עוגיות דבש שיבולת שועל עם חלב וג'ינג'ר הן ארוחת בוקר טעימה ומשביעה לכל המשפחה. כיצד לבשל אותו, קרא את המתכון המפורט הזה צעד אחר צעד עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
עוגיה היא קונדיטוריה העשויה מבצק. לטעם מוסיפים לבצק כל מיני טעמים, ולשם היופי הם נוצרים עם דמויות שונות. עוגיות דבש שיבולת שועל עם חלב וג'ינג'ר שונות מאוד מהעוגיות הקלאסיות עם הסוכר. זה הרבה יותר מספק ובריא יותר. הג'ינג'ר נותן תבלין, ודבש מיוחד - ארומה קסומה והופך את המאפים לפריכים מבחוץ ורכים מבפנים. אתה אף פעם לא יכול לקנות את זה בחנויות. לכן, אתה צריך לבשל את זה בעצמך.
בדרך כלל אופים דבש ועוגיות זנגוויל לשנה החדשה או לחג המולד, אבל אף אחד לא אוסר להתפנק איתם בזמנים אחרים. אגב, אם תחליף חלב בחמוץ עגבניות או במיץ כלשהו, אז המתכון לעוגיות יתברר כרזה ומתאים לתקופת הצום. שיבולת שועל רגילה מתאימה לעוגייה הזו, הן בגרסאות מיידיות והן בגרסאות "גסות יותר". את המתכון הזה אפשר לשדרג כל הזמן. השימוש במוצרים נוספים כגון אגוזים (אגוזי לוז, שקדים, אגוזי מלך), צימוקים, בננות, פירות מסוכרים ושוקולד מוסיף מגוון למתכונים. בנוסף, ככל שהעוגיה דקה יותר כך היא תהיה פירורית יותר. אם יוצרים עוגיה עבה יותר, היא תצא בצורת זנגביל: פריכה מבחוץ ורכה מבפנים.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 376 קק"ל.
- מנה - 300 גרם
- זמן בישול - שעה 10 דקות
רכיבים:
- פתיתי שיבולת שועל - 200 גרם
- שמן צמחי - 50 מ"ל
- אבקת ג'ינג'ר - 1 כפית
- דבש - 4 כפות
- קמח - 50 גרם
- חלב - 150 מ"ל
- סודה לשתיה - 0.5 כפית
שלב אחר שלב הכנת עוגיות דבש שיבולת שועל בחלב עם ג'ינג'ר, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים חלב, שמן צמחי ודבש לכלי. אם אתה אלרגי למוצרי דבש, השתמש בסוכר חום או בריבה האהובה עליך.
2. טורפים היטב את החומרים הנוזלים ומוסיפים את שיבולת השועל והג'ינג'ר. במקום אבקת ג'ינג'ר אפשר להשתמש בשורש ג'ינג'ר טרי, אותו מקלפים ומגררים דק.
3. מערבבים קמח עם סודה לשתייה.
4. ומערבבים היטב.
5. מוסיפים קמח לבצק. רצוי לנפות אותו במסננת דקה כדי להעשיר אותו בחמצן. זה יהפוך את המאפים לרכים יותר.
6. הניחו לבצק הלישה לעמוד 20 דקות להתפחה של הפתיתים.
7. קורצים נתח קטן מהבצק ויוצרים עוגיות עגולות קטנות, המניחות על תבנית אפייה משומנת בשמן צמחי.
8. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את המוצר לבישול למשך 15-20 דקות. זמן האפייה הספציפי תלוי בגודל ובעובי של העוגייה. לכן, התאם את זמן האפייה בעצמך. עם זאת, אל תחכו שהעוגיות יתקשו בתנור. הוא יתקשה לאחר הקירור.
מגישים עוגיות שיבולת שועל מוכנות עם תה, קפה או קקאו. ניתן לשטוף אותו עם חלב, קפיר, מיץ או לימונדה.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת עוגיות שיבולת שועל. המתכון של ג'וליה ויסוצקאיה.
