גלה מדוע עליך להסיר סודה מהתזונה אחת ולתמיד ולאיזה בעיות שתייתם יכולה להוביל. כשהקיץ מגיע, כולם שמחים בתקופה הנהדרת הזו של השנה. אין בזה שום דבר מפתיע, כי משך החורף בארצנו הוא כחצי שנה, ובזמן הזה אתה מצליח לפספס את קרני השמש העדינות. עם זאת, יצרני המשקאות המוגזים מתוקים יותר מאושרים מכך מאיתנו. די ברור שהמוצרים שלהם הכי פופולריים בקיץ. אנשים כל כך רגילים אליהם שהם אפילו לא רוצים לחשוב על הפגיעה האפשרית בגוף. היום תגלו מדוע משקאות מוגזים ומרכיביהם מסוכנים לבריאות האדם.
מה מכילים משקאות מוגזים?
כדי להבין מדוע משקאות מוגזים ומרכיביהם מסוכנים לבריאות האדם, רק הסתכלו על הרכבם. כמובן, זה יכול להשתנות, אך חלק מהרכיבים משמשים את היצרנים כמעט תמיד:
- סוכר או ממתיקים מלאכותיים.
- טעמים כימיים שונים.
- חומצות מזון.
- קָפֵאִין.
- פחמן דו חמצני.
- מים.
אולי המרכיב הבטוח ביותר כאן הוא מים. עם זאת, שילובי המרכיבים הנותרים מפעילים את מרכזי ההנאה במוח. כתוצאה מכך, משקאות מוגזים יכולים להיות ממכרים. בהכרת הרכב, אתה יכול לדבר על כמה מסוכנים משקאות מוגזים ומרכיביהם לבריאות האדם.
סוכר ותחליפיו הסינתטיים
בממוצע, מאה מיליליטר משקה מכילים כ -50 קלוריות. נתון זה דומה לכוס תה עם חמש כפיות סוכר. יש לציין כי משקאות מוגזים נצרכים בליטר בחום. כתוצאה מכך, אנו בעצמנו, מבלי לדעת זאת, מספקים כמות גדולה של פחמימות פשוטות לגוף, שיכולות לגרום להתפתחות של מחלות שונות.
על פי מחקר מדעי, כרבע מהאנשים שצורכים באופן פעיל צריכת פחמימות פשוטות בעלות ריכוז מוגבר של טריגליצרידים. זה מצביע על כך שהם נמצאים בסיכון לפתח טרשת עורקים.
כיום, יצרנים רבים נטשו את השימוש בסוכר, והחליפו אותו בממתיקים מלאכותיים. זה מאפשר לך להפחית באופן דרמטי את ערך האנרגיה של המוצר, שממשיך להיות מסוכן. להלן רשימה של ממתיקים נפוצים ותכונותיהם השליליות:
- סורביטול עם קסיליטול יכול לגרום להתפתחות אורוליתיאזיס.
- ציקלמט עם סכרין הם רעלים חזקים שיכולים לגרום לצמיחה של גידולים ממאירים.
- אספרטיים עם מדד E951 יכול לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים, כמו גם להפחית את חדות הראייה.
חומצות מזון
לרוב, משקאות מוגזים כוללים חומצות זרחן וציטריות. הם פועלים כחומרים משמרים ומוסיפים טעם למוצר. בואו נסתכל על ההשפעות של חומרים אלה על הגוף. חומצת לימון משפיעה לרעה על אמייל השן. כמובן שזה לא יגרום להתפתחות עששת, אבל זה יכול לגרום למחלות שיניים אחרות.
אך חומצה אורתופוספורית מהווה סכנה גדולה בהרבה, מכיוון שהיא יכולה לקיים אינטראקציה עם יוני סידן, ובראש ובראשונה, עם אלו הכלולים ברוק. מדענים הראו כי חומצה זרחנית מאיצה את תהליך הסרת הסידן מהגוף, מה שעלול להוביל להתפתחות אוסטאופורוזיס.נזכיר כי מחלה זו מאופיינת בשבריריות עצם מוגברת, אפילו בעומסים קלים.
בֶּנזִין
זהו חומר השימור הפופולרי ביותר המשמש בתעשיית המזון. מיד לאחר יצירתו, הוא שימש באופן פעיל בבשמים, כיוון שיש לו ריח נעים. כעת אנו יכולים לומר בביטחון כי חומר זה הינו חומר מסרטן רב עוצמה. אתה עשוי גם למצוא מרכיב הנקרא חומצה C- אסקורבית במשקה המוגז האהוב עליך. עם זאת, בשילוב עם בנזן, מופיע תרכובת חדשה, המהווה סכנה רצינית לגוף.
קָפֵאִין
אנשים רבים אוהבים משקה בטעם שחור המכיל קפאין. הוא משמש לעתים קרובות מאוד בייצור משקאות מוגזים, מה שהופך אותם לחריפים. שימוש למשל בקולה, אתה עשוי להרגיש עלייה בביצועים, אך לפרק זמן קצר. לאחר מכן מגיעה תקופה של עייפות ועצבנות מוגברת. מנה חדשה של קפאין מבטלת את ההשפעות הללו, ולכן היצרנים מקבלים לקוחות נאמנים.
פחמן דו חמצני
שום משקה מוגז אינו מושלם ללא פחמן דו חמצני. למעשה בגלל החומר הזה, המשקאות האלה נקראים מוגזים. פחמן דו חמצני אינו רעל, אך הוא עלול להשפיע לרעה על מערכת העיכול. עם שימוש תכוף בסודה הסיכונים לפתח דלקת קיבה וכיבים גדלים באופן משמעותי. אם כבר יש לך בעיות במערכת העיכול, אל תשתה אפילו מים מוגזים מינרליים.
מדוע משקאות מוגזים ומרכיביהם מסוכנים לבריאות האדם?
לסודה המתוקה יש השפעות שליליות רבות על הגוף. בואו נציין את הנפוץ ביותר ביניהם:
- עליה במשקל עודף.
- סוכרת מסוג 2 עלולה להתפתח.
- Urolithiasis ו cholelithiasis.
- דלקת בריריות הקיבה ודרכי העיכול, שהיא הצעד הראשון לקראת דלקת קיבה, ולאחר מכן כיבים.
- אוסטאופורוזיס.
- כבד שומני.
- היפוקלמיה.
- ירידה במינרליזציה ועצמות העצם.
אם אינך יכול להפסיק לחלוטין לשתות משקאות מוגזים ממותקים, נסה לפחות למזער את סכנתם. כדי לפתור את הבעיה, עליך להקפיד על מספר כללים:
- אין לצרוך סודה מדי יום, ומינון חד פעמי לא יעלה על 0.5 ליטר. הפכו את המשקה למקבילה של שמפניה וצרכו אותו במהלך החגים.
- כדי להימנע מהתסמינים המוקדמים של אלצהיימר או פרקינסון, יש לשתות משקאות הנמצאים בכלי זכוכית. אם הסודה נשמרת בפחיות אלומיניום, החומרים הפעילים יכולים להגיב עם הציפוי, שהוא מסוכן ביותר לגוף.
- אם אתה מודאג לגבי רמת הסוכר בדם, השתמש בסודה המכילה ממתיקים. עם זאת, עדיף לא להשתמש בהם כלל.
- כדי להפחית את ההשפעה השלילית של המשקאות על אמייל השן, השתמשו בקשיות, ולאחר שתיית המשקה, שטפו את הפה במים נקיים.
- כדי להפסיק לצרוך משקאות מוגזים מתוקים, החלף אותם בכוס תה או קפה לעתים קרובות ככל האפשר. בהדרגה הגוף ייגמל ממשקאות מוגזים מזיקים אלה.
עובדות מעניינות על משקאות מוגזים
על פי המידע הרשמי של האיגוד הלאומי למשקאות קלים של ארה ב, במדינה הזו כיום יש כמעט שני ליטר סודה עבור 0.4 ליטר מים שיכורים. לשם השוואה, בשנת 1850 באמריקה, כל תושב שתה רק 0.3 ליטר משקאות מוגזים לאורך כל השנה.
כדאי שתחשוב כמה סודה הילדים שלך צורכים בקיץ והנתון הזה עשוי להיות גבוה. 600 מיליליטר מהמשקה מכיל הרבה פחמן דו חמצני, תרכובות כימיות שונות וכ -16 כפות סוכר. הוסיפו לזה קפאין, שיש לו השפעה שלילית על מערכת העצבים של הילדים.
בין המשקאות הפופולריים ביותר על פני כדור הארץ, יש לציין:
- קוקה קולה - כמעט 87 מיליון ליטר נצרכים בשנה.
- פפסי 61.6 מיליון ליטר שותים תוך 12 חודשים.
- קולה דיאט - נצרך לאורך כל השנה בכמות של 36.4 מיליון ליטר.
די מובן מדוע פרסום של מוצרים אלה כל כך נפוץ בתקשורת, מכיוון שחברות ייצור זוכות לרווחים עצומים. מכיוון שאין נתונים סטטיסטיים למדינה שלנו, בואו נעבור לנתונים מארצות הברית. במהלך 25 השנים האחרונות, האמריקאים הכפילו את כמות הסודה ומוציאים כ -60 מיליון דולר בשנה על משקאות אלה. השווה, רק 30 מיליון דולר מוציאים על רכישת ספרים בארצות הברית.
- סודה עלולה לגרום לסרטן הלבלב. מדענים מאוניברסיטת מינסוטה התבוננו על 60 אלף איש המתגוררים בסינגפור במשך כ -14 שנים. כ -140 מהם סבלו מסרטן הלבלב. אולי המספרים האלה ייראו לכם חסרי משמעות, אך הסיכונים לפתח מחלה זו גדלים באופן משמעותי אם אתם צורכים בממוצע חמש קופסאות סודה במהלך השבוע. אגב, בארצות הברית יותר מדי 40,000 אנשים מאובחנים כחולים בסרטן הלבלב מדי שנה.
- צריכה תכופה של סודה עלולה לעורר התפתחות של סרטן הוושט. כך דיווחו מדענים הודים לאחר מחקרם. נחזור לארצות הברית, שבה בשני העשורים האחרונים מספר האנשים הסובלים ממחלה זו גדל באופן דרמטי. בהתחשב בעלייה החדה בכמות הסודה הנצרכת, אפשר להסכים עם ממצאי חוקרים מהודו.
- סודה מסוכנת לגוף הנשי. באמריקה נערך מחקר, שתוצאותיו מדברות רבות על הסכנות של משקאות מוגזים לנשים. אם אתם צורכים שלוש פחיות של המשקה מדי יום במשך שלושה שבועות, לא ניתן להימנע מבעיות. בנוסף להגברת הסיכונים להתפתחות מחלות של מערכת הלב וכלי הדם ופיתוח סוכרת מסוג 2, הסיכוי ללידה מוקדמת עולה.
- הנוכחות של ממתיקים מלאכותיים במשקאות לא תאפשר לך לשמור על הדמות שלך. לעתים קרובות אנשים חושבים שמשקאות דיאטה בטוחים לגוף. עם זאת, זה לא המצב, מכיוון שהם מכילים ממתיקים כימיים שיכולים להיות מסוכנים אף יותר מסוכר פשוט. למרות שערך האנרגיה של סודה לדיאטה נמוך, קו המותניים שלך יגדל בגודלו כאשר הוא נצרך באופן פעיל.
- משקאות אנרגיה עלולים לגרום לנוירוזה. העובדה שמשקאות מוגזים ממכרים ידועה זה מכבר. מדענים רוסים הוכיחו שהם יכולים לגרום להתפתחות של מחלות נוירולוגיות שונות. משקאות אנרגיה מכילים כמות גדולה של קפאין וממריצים אחרים. על הפופולריות שלהם מעידה העובדה שמותגים חדשים הופיעו בשוק, וקהל היעד העיקרי של היצרנים הוא צעירים. שימו לב לעיצוב הבהיר של האריזה של מוצרים אלה. אך לרוב הקומפוזיציה נכתבת באותיות קטנות, אם כי לעתים נדירות מקדישים לה תשומת לב.
10 עובדות אמיתיות על הסכנות של משקאות מוגזים, ראו את הסרטון הבא:
