עקרונות בסיסיים של דיאטת הגבינות. מזון מותר ואסור, מנת מזון למשך 7 ו -10 ימים. תוצאות וסקירות של מי שירד במשקל.
דיאטת גבינה היא דיאטה מסוג שומן חלבון המבוססת על מוצרי חלב עיזים ופרה. תזונה עדינה אך לא מספקת, שיש להשלים עם מקורות אחרים של ויטמינים, מינרלים וחומצות אמינו.
תכונות של דיאטת הגבינה
גבינה היא תרכיז חלב מזין חלבון מזין בעל הרכב עשיר, המכיל ויטמינים A, D, E. מסיסים בשומן. מוצר טבעי איכותי מכיל סידן וזרחן, הדרושים למערכת השרירים של החתול, כמו גם כימיקלים המעורבים בייצור אנדורפינים. הגבינות מועשרות במלח, פלפל, עובש, המספק טעם חריף ויוצא דופן.
בתהליך ההכנה הגבינה ספוגה, מותססת, מותכת. כל זה משפיע על מוצקות ואחוז השומן של המוצר המוגמר - נקודות מפתח לתזונה. היתרון ניתן לגבינות קשות עם אחוזי שומן נמוכים - לא יותר מ -15%, ללא מלח ותבלינים נוספים.
ישנן מספר וריאציות לתזונת הגבינה, הן קפדניות והן צריכות לשמש רק בייעוץ ופיקוח של תזונאי:
- פְּרִיקָה - מעין מצב מלחיץ לגוף עקב הגבלת צריכת הקלוריות, משך הזמן - לא יותר מ- 48 שעות;
- דל קלוריות - הפחמימות מוחלפות בשומנים וחלבון מגבינה, בתוספת מזון צמחי כדי לפרק את מצבורי השומן שלהם.
דיאטת גבינות לירידה במשקל אינה מתאימה לכל האנשים, התוויות נגד אפשריות:
- מחסור בלקטאז … עם הגיל יורדת כמות האנזים לקטאז, האחראי לעיכול תקין והטמעת חלב מן החי.
- מחלות של מערכת העצבים … המוצר יכול להחמיר את מהלך העומס העצבי, במקרה זה, לא מומלץ להגביל תזונה קפדנית.
- הפרעות בכליות ובכבד … תהליך הסרת מוצרי הגבינה הנותרים עלול להפריע, כמו גם תהליך עיכול המזון בעזרת מרה עומדת.
- הריון, הנקה … נשים המצפות או מאכילות תינוק לא צריכות להפחית את צריכת הקלוריות כדי לא לעורר מתח מיותר.
במקרה של אי סבילות למזון, אתה יכול לבחור אפשרויות חלופיות: גבינות ללא לקטוז, מוצרים מחלב פרה או תאו, סוסה.
זהו סוג דיאטה קפדני ומגביל, אך בשל כמות החלבון הגדולה, קל יותר לסבול הפחתת קלוריות מאשר עם דיאטות מונו אחרות. לא מתאים לשימוש רציף.
מזון מותר ואסור בתזונת גבינה
התוצר העיקרי של הדיאטה הוא גבינה קשה. עם הקפדה ארוכת טווח על הדיאטה, התזונה מועשרת במקורות נוספים של חלבונים, שומנים, פחמימות.
רשימת המזונות המותרים בדיאטת גבינות:
- ירקות טריים, כלומר מלפפונים, עגבניות, פלפלים;
- בשרים דלי שומן, פילה עוף, הודו, ארנב;
- פטרוזיליה, שמיר, בזיליקום, חסה, קרחון;
- דוחן, דייסת כוסמת;
- גהי, שמן זית בכמויות קטנות;
- מלח, פלפל שחור, כורכום, פפריקה, כמון, כוסברה, אורגנו;
- קפיר עם מחמצת חיידקית, איירן, גבינת קוטג 'דלת שומן, יוגורט טבעי, חלב;
- פירות יער ופירות ים לא ממותקים, עונתיים (חמוציות, תפוחים ירוקים, לימונים, אשכולית, תפוז);
- אגוז, שקד, ברזילאי, פקאן.
כדי להקל על העיכול ולתמוך במיקרופלורת המעי, אתה יכול להשתמש במזונות מותססים: כרוב כבוש, מלפפונים, עגבניות, תפוחים ספוגים.
אם אתה עוקב אחר דיאטת גבינות, מומלץ להוציא את המזונות הבאים מהתזונה:
- פחמימות פשוטות - מאפים, קרואסונים, עוגות, מאפים, ממתקים, וופלים, שוקולד, גלידה;
- סוכר גבישי לבן וחום;
- פרוקטוז, סירופ תירס, סטיביה;
- רטבים שנרכשו עם ממתיקים וחומרים משמרים - מיונז, קטשופ.
האיסור כולל גם מזון שומני, מתובל, מטוגן, מנות גדולות, משקאות מוגזים ממותקים, קומפוטים ואלכוהול.
תפריט דיאטת גבינות
הדיאטה כוללת לא רק מוצרי חלב, אלא גם ירקות ועשבי תיבול טריים. חשוב לעקוב אחר משטר השתייה כדי למנוע התייבשות וקיפאון מרה. צריכת הנוזלים היומית מחושבת לפי הנוסחה: הכפל 30 מ ל על משקל הגוף. מותר להכניס לתפריט דיאטת הגבינות מנה ראשונה ושנייה תזונתית, מרקים ומרקים, כקינוח - פירות וגרגרים לא ממותקים. אם בריאותך הכללית מחמירה, עליך לעבור בהדרגה לתפריט הרגיל ולהתייעץ עם תזונאי.
תפריט דיאטת גבינות לשבוע
במשך שבוע בדיאטת גבינה אתה יכול לרדת עד 5-7 ק ג. ניתן לצמצם את משך הדיאטה ל 5-6 ימים, אך לא רצוי לרדת במשקל במשך יותר מעשרה ימים. מזון נצרך במנות קטנות, לא יותר מ 3-4 פעמים ביום. הארוחה האחרונה היא לא יאוחר מ -3 שעות לפני השינה.
התפריט של דיאטת גבינות לירידה במשקל למשך שבוע עשוי בצורה כזו שחלבונים, שומנים ופחמימות נמצאים בתזונה.
יוֹם שֵׁנִי
- ארוחת בוקר: ביצה מבושלת, כוס תה ירוק, גבינה;
- ארוחת צהריים: פילה עוף מבושל, גבינה, מנה גדולה של סלט טרי;
- ארוחת ערב: גבינת קוטג 'דלת שומן עם פירות יער, מרק ורדים, חתיכת גבינה קשה.
יוֹם שְׁלִישִׁי
- ארוחת בוקר: דייסת כוסמת בחלב צמחי עם פירות יער, גבינה, כוס תה ירוק;
- ארוחת צהריים: בורשט ירוק במרק עוף, כמה חתיכות עוף מבושל, גבינה קשה;
- ארוחת ערב: סלט גדול עם ירקות עונתיים וחומוס, גבינה.
יום רביעי
- ארוחת בוקר: גבינת קוטג 'דלת שומן עם יוגורט טבעי, תה ירוק;
- ארוחת צהריים: מרק ירקות, הודו אפוי, סלט עם חסה, קרחון, עגבניות טריות;
- ארוחת ערב: דייסת כוסמת, גבינה, מנה גדולה של סלט טרי.
יוֹם חֲמִישִׁי
- ארוחת בוקר: ביצה מבושלת עם פרוסת חמאה, גבינה קשה, כוס מרק ורדים;
- ארוחת צהריים: מרק שמנת עם כרובית, ברוקולי, שעועית, גבינה קשה;
- ארוחת ערב: תפוחי אדמה אפויים, סלט עם כרוב, צנון, ארוגולה, עגבניות, פרוסת גבינה קשה.
יוֹם שִׁישִׁי
- ארוחת בוקר: נתח קטן של גבינה כחולה, ביצה מבושלת, מרק ורדים;
- ארוחת צהריים: בורש אדום עם בשר ושעועית רזה, גבינה;
- ארוחת ערב: דייסת דוחן עם מנת סלט גדולה, גבינה.
יום שבת
- ארוחת בוקר: גבינת קוטג 'דלת שומן עם יוגורט טבעי, גבינה קשה, כוס תה ירוק;
- ארוחת צהריים: דייסת אפונה, פילה עוף אפוי, חסה, עשבי תיבול טריים, מלפפונים;
- ארוחת ערב: סלט כרוב, מלפפונים טריים, צנון, ביצה מבושלת, זליפת חמניות ושומשום, גבינה.
