מוצרים במחירים נוחים, מינימום טרחה וארוחת ערב טעימה לפניכם - כרוב מבושל עם נקניקיות ברוטב עגבניות בסגנון גרמני. התחמשו במתכון צילום שלב אחר שלב והזינו את משפחתכם בארוחה טעימה. מתכון וידאו.
לעקרות בית מודרניות לא תמיד יש זמן להכין תענוגות ומעדנים קולינריים. ולפעמים אתה רוצה לעשות משהו פשוט שאינו דורש מאמץ רב. לתפריט יומיומי, כרוב מבושל עם נקניקיות ברוטב עגבניות יהפוך למנה לא יומרנית, ומתכון עם תמונה יעזור לכם לבשל אותו.
כרוב מבושל עם נקניקים הוא מנה קצת פרימיטיבית, אבל אנחנו לא אוכלים מעדנים ומעדנים כל יום. להיפך, אנו מכינים ארוחות פשוטות, משתלמות ולבביות. כרוב טחון מהווה את הבסיס לתזונת הסתיו-חורף שלנו. זוהי דרך מצוינת להאכיל את המשפחה בזול, במהירות ובקלות. יתר על כן, למרות הפשטות והזולות של המנה, כל האוכלים יהיו מרוצים. לצלחת הירקות מוסיפים נקניקים לפי הצורך. אפשר להחליף אותם בנקניקיות, נקניקים או כל בשר מעושן. דבר טוב נוסף במנה הזו הוא שהיא יכולה להאכיל משפחה רעבה שלמה וקבוצת אורחים. זה טוב לוודקה ולמשקאות חזקים אחרים. זה טעים להשתמש לא רק חם, אלא גם קר. כמו כן, כרוב צונן יכול לשמש כמלית בשמרים, פשטידות ופשטיחות.
ראו גם כיצד מבשלים כרוב מבושל עם פטריות בשמנת חמוצה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 139 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - שעה ו -30 דקות
רכיבים:
- כרוב לבן - 0.5 ראשי כרוב
- עלה דפנה - 2-3 יח '.
- גזר - 1 יחידה. מידה גדולה
- אפונה פלפל אנגלי - 4 יח '.
- רסק עגבניות - 2-3 כפות
- נקניקיות - 5 יח '.
- פלפל שחור גרוס - קורט
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- שמן צמחי - לטיגון
- סוכר - 0.5 כפית
שלב אחר שלב בישול כרוב מבושל עם נקניקיות ברוטב עגבניות, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הכרוב ומייבשים בעזרת מגבת נייר. הסר את העלים העליונים כ בדרך כלל הם מלוכלכים ומוכתמים. לאחר מכן קוצצים את ראש הכרוב לרצועות דקות.
2. מקלפים את הגזר, שוטפים ומגררים בפומפייה גסה.
3. מחממים שמן צמחי במחבת ומוסיפים כרוב.
4. לאחר מכן מוסיפים את הגזר למחבת.
5. מערבבים את הכרוב והגזר.
6. מוסיפים ירקות עגבניות, סוכר ומלח.
7. פלפל, מוסיפים עלה דפנה ופלפל אנגלי.
8. מערבבים את הירקות ומוסיפים להם את הנקניקיות, מקלפים אותם מסרט האריזה וחותכים לטבעות 5 מ מ.
9. סוגרים את המחבת עם מכסה ומבשלים כרוב עם נקניקיות ברוטב עגבניות על אש נמוכה במשך כשעה. מערבבים מדי פעם מזון. מבשלים אותו עד שהוא משנה את צבעו לגוון חום בהיר. עיבוי יתאסף מתחת למכסה, שבזכותו הכרוב יהיה מבושל ולא יידבק לתחתית התבנית. למרות שניתן לשנות את עובי המנה והיובש על ידי הוספה או אידוי נוזלים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל כרוב מבושל עם נקניקיות.
