חזיר הוא בשר רב תכליתי שקל להתנסות בו. היום אנו מציעים לכם לאפות אותו בנייר כסף בחתיכות.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכוני וידאו
חזיר טעים לא יכול להיות רק מטוגן או אפוי בצורה של חזיר מבושל. אפשר לאפות אותו בחתיכות בתנור עם בצל. בשר כזה הוא תוספת נהדרת לכל תוספת. העיקר שהזמן המינימלי לבישול יוקדש.
מה חשוב בהכנת המנה הזו? רק טריות האוכל. לכן, בעת הקנייה, שימו לב לצבע הבשר - הוא לא אמור להיות ורוד בוהק או להיפך, בורדו כהה. שלוש פעמים מה שאתה צריך לשים לב הוא הריח. אתה יודע כמה ריח בשר מקולקל. כמו כן, בשר טרי אינו קשה ואינו רופף, נוזל אינו זורם ממנו.
אם הבשר עבר את כל הבדיקות והגזר דין "טוב" בשבילו! אנחנו ממהרים הביתה לבשל!
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 208 קק"ל.
- מנות - ל -2 אנשים
- זמן בישול - 50 דקות
רכיבים:
- בשר חזיר - 300 גרם
- בצל - 1 יח '.
- רוזמרין - 1 כפית
- חרדל - 3 כפות. l.
בישול שלב אחר שלב של חזיר עם נתחי בצל בנייר כסף
אנו שוטפים את הבשר, מסירים את הסרט. יבש אותו במגבת נייר. חותכים את הבשר לחתיכות. קולפים את הבצל וחותכים אותו לטבעות או חצי טבעות. שמים בקערה את הבשר והבצל.
מוסיפים חרדל ורוזמרין. מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים ונותנים למרינדה למשך 10-15 דקות.
מניחים את החזיר בצד המבריק של נייר הכסף.
הכנת מעטפת נייר כסף. ואנו שולחים את הבשר לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
אנו אופים את הבשר במשך 35-40 דקות. אם אתה רוצה שהוא ישחים, אז 10 דקות לפני הבישול, הגדל את הטמפרטורה ל-200-220 מעלות ופתח את מעטפת נייר הכסף.
הבשר עסיסי ורזה. תוספת נהדרת לכל תוספת.
ראה גם מתכוני וידאו:
חזיר אפוי בתנור במיץ משלו עם בצל ופלפלים