יוֹם רִאשׁוֹן
- ארוחת בוקר: דייסת כוסמת, פרוסת גבינה, כוס קפיר עם מחמצת חיידקית;
- ארוחת צהריים: מרק עוף, פרוסת גבינה;
- ארוחת ערב: מנה גדולה של סלט עם חסה, עגבניות, גבינה עם עשבי תיבול, שמן זית, בזיליקום.
בהתאם למשקל ההתחלתי, במקרים מסוימים ניתן לרדת עד 10 ק ג תוך הקפדה על הדיאטה וקיצוץ בצריכת הקלוריות היומית.
תפריט דיאטת גבינות למשך 10 ימים
דיאטת 10 הגבינות פותחה לירידה מהירה ונוחה במשקל. התוצאה האופטימלית נחשבת למינוס 10 ק ג תוך 10 ימים. למרות הדיאטה המוגבלת, היא נסבלת היטב ואינה מלווה בתחושת רעב מתמדת.
תזונאים מציינים כי עומס חלבון כה משמעותי מותר רק על רקע תפקוד תקין של הכבד וצינורות המרה. אחרת, הסבירות להחמרה של תהליכים כרוניים עולה עם דיאטת גבינה לירידה במשקל למשך 10 ימים. לפעמים מתעוררים קשיים פסיכולוגיים בשימוש ארוך טווח במוצר אחד, והתזונה צריכה להיות מגוונת עם מזון אחר.
חָשׁוּב! עם ירידה חדה בפחמימות ועלייה בכמות החלבון, הגוף נכנס למצב של קטוזיס, העמוסה בבחילות, הקאות והידרדרות בבריאות הכללית.
לאחר מכן, התפריט הוא דיאטת גבינה לירידה במשקל למשך 10 ימים.
יום 1
- ארוחת בוקר: נתח גבינה קשה עם יוגורט טבעי ותפוח;
- ארוחת צהריים: גבינה קשה, כמה עגבניות גדולות, צרור עשבי תיבול טריים;
- ארוחת ערב: פילה עוף מבושל, פרוסת גבינה, סלט מירקות עונתיים טריים.
יום 2
- ארוחת בוקר: תפוחי אדמה מבושלים עם נתח גבינה קשה, עשבי תיבול;
- ארוחת צהריים: כרוב סגול מגורר, ארוגולה, עשבי תיבול טריים, חתיכת גבינה קשה;
- ארוחת ערב: ירקות אפויים, גבינה קשה.
יום 3
- ארוחת בוקר: גבינת עיזים עם יוגורט טבעי, ירקות עונתיים טריים, עשבי תיבול;
- ארוחת צהריים: חומוס מבושל, צרור עשבי תיבול טריים, גבינה קשה;
- ארוחת ערב: מחית ברוקולי עם שעועית מבושלת, גבינה קשה.
יום 4
- ארוחת בוקר: גבינה, כוס תה ירוק, חופן פירות יער טריים או קפואים;
- ארוחת צהריים: מרק שמנת עם כרובית ועדשים, צרור עשבי תיבול טריים, פרוסת גבינה קשה;
- ארוחת ערב: פילה עוף אפוי, גבינה קשה, סלט ירקות טריים.
יום 5
- ארוחת בוקר: גבינה קשה עם עגבניות וכוס קפיר עם מחמצת חיידקית;
- ארוחת צהריים: תבשיל קישואים, תפוחי אדמה, אפונה ירוקה, חצילים, עגבניות, פרוסת גבינה קשה;
- ארוחת ערב: דייסת כוסמת, פילה עוף מבושל, מנה גדולה של סלט ירקות עונתי, גבינת עיזים.
יום 6
- ארוחת בוקר: פרוסת גבינה קשה, כוס קפיר עם מחמצת חיידקית, מלפפונים טריים ועגבניות;
- ארוחת צהריים: מרק עוף עם עשבי תיבול טריים, גבינה קשה, ירקות עונתיים;
- ארוחת ערב: עוף מבושל, סלט ירקות טריים, גבינה קשה;
יום 7
- ארוחת בוקר: תפוחי אדמה אפויים עם גבינה ועשבי תיבול;
- ארוחת צהריים: גבינה, כוס חלב;
- ארוחת ערב: גזר וסלק מבושלים, תפוח טרי, פרוסת גבינה טרייה.
יום 8
- ארוחת בוקר: דייסת אפונה, גבינה קשה, מלפפונים טריים ועגבניות;
- ארוחת צהריים: תפוחי אדמה מבושלים עם עשבי תיבול, כרוב כבוש, גבינה קשה;
- ארוחת ערב: עדשים מבושלות, גבינה קשה, מנה גדולה של סלט ירקות טריים.
יום 9
- ארוחת בוקר: פרוסת גבינה קשה, כוס איירן, ירקות טריים - פלפלים, מלפפונים, עגבניות;
- ארוחת צהריים: חסה, גבינה קשה;
- ארוחת ערב: בשר ארנב, סלט גדול עם ירקות עונתיים, גבינה קשה.
יום 10
- ארוחת בוקר: גבינה קשה, כוס קפיר דל שומן, ירקות טריים;
- ארוחת צהריים: קישואים מבושלים עם חצילים ועגבניות, גבינה קשה, עשבי תיבול טריים, חסה;
- ארוחת ערב: פילה עוף מבושל, גבינה קשה, סלט כרוב סגול עם עשבי תיבול ועגבניות.
כדי לאחד את התוצאות המתקבלות, חשוב לצאת נכון מתזונת הגבינה. לשם כך, פחמימות מוחדרות לתזונה בהדרגה, בכמויות קטנות, תוך התבוננות בתגובת הגוף. בימים הראשונים מומלץ לצרוך כמות קטנה של פירות, דגנים, וגם כמות מספקת של נוזלים.
עדיף לא לחזור לפחמימות, ממתקים, ממתקים ומאפים פשוטים בעתיד או לצמצם את השימוש בהם למינימום: הדבר מאפשר לך לגבש את התוצאה המתקבלת ובעל השפעה ריפוי כללית על הגוף.
תוצאות דיאטת גבינות
על מנת לקבל ביקורות חיוביות ותוצאות מתזונת גבינה, חשוב לזכור כי מזון מסוג זה מתאים רק לאנשים בריאים לחלוטין עם סובלנות טובה לחלבון מן החי, לקטוז, ללא מחסור בולט בוויטמינים ומינרלים.
בהתאם לאינדיקטורים הראשוניים של משקל הגוף, מהירות התהליכים המטבוליים, תוך כדי דיאטת גבינה אפשר לרדת עד 10 ק ג.
בין היתרונות של דיאטת גבינות, משתמשים מציינים את האפשרות להשתמש במוצר מועדף טעים, יעילות, משתלמות, תחושת שובע ארוכת טווח, והיכולת לשמר את התוצאה המתקבלת לאורך זמן.
החסרונות של דיאטת גבינות כוללים את העלות הגבוהה של גבינה איכותית, חוסר בכמות הוויטמינים והמינרלים הדרושים בתזונה, סובלנות לקויה לגבינה במקרים מסוימים, חוסר תוצאות מהירות, מונוטוניות של הדיאטה תוך הקפדה על הקפדה. לתזונה, תשוקה גדולה למתוקים, נפיחות והפרעות בצואה עם חוסר סובלנות לגבינות …
ביקורות על דיאטת גבינה אמיתית
הביקורות על דיאטת גבינות לירידה במשקל אינן חד משמעיות: לא כולם מצליחים להחזיק מעמד זמן רב במזונות חלבון עם תכולת פחמימות נמוכה. דיאטה מסוג זה יכולה להיות מסוכנת לאנשים שאינם מודעים אפילו לתפקוד לקוי של הכבד.אם אדם אינו מוכן, בחילות, הידרדרות בריאות וסירוב לתזונה אפשרי.
אולסיה, בת 32
דיאטת הגבינות התגלתה כאפשרות לא הטובה ביותר לירידה במשקל, אך בתור חובב גדול של מוצר חלב זה לא יכולתי להתאפק מלנסות. אני אוהב מוצרי חלב איכותיים, תמיד יש כמה סוגי גבינות במקרר. בעת בחירת דיאטה, יש לזכור כי הוא עתיר קלוריות. בהתאם למגוון, שיטת ההכנה, החשיפה, אחוז השומן משתנה. כמובן, לתזונה, עליך לבחור זנים עם אחוז שומן נמוך יותר ותכונות תזונתיות גבוהות. בדיאטות רבות שניסו בעבר, מוצר כזה אינו נכלל כלל. דיאטת גבינות - חלבון. המשמעות היא שעם הכנה נכונה של הדיאטה, ניתן לאכול לא יותר מ -2, מקסימום 3 פעמים ביום ולהרגיש תחושת שובע לאורך זמן. הוחלט להתחיל מיד בתזונה של שבעה ימים: הגוף מוכן, ושביתת הרעב הבאה כבר לא נתפסת כמתח חזק. ביומיים הראשונים ישבתי על כמות מוגבלת של גבינה ומשקאות צמחים - קמומיל, טימין, ירכי ורדים. שתיתי הרבה מים, עשיתי יוגה. מהיום השלישי חיברתי מלפפונים, עגבניות, עשבי תיבול, כרוב כבוש כדי לשקם את העיכול. אחר כך היו חזה עוף, עדשים, אגוזים, דומדמניות שחורות קפואות ופעם כמות קטנה של תפוחי אדמה אפויים. היא ציינה שאחרי שאכלתי גבינה הייתי צמא מאוד ורציתי לאכול משהו מתוק. זה לקח 2 ק ג בשבוע, זה לא יותר מדי. למרות אהבתי לגבינה, אינני מתכוון לחזור על דיאטה כזו.
אירינה, בת 24
דיאטת הגבינות מתאימה רק לאוהבים גדולים מאוד של מוצר החלב הזה, שאני מחשיב את עצמי. פגשתי ביקורות ותוצאות חיוביות רבות של דיאטת גבינות לירידה במשקל והחלטתי לנסות את זה. קצת התביישתי מהאפשרות להיכנס לפתע לקטוזיס: מעולם לא חוויתי מצב כזה, לא רציתי הידרדרות חדה ברווחה ובחילה. לכן הוחלט להתחיל במספר ימי צום, ולאחר מכן להגדיל את משך הדיאטה ל-7-10 ימים. למתחילים יש לזכור כי לתזונת הגבינה יש התוויות נגד רבות - החל מתפקודי כבד ועד הפרעות פסיכולוגיות. כמויות גדולות של חלבון אינן טובות לכל גוף, במיוחד לאנשים המתקשים לסבול חלב ומזונות עתירי לקטוז. לא מומלץ לחזור על דיאטת הגבינות בתדירות גבוהה יותר מפעם אחת תוך 6 חודשים, כדי לא לגרום למחסור במינרלים וויטמינים. כרשת ביטחון, לקחתי מכלול מולטי ויטמין לאורך כל תקופת דיאטת הגבינות. באשר לתוצאות, תוך 5 ימים הצלחתי לרדת 2.5 ק ג. לא סמכתי על שום תוצאה מרשימה, אחרי הכל, הגבינה עתירת קלוריות למדי, והופתעתי מאוד ושמחתי את שקילת הבקרה. אני מתכנן לעקוב אחר דיאטה כזו בעתיד, לשלב אותה עם דיאטות מונו -אחרות - כוסמת, אורז, תפוח.
אלנה, בת 43
דיאטת הגבינות התגלתה כאופציה לא ממש נכונה. ציפיתי שהרזיה תהיה טעימה, מהירה ונעימה, אבל במציאות זה יצא אחרת. מטעמי הניסוי, החלטתי שאאכל רק גבינה, קצת ירקות גולמיים, ללא לחם ופחמימות אחרות. הפעילות הגופנית הייתה גם מינימלית - הליכה למרחקים קצרים בעסקים. לאחר אכילת גבינה, אתה באמת רוצה לשתות. הבטן מגרגרת כל הזמן, המוצר מתעכל בצורה גרועה מאוד. הוסיף ירקות טריים כמקור לסיבים, אך המצב רק החמיר. כתוצאה מכך, היא החזיקה מעמד רק 3 ימים, ובמהלך הזמן הזה עברו 1 ק ג. אבל איזו אי נוחות עלי להתמודד. כתוצאה מכך, קראתי שוב מידע רב: סביר להניח שהגבינה הייתה באיכות ירודה, עם זיהומים, או שיש אי סבילות אישית לחלבון חלב. ניואנס חשוב: רציתי לאכול כל שעתיים, וזה גם לא תורם במיוחד לירידה במשקל. התוצאות ממוצעות, אני אמנע מניסויים נוספים.
צפו בסרטון אודות דיאטת הגבינות:
