מתכון שלב אחר שלב למאפינס סולת עם בננה בחלב: רשימת רכיבים וטכנולוגיית בישול. מתכוני וידאו.
מאפינס סולת עם בננה בחלב הם קינוח טעים ובריא מאוד. הבצק המיוצר על בסיס סולת נאפה די מהר, וכל המשטח הופך לאודם ומאוד מעורר תיאבון. הבשר של כל עוגה רך מאוד, ארומטי וטעים. ניתן להכין מנה זו לשתיית תה יומית, ועם הגשה נכונה וקישוט מעניין היא הופכת אוטומטית לחגיגית.
מערך המרכיבים פשוט וטכנולוגיית הבישול לפי המתכון שלנו למאפינס סולת עם חלב ובננה אינה דורשת ידע ומיומנויות ספציפיים, כך שגם שף טירון יכול להכין מעדן כזה.
הסולת מפורסמת בזכות הערך התזונתי הגבוה שלה, כך שאפייה בהשתתפותה מאפשרת לך לחדש את מאגרי הויטמינים וכמה מינרלים. המנה המוגמרת מכילה כמות קטנה של שומן. חלב מאפשר לך לתת את הלובן הפירורי ואת השטף המדהים. ובננות נחשבות למוצר אוניברסלי, כי זמינים מסחרית לאורך כל השנה וניתן לאכול אותם גלם או במאפים. פירות אלה מוסיפים ניחוח נעים למנה ומשפרים משמעותית את טעמה ובריאותו.
אנו מציעים לך להכיר את המתכון המוצלח ביותר למאפינס סולת עם בננה בחלב עם תמונה ולהקפיד לבשל את הקינוח הזה עבור יקיריכם.
ראה גם כיצד להכין מאפינס דלעת סולת.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 256 קק"ל.
- מנות - 6
- זמן בישול - 50 דקות
רכיבים:
- סולת - 1 כף.
- חלב - 1 כף.
- ביצים - 3 יח '.
- סוכר - 180-200 גרם
- אבקת אפייה - 1 כפית
- שמן צמחי מזוקק - 35 מ"ל
- בננות - 2 יח '.
הכנה שלב אחר שלב של מאפינס סולת עם בננה בחלב
1. לפני הכנת המאפינס מסולת חלב בננה, ללוש את הבצק. לשם כך מערבבים סולת עם חלב שחומם מעט. יש להשאיר את התערובת למשך 25-30 דקות מתחת למכסה, כך שהסולת תספוג חלק מהנוזל ותתפח. הכנה זו מאפשרת לאפות את הבצק מהר יותר בעתיד.
2. כדי להפוך את הבצק לאוורירי, השתמשו במיקסר להקצפה. אנו מכניסים ביצים לקערה עמוקה, מבלי לחלק אותן ללבנים ולחלמונים, מוסיפים להן סוכר ומקציפים את המסה עד לקבלת קצף תפוח. אפשר להשתמש באבקת סוכר במקום בסוכר, כי הוא מתמוסס טוב יותר בתערובת הביצים.
3. את הבננות יש לקלף ולמעוך היטב בעזרת מזלג או להפוך לעיסה בעזרת בלנדר ידני. המסה צריכה להיות אחידה, ואז המרכיב הזה מופץ באופן שווה בבצק.
4. לאחר מכן, אנו שולחים בננות ושמן צמחי לקערה לתערובת החלב-סולת. אנחנו מערבבים.
5. יוצקים פנימה את מסת הביצים ומביאים להומוגניות עם בלנדר כך שלפיר מאפינס הסולת המוכנים עם בננה בחלב תהיה מבנה אחיד.
6. לאחר מכן ניתן להוסיף קמח. זה צריך להיעשות בהדרגה, כי מרכיב יבש זה יכול לזרז את זוהר הבצק. אנו מוסיפים גם אבקת אפייה. מערבבים בעדינות, אפשר להשתמש במזלג או בכף. אינך צריך לשוטט בשלב זה.
7. מכינים תבשילי אפייה. ניתן להשתמש במיכלי סיליקון או מתכת. רצוי לבחור חומרי נייר לצורת התאים, בהם ניתן יהיה להגיש לשולחן מאפינס סולת מוכנים עם בננה בחלב. ממלאים את הבצק ב 2/3 מהנפח. זה ימנע מהמסה "לברוח" במהלך האפייה.
8. מחממים תנור ל -200 מעלות ואופים את המאפינס במשך 25-30 דקות. במהלך תקופה זו, המאפים גדלים בנפחם ומשחימים מבחוץ.
תֵשַׁע.מאפינס סולת חלב בננה מוכנים! אנו מגישים על מנה נפרדת. מעל כל מאפין אפשר לקשט עם טריז בננה או אבקת סוכר.
ראה גם מתכוני וידאו:
1. מאפינס סולת רכות
2. מאפינס סולת טעימים ותפוחים
