך!
מי לא אוהב מאפים על בסיס ביסקוויטים? "הו, יש להם כל כך הרבה צרות!" - ניתן לשמוע בתגובה. "הם לא יעלו עדיין!" אנו מסכימים שהקושי העיקרי הוא שהעוגיה תהיה רכה, אוורירית, קלילה. אלה העוגות שאני מקבל בכל פעם שאני מבשל עוגת ספוג לימונדה בתנור. בלימונדה? כן, כן, שמעתם נכון, זה נכון! נראה כי זוטות כמו מים מתוקים נוצצים עושים נס של ממש. איזו שיחה ארוכה, בואו נבשל. אז, אופים עוגת ספוג לימונדה טעימה בתנור.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 355 קק"ל.
- מנות - 6
- זמן בישול - שעה 10 דקות
רכיבים:
- קמח - 330-340 גרם
- אבקת אפייה - 1 כפית.
- ביצים - 4 יח '.
- סוכר - 1 כף.
- לימונדה - 200 מ"ל
- שמן צמחי - 1 כף.
מתכון שלב אחר שלב להכנת ביסקוויט עם לימונדה בתנור
1. נתחיל בשילוב ביצים עם סוכר.
2. על מנת שהעוגיות יהיו אווריריות, הופכים אותן לקצף בהיר בעזרת מיקסר או מטרפה. מקציפים עד שהנפח עולה 2-3 פעמים.
3. יוצקים פנימה שמן צמחי מזוקק. אנחנו מערבבים.
4. יוצקים את מרכיב העל שלנו - לימונדה. אתה יכול להשתמש בכל משקה: ציטרו, סודה שמנת, דוכסית - עם כל אחד מהם נקבל עוגה לבנה שלג ריחנית. אפשר אפילו לקחת קולה או טרגון, אבל אז צבע העוגה יהיה מעט שונה. העיקר שהפחמן הדו חמצני הכלול במשקה יהווה את הבסיס לקצף הבצק - זה ייתן נפיחות נוספת של המאפים.
5. יוצקים מעט קמח, ממשיכים לערבב את הבצק בעזרת כף או מרית.
6. משמנים את תבנית האפייה בכל שמן ומורחים את הבצק.
7. הבצק המוגמר צפוף יותר מביסקוויט רגיל. אל תתבלבלו מכך: התוצאה תמצא חן בעיניכם. אנחנו אופים בתנור בחום של 180-200? תוך 45-50 דקות. אנו בודקים את המוכנות בעזרת שיפוד. מוציאים את הביסקוויט מהתבנית ומצננים.
8. יתר על כן - עניין הדמיון שלך. אתה יכול לחתוך את העוגה לשני חלקים ולשמן עם שמנת, או שאתה יכול פשוט להגיש אותה עם תה, כפי שעשינו, לקשט את הביסקוויט בציפוי שוקולד ולהוסיף בהירות עם אבקה דקורטיבית.
9. עכשיו אתה משוכנע שהלימונדה ענתה במאת האחוזים על הציפיות שלנו: בזכותו הביסקוויט היה גבוה, נקבובי והעדין ביותר בטעמו.
10. נשאר רק לשפוך את התה ולקרוא למשק הבית לשולחן. הביסקוויט עם הלימונדה בתנור מוכן ומחכה על השולחן! בתאבון!
ראה גם מתכוני וידאו:
1. איך לבשל עוגת ספוג עם לימונדה בכיריים איטיות:
2. פשטידת לימונדה - מהירה וטעימה
