לבבות עוף בבלילה היא מנה טעימה מאוד לכל יום. מגישים אותם חמים עם תוספת לארוחת צהריים או מקוררים כחטיף. אתם תראו שאהוביכם ישמחו מאוד!
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכוני וידאו
כדי לבשל לבבות עוף בבלילה צריך מעט מאוד: בעצם לבבות עוף ורוטב סויה. אתה יכול למצוא בבטחה את כל הרכיבים האחרים לבלילה במטבח שלך. בהכנת המנה הזו, התהליך הגוזל ביותר יהיה הכנת לבבות העוף עצמם. כפי שאתה יודע, בשר זה יכול להיות די קשה, במיוחד אם הוא לא מבושל כראוי. אולי זה מה שעוצר את עקרות הבית בבחירת הפריחה הזו. עם זאת, אם תסלקו את הרגע הלא נעים הזה, תחילה הכו את הלבבות ולאחר מכן כבשו אותם לכמה שעות, אז התוצאה היא מנה עדינה עם טעם טעים. עקוב אחר הוראות הצילום והתוצאה לא תאכזב אותך.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 318 קק"ל.
- מנות - ל -2 אנשים
- זמן בישול - שעה ו -30 דקות
רכיבים:
- לב עוף - 300 גרם
- קמח - 3-5 כפות. l. (ללחמים)
- ביצת עוף - 1 יחידה.
- רוטב סויה - 3-4 כפות. l.
- תבלינים לפי הטעם
שלב אחר שלב בישול לבבות עוף בבלילה
המרכיב העיקרי - לבבות עוף - שוטפים וחותכים כל אחד מהם לשני חצאים, אך לא עד הסוף. אנחנו קצת פורשים את הלבבות. במידת הצורך, כדאי לשטוף שוב את הפשפש המוכן: בפנים עלולים להיתקל קרישי דם.
מכסים את קרש החיתוך בניילון נצמד, פורשים את הלבבות. מכסים את החלק העליון בשכבת סרט נוספת ומקציפים קלות.
שמנו לבבות עוף בקערה, הוסיפו תבלינים. הגבלתי את עצמי לקלאסיקה, הוספתי פלפל שחור גרוס, אבל אתה יכול להוסיף רוזמרין, אורגנו, פפריקה לטעמך. ממלאים את הלבבות ברוטב סויה, מערבבים. מניחים למרינדה למשך 1-2 שעות.
בישול גלידה: שוברים את הביצה, מוסיפים מעט מלח.
טובלים את הלב בביצה.
בעקבות הביצה מרדדים נתח בקמח מכל הצדדים.
מטגנים את הלבבות משני הצדדים במחבת שחוממת מראש במעט שמן עד שהם רכים.
בעודם חמים, לבבות עוף מוכנים בבלילה מוגשים כמנה עצמאית, כמו גם עם תוספת או סלט ירקות.
בתיאבון, עם קרום זהוב, לבבות עוף בבלילה ריחניים ורכים מאוד. ואם משהו יישאר אחרי ארוחת הערב, אז הם יהיו טעימים לא פחות כשהם קרים. הכינו את המנה הזו וראו בעצמכם!
ראה גם מתכוני וידאו:
1) צלעות לב עוף
2) לבבות עוף בבלילה - קל ופשוט
