מתכון שלב אחר שלב להכנת מאפינס בננה עם קקאו ואגוזי מלך. תכולת קלוריות, צעד אחר צעד מתכון ווידאו.
תוכן המתכון עם תמונה:
- רכיבים
- איך להכין מאפינס בננה צעד אחר צעד
- מתכוני וידאו
אוהבים קינוחים אבל לא יודעים לאפות? עקבו אחר מתכון הצילום שלנו להכנת מאפינס בננה עם קקאו ואגוזים, ותראו שזה לא קשה בכלל. כתוצאה מכך, תזכו במאפים העדינים ביותר בעלי ניחוח עשיר וטעם שוקולד. בננה תעשה מאפינס מתוקים, אך לא מתוקים, אגוזים יוסיפו ניחוח ייחודי משלהם, וקקאו יוסיף צבע עשיר וטעם של שוקולד אמיתי. אופים קאפקייקס כאלה למסיבת ילדים - ותראו תענוג והכרת תודה בעיני הילדים. ורק בארוחת הבוקר, יקיריכם לא ישאירו פירור ממאפים כאלה!
מבושל לפי המתכון שלנו עם תמונות שלב אחר שלב, הם ממש יימסו בפה. המבנה העדין של המאפה מושג הודות לטכנולוגיה מיוחדת להכנת הבצק: החלבונים מוקצפים בנפרד ורק לאחר מכן משולבים עם שאר המרכיבים. עכשיו בואו נתחיל!
מתכון דומה: מאפינס בננה חמאה
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 207 קק"ל.
- מנות - 6
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- בננות - 2 יח '.
- ביצי עוף - 3 יח '.
- סוכר - 4 כפות. l.
- קמח חיטה - 0.5 כף.
- אבקת אפייה - 0.5 כפית
- אבקת קקאו - 50 גרם
- אגוזי מלך, גרעינים - 10 יח '.
- חמאה - 120 גרם
שלב אחר שלב הכנת מאפינס בננה עם קקאו ואגוזים
1. שוברים את הביצים, מפרידים את החלבונים, שמים את החלמונים בקערה, מוסיפים את הבננה הקלופה והחמאה המרוככת.
2. אנו קוטעים את כל הרכיבים בעזרת בלנדר טבילה. אם אין לך בלנדר, ראשית זכור היטב את הבננות בעזרת מזלג, מועך אותן ולאחר מכן מועך אותן היטב עם שני מאכלים נוספים.
3. מוסיפים חומרים יבשים: אבקת קקאו, סוכר, קמח מעורבב באבקת אפייה.
4. טורפים בנפרד את החלבונים שהתקררו לקצף חזק. מיקסר יעזור מאוד: תוך 10 דקות במהירות גבוהה תשיג את התוצאה הרצויה. אם אין מיקסר, אתה יכול להשתמש במטרפה, ובמקרה זה תהליך זה ייקח יותר זמן.
5. מכניסים את המסה המוקצפת לבצק השוקולד ובעזרת מרית או שקר מערבבים פנימה את החלבונים מלמטה למעלה. אנו עושים זאת בזהירות כדי שהסנאים לא ייפלו.
6. בצק שוקולד למאפינס בננה צריך להיות קל, אוורירי, מחומצן. קוצצים דק את גרעיני האגוז בעזרת סכין ויוצקים לבצק.
7. ממלאים את תבניות המאפינס כשני שליש מהדרך, משאירים מקום להתפחה. אנו אופים מאפינס בחום של 180 מעלות למשך 20-25 דקות.
8. זהו! אנו מוציאים את מאפינס הבננות מהתנור. אם אפית בתבניות סיליקון, כפי שהיה במקרה שלנו, אנו מחכים שהמאפינס יתקררו מעט, משחררים אותם מהסיליקון. אם השתמשתם בתבניות אפייה מנייר, פשוט הניחו את הקאפקייקס בצלחת. אתה יכול לקשט את המאפים על ידי פיזור הקינוח באבקת סוכר, ואז - משימה לדמיון שלך.
9. עדין, נקבובי, עם טעם שוקולד עשיר, מאפינס בננה עם קקאו ואגוזים מוכנים! שופכים תה ולשולחן!
ראו גם מתכוני וידאו להכנת מאפינס:
1. מאפינס בננה עם שוקולד:
2. מאפינס שוקולד עם הפתעה בננה:
