מרק פשוט ולבבי מאוד ללא פחמימות עם כבד, ריאות ונקניקים. הבישול לא ייקח הרבה זמן, והמנה הראשונה תתברר כמזינה, למרות שהיא מכילה פחמימות. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
מרקים טובים לגוף, ולכן מומלץ לצרוך אותם מדי יום. הם מזינים ומרפאים. יש הרבה מתכונים שונים למנות ראשונות. עם זאת, לא הרבה אנשים מבשלים מרקים עם פרות. יתר על כן, כמה עקרות בית מעולם לא שמעו עליהן או ניסו. אבל תבשילים כאלה נבדלים בטעם המיוחד ובקלות ההכנה. הם מועילים לבריאות, מכיוון שהם מחסן של ויטמינים ומינרלים הנטמעים בקלות. לכן, מומלץ להשתמש בהם לפחות פעם בשבוע.
כל המוצרים מתווספים אליהם, מהם תמיד מתקבלת מנה חדשה. היום נבשל מרק ללא פחמימות עם כבד, ריאות ונקניקים. זה לא רק טעים, אלא גם בריא במיוחד. ומכיוון שגם הכבד והריאות מוכנים במהירות, יידרש מעט מאוד זמן להכין ארוחת ערב. המנה יכולה להיכלל בתפריט הדיאטות התזונתיות ובתזונה של נשים בהריון, היא תהיה שימושית גם לילדים. אם אינך מקפיד על דיאטה, ניתן להוסיף למזון כוסמת, אורז, דוחן, פסטה או תפוחי אדמה.
ראה גם כיצד להכין מרק כרוב ועוף ללא פחמימות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 205 קק"ל.
- מנות - 5
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- בקר - 200 גרם
- שמן צמחי - לטיגון
- עוף בהיר - 200 גרם
- לימון - להגשה
- גזר - 1 יחידה.
- כבד עוף - 200 גרם
- מלח - 2/3 כפית או לפי הטעם
- נקניק חלב - 150 גרם
- עלה דפנה - 1 יחידה.
- נקניקיות - 2 יח '.
- מיץ עגבניות - 100 מ"ל
- מלפפונים כבושים - 2 יח '.
- פלפל שחור גרוס - קורט
- אפונה פלפל אנגלי - 2 יח '.
הכנה שלב אחר שלב של מרק ללא פחמימות עם כבד, ריאות ונקניקים, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הכבד והריאות מתחת למים זורמים ומכניסים לסיר.
2. ממלאים את הפלייה במי שתייה ומניחים על הכיריים. מביאים אותם לרתיחה, מסירים את הקצף שהתקבל מהמשטח, מורידים את האש למינימום ומבשלים את האוכל במשך 15 דקות עד שהם רכים.
3. שוטפים ריאות מבושלות בכבד מתחת למים זורמים.
4. חותכים אותם לקוביות בגודל של כ -0.7 מ מ.
5. שוטפים את הבקר, חותכים סרטים מיותרים בוורידים, חותכים לחתיכות נוחות ומכניסים לסיר בישול.
6. ממלאים את הבשר במי שתייה ומניחים על הכיריים לבישול.
7. לאחר שהמרק רותח, מסירים את הקצף שנוצר מפני המים כך שהמרק יהיה שקוף. מביאים את הטמפרטורה למצב הנמוך ביותר ומבשלים את המרק במשך 40 דקות.
8. בינתיים מקלפים את הגזר, שוטפים וחותכים לקוביות בינוניות. קולפים את הנקניקיות והנקניקיות מסרט האריזה וגם חותכים לחתיכות. קוצצים את החמוצים באותו גודל כמו המזונות הקודמים.
9. במחבת מחממים את השמן הצמחי ומטגנים את הגזר עם נקניקים וחמוצים על אש בינונית במשך כ -10 דקות.
10. שלחו את הפטרת הקצוצה למרק המוגמר.
11. לאחר מכן, מוסיפים את הנקניקייה והירקות בגריל.
12. יוצקים מיץ עגבניות לסיר, מלח ופלפל. מניחים עלי דפנה ואפונת פלפל אנגלי. מרתיחים את המרק ללא פחמימות עם כבד, ריאות ונקניקים במשך 5-7 דקות ומסירים מהאש. משאירים את המרק להשרות במשך 15-20 דקות ויוצקים אותו לקערות עם טריז לימון בכל מנה.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין מרק כבד.
