אין לך זמן לטרוח לבשל ארוחת ערב בכיריים במשך זמן רב? האם אתה צריך לבשל ארוחה דשנה לכל המשפחה? אני מציע לאפות בשר עם תפוחי אדמה באדג'יקה בתנור. טעים, מספק, מהיר. מנה כזו תעריך במיוחד גברים.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
תפוחי אדמה עם בשר בתנור באג'יקה היא מנה עסיסית וארומטית שמתאימה לא רק לשולחן יומיומי למשפחות, אלא גם לארוחת ערב חגיגית. אדג'יקה הוא עשב תיבול דרומי חריף שמתאים לכל סוג של בשר. בנוסף, המוצר הייחודי הזה הוא בעת ובעונה אחת מרינדה, ורוטב, וערכת תבלינים המעשירים את טעמם של מעדני בשר. לאג'יקה יש תכונה מעניינת: היא מעוררת את התיאבון וממריצה את תהליך העיכול. היא מתפתה לאכול יותר מהרגיל. אבל במקרה זה, אתה לא צריך לדאוג, כי לא משנה כמה נתחי בשר ריחניים וטעימים תאכלו, המוצרים יוטמעו ללא בעיות. הם לא יכבידו על הקיבה או יישמרו בשומן.
פנקו את עצמכם ואת משפחתכם בתפוחי אדמה ריחניים כאלה שנאפים עם בשר. המתכון פשוט, אינו דורש כישורים קולינריים או מאכלים מהודרים. ירקות טריים מתאימים כתוספת, וחמוצים בחורף. מתכון זה משתמש בעגל, אשר יספק בקלות אפילו את הרעב החמור ביותר. התברר שהוא עסיסי ורך. אבל כדי לטעום, אתה יכול להשתמש בכל סוג אחר של בשר במקום, כגון חזיר או עוף.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 134 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - שעתיים
רכיבים:
- בשר עגל או סוג אחר - 600 גרם
- תפוחי אדמה - 6 יח '.
- אדג'יקה - 3-4 כפות
- חרדל - 1 כפית
- רוטב סויה - 2 כפות
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - קורט
- כל התבלינים והתבלינים לפי הטעם
שלב אחר שלב בישול בשר עם תפוחי אדמה בתנור האג'יקה:
1. שוטפים את הבשר, מקלפים את הניילון וחותכים לחתיכות בינוניות.
2. שמים אותו בקערה, מוסיפים אדג'יקה, רוטב סויה, חרדל וכל התבלינים. מתבלים במלח ופלפל. מערבבים, מכסים בניילון נצמד ומניחים למרינדה למשך שעה.
3. מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לחתיכות גדולות.
4. מצאו תבנית אפייה נוחה. לדוגמה, מיכל זכוכית או קרמיקה. אבל אם אין מוצרים דומים, אז אתה יכול לשים את כל המוצרים בשרוול אפייה. זה יהיה גם טעים. מניחים את תפוחי האדמה בשכבה אחידה בצורה הנבחרת ומתבלים במלח ופלפל. אפשר לפזר כל תבלינים.
5. מורחים מעל את הבשר המרינדה בשכבה אחידה. שימו לב כי אין צורך לשנות את השכבות (תפוחי אדמה ובשר). הבשר יספוג את תפוחי האדמה עם המיץ והמרינדה שלו, מהם יתגלה הפקעות כארומטיות וטעימות מאוד.
6. סוגרים את התבנית עם אוכל עם מכסה או עוטפים בנייר כסף ונשלחים לאפייה בתנור שחומם ל -180 מעלות למשך 50 דקות. הגישו אוכל חם. אתה יכול להגיש אותו ישירות בצורה שבה הוא נאפה, כך שכל אכל יכול להניח בצלחת את הנתחים שהם הכי אוהבים.
ראו גם מתכון וידאו על אופן בישול בשר חזיר אפוי באג'יקה עם תפוחי אדמה.
