אני מציע להכין ויניגרט טעים, בריא, קל לבטן ותזונה ללא תפוחי אדמה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- הכנה שלב אחר שלב של ויניגרט תזונתי ללא תפוחי אדמה
- מתכון וידאו
ויניגרט היא מנה רזה ויפה, המכילה מספר רב של חומרים מזינים. יחד עם זאת, הסלט דשן וקליל לקיבה. תזונאים מודרניים ממליצים על מנה זו לאנשים הסובלים מעודף משקל, מקפידים על תזונה בריאה ורוצים לשמור על כושר. אבל, למטרות אלה, עדיף לבשל לא ויניגרט קלאסי, אלא תזונתי ללא תפוחי אדמה. טעם זהה לגרסה המקורית. מנה עם כמות גדולה של תפוחי אדמה לא יכולה להיות מסווגת כדלת קלוריות. לכן, עבור תפריט תזונתי, כאשר אתה צריך לרדת במשקל, ויניגרט רגיל אינו מתאים, אבל גרסה קלה היא מה שאתה צריך.
מרתיחים את הסלק לוויניגרט מראש כך שיהיה להם זמן להתקרר לטמפרטורת החדר. אם תרצה, ניתן לעטוף אותו בנייר כסף ולאפות בתנור. כדי להפוך את הסלט התזונתי להבהיר, אני ממליץ לקצוץ דק את ירק השורש. אין צורך להכניס כרוב כבוש לתבשיל, אך בהתחשב בכך שהוא מכיל הרבה ויטמינים, רצוי שיהיה קיים. בנוסף, טעם הוויניגרט עם כרוב כבוש יהיה עשיר יותר. אם תרצה, אתה יכול להוסיף גזר מבושל למנה. מרתיחים אותו או אופים אותו במקביל לסלק. לפני הגשת הסלט יש להחדיר אותו לזמן מה ולהשרות אותו בשמן.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 62 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - 10 דקות לחיתוך מזון, בתוספת זמן לרתיחה וקירור של סלק
רכיבים:
- סלק - 1 יח '.
- כרוב כבוש - 150 גרם
- מלפפונים כבושים - 2 יח '.
- שמן צמחי - להלבשה
הכנה שלב אחר שלב של ויניגרט תזונתי ללא תפוחי אדמה, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הסלק ומרתיחים מראש בקליפה עד שהם רכים. מניחים לו להתקרר לטמפרטורת החדר, קולפים וחותכים לקוביות שוות.
2. מוציאים את המלפפונים מהתמלחת ומייבשים במגבת נייר. חותכים אותם לקוביות שוות, כמו סלק.
3. מניחים בקערה סלק קצוץ עם מלפפונים וכרוב כבוש. סוחטים היטב את הכרוב מהמלוח. מתבלים את הסלט בשמן צמחי.
4. מערבבים את הסלט ואתם יכולים להתחיל את הארוחה. מצננים במקרר במשך 10 דקות, אם רוצים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין ויניגרט תזונתי ללא תפוחי אדמה.
