מתכון להכנת ספגטי עם רוטב פסטו ג'נובי, שעועית ירוקה ותפוחי אדמה. מתכון מהיר מאוד ואינו דורש שום כישורי בישול מיוחדים.
זו מנה שנייה אקזוטית עם ניחוח יוצא דופן של רוטב פסטו, והשילוב של אטריות עם תפוחי אדמה הופך את המנה הזו למעוררת תיאבון ומזינה יותר. מטבע הדברים, מנה זו אינה מיועדת למי שרוצה לרדת במשקל, אך שווה לנסות. אחרי הכל, זה לא יעבוד לקרוע את עצמך ממנו עד שתאכל עד אפס מקום.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 570 קק"ל.
- מנות - 2-3
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- פסטה - 350 גרם
- פסטו גנואי - 200 גרם
- שעועית - ירוק 200 גרם
- תפוחי אדמה - 2 יח '. (בינוני)
- שמן זית - 2 כפות
בישול ספגטי ברוטב פסטו, שעועית ירוקה ותפוחי אדמה
1. ראשית עליך להכין את הרוטב עצמו, לשם כך עיין במאמר כיצד להכין רוטב פסטו גנוזי. אם זה כבר מוכן, אז נתחיל. ראשית עליך לקחת ולשטוף את השעועית, לחתוך את הקצוות ולהרתיח תרמילים שלמים טובים במים מומלחים. חותכים את השעועית המבושלת לחתיכות קצרות.3. קולפים, שוטפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות.
4. שמים את תפוחי האדמה בסיר עם הרבה מים מומלחים ומביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה עד לבעבע.5. יש להרתיח את הפסטה עם תפוחי אדמה, בשביל זה צריך לחשב הכל ותפוחי אדמה חצי מבושלים, להביא שוב מים לרתיחה ולשים את הפסטה.6. שמים את השעועית, רוטב הפסטו ו -2 כפות שמן זית בכלי מבושל עמוק.
7. מוסיפים כמה כפות מים (לוקחים מהסיר בו בושלו תפוחי האדמה והפסטה). זה נעשה כך שהדבק לא יהיה סמיך מדי.8. עכשיו מערבבים הכל היטב.9. מסננים את הפסטה ותפוחי האדמה ומניחים ברוטב שהתקבל. מערבבים שוב הכל היטב וניתן להגיש.
בתאבון!
אין צורך לבשל יחד פסטה ותפוחי אדמה. זוהי דרך מצוינת לחסוך זמן ולצמצם את עבודת שטיפת הכלים. אם אינכם בטוחים שהכל יהיה מבושל ולא מבושל יתר על המידה, יש להפריד את תהליך הבישול בנפרד.
