לעתים קרובות אנו מנסים לגוון את תערובת הירקות המסורתית של סלטים באמצעות מוצרים שונים. גבינה וביצים עלומות ישלימו בצורה מושלמת את הרכב הסלט וישפרו את טעמו. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- הכנה שלב אחר שלב של סלט כרוב סיני עם גבינת פטה וביצה עלומה
- מתכון וידאו
הניחוח החלבני הקל של גבינת הפטה, הטריות של כרוב הפקין והרוך של ביצה עלומה הם מוצרים רב תכליתיים למנות רבות. ובשילוב אחד עם השני, הם יוצרים מנה טעימה ופיקנטית. זהו אוכל בריא שישמח כל גורמה. הכנת סלט כרוב פקין עם גבינת פטה וביצה עלומה לא קשה לא לגורו קולינרי מקצועי ולא לאשת בית חסרת ניסיון. אם יש לך את המרכיבים הדרושים, קל מאוד להכין סלט. למרות שאתה לא יכול לדבוק בהרכב המוצע של המרכיבים ולאלתר.
לדוגמה, החלף את הכרוב הסיני בכרוב לבן צעיר, גבינת פטה - מוצרלה או גבינה רכה מעובדת וביצה עלומה - ביצי שליו או ביצים קשות. אתה יכול גם להוסיף כל מיני ירקות ועשבי תיבול לטעמך. אז, היום הוספתי צנון, שנתן צבעים עזים לסלט. אתה יכול לשים מלפפונים, ואז אתה מקבל סלט ירוק, וחתיכת עוף מבושל תוסיף שובע. ניתן גם לגוון את טעם הסלט עם רוטבים. היום אני משתמש בשמן זית רגיל. אבל אתה יכול להכין רוטב מורכב עם רוטב סויה, מיץ לימון, חרדל ושמן זית.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 127 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- כרוב פקין - 4 עלים
- צנון - 5 יח '.
- מלח - קורט
- שמן זית - להלבשה
- ביצים - 2 יח '.
- גבינה - 100 גרם
הכנה שלב אחר שלב של סלט כרוב פקין עם גבינת פטה וביצה עלומה, מתכון עם תמונה:
1. מראש הכרוב מסירים את העלים, שוטפים אותם, מייבשים בעזרת מפית וחותכים לרצועות דקות.
2. שוטפים, מייבשים וחותכים את הצנוניות לחצי טבעות דקות בעובי 3 מ מ.
3. חותכים את הגבינה לקוביות בינוניות, כ -1.5 מ מ כל אחת.
4. מניחים בצלחת עמוקה כרוב, צנון וגבינת פטה ומתבלים במלח. אבל זכור כי הגבינה טעימה מלוחה, כך שאולי לא תזדקק למלח כלל. יוצקים גם שמן זית על האוכל ומערבבים.
5. כעת מכינים את הביצה העלומה. ישנן דרכים רבות להכין אותו: על אמבט אדים, במים, במיקרוגל. אני אכין אותו במיקרוגל. לשם כך ממלאים ספל במים, בהם טובלים את תכולת הביצה ומתבלים מעט במלח.
6. מיקרו את הביצים למשך 45 שניות בעוצמה מרבית. הלבן נקרש לחלוטין והחלמון באמצע יישאר רך.
7. מניחים סלט בצלחות במנות.
8. יוצקים מים מכוס עלומה עלומה, מוציאים בזהירות את הביצה בעזרת כף ומניחים אותה על הסלט. מגישים את סלט כרוב הפקין המוכן עם גבינת פטה וביצה עלומה מיד לשולחן.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט עם גבינת פטה וכרוב סיני.
