מתכון שלב אחר שלב עם צילום תפוחי אדמה עם בשר ופטריות בסירים: רשימת המרכיבים הדרושים והטכנולוגיה להכנת מנת בשר טעימה עם פטריות בתנור. מתכוני וידאו.
תפוחי אדמה עם בשר ופטריות בסירים היא מנה שניה טעימה, ארומטית ומזינה המבושלת בתנור. טכנולוגיית עיבוד - אפייה בכלי חרס עמידים בחום - מאפשרת להפוך את המזון לשימושי ככל האפשר ולשמור על מלוא העוצמה של ניחוח הבשר והפטריות.
מנה כזו מוכנה בפשטות וניתן להגיש אותה גם בימי חול וגם בחגים. השילוב של שלושת המרכיבים העיקריים בסיר אחד - בשר, פטריות ותפוחי אדמה - מקצר משמעותית את זמן הבישול, ומפנה זמן רב לפעילויות אחרות או למנוחה.
תפוחי אדמה מתאימים לכל זן, אך עדיף לקחת אחד שאחרי טיפול בחום שומר היטב על צורתו, כך שתגיעו לחתיכות תפוחי אדמה יפות. כדי להפחית מעט את האינדקס הגליקמי, להפחית את כמות הסוכר הנכנסת לדם לאחר אכילת המנה הזו, יש לקלף את הירק, לחתוך ולמזוג אותו במים חמים למשך 10-15 דקות.
חזיר נהדר למנה זו, אך ניתן להחליף אותה בבטחה בבשר בקר, עוף, ארנב. יש לבחור את הבשר בהתאם להעדפותיכם. ראוי לציין כי האפשרויות הפופולריות ביותר הן צוואר חזיר, להב כתף או ירך. חלקים אלה של פגר החזיר אינם שמנוניים מדי. ואם אתה לוקח מוצר טרי, האוכל יתגלה כעסיסי מאוד.
במתכון שלנו לתפוחי אדמה עם בשר בסירים, פטריות דבש עוזרות לשפר את המנה ולהעלות את ערכה התזונתי. פטריה מסוג זה ניתן לרכוש טרי בסתיו ולהקפיא בכל עת של השנה.
לאחר מכן, אנו מציגים לידיעתך מתכון לתפוחי אדמה עם בשר ופטריות עם צילום של תהליך שלב אחר שלב.
ראו גם כיצד אופים עוף ותפוחי אדמה ברוטב חלב סויה בתנור.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 104 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 50 דקות
רכיבים:
- בשר - 200 גרם
- תפוחי אדמה - 4 יח '.
- פטריות קפואות - 100 גרם
- גזר - 1 יחידה.
- בצל - 1 יח '.
- שמנת חמוצה - 2-3 כפות.
- מים
- תבלינים לפי הטעם
שלב אחר שלב בישול תפוחי אדמה עם בשר ופטריות בסירים
1. לפני שמכינים תפוחי אדמה עם בשר ופטריות בסירים, מכינים את כל המרכיבים. קודם כל מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות גדולות. אנו מורחים את המוצר המוכן בתחתית כל מיכל חימר.
2. חותכים את הגזר הקלוף לאורכו ל -4 חלקים ואז קוצצים אותם לפרוסות דקות ואז מניחים אותם על תפוחי האדמה. כתוצאה מכך, מרכיב זה יקשט את המנה המוגמרת ויהיה נעים לטעום.
3. שוטפים את הבשר וחותכים לחתיכות דומות בצורתן ובגודלן לתפוחי אדמה. לאחר מכן, מחממים את השמן במחבת ומטגנים במהירות את העיסה על אש גבוהה לקבלת קרום קל ואוטמים את המיץ פנימה ולאחר מכן שולחים אותו לסירים.
4. פטריות דבש טריות או מופשרות גם הן מטוגנות במחבת, אך בתוספת בצל, קצוצות לרצועות. זמן הצלייה הוא כ-7-10 דקות. לאחר מכן מורחים אותו על גבי הבשר.
5. מוסיפים תבלינים. ממלאים חצי מהסיר במים או מתמקדים בכמות תפוחי האדמה - יש לכסות אותו במים. לשים מעל שמנת חמוצה.
6. מכסים במכסה. בהיעדר כאלה, אתה יכול להשתמש בנייר כסף - זה יעזור להאיץ את תהליך האפייה ולשמור על ארומה עשירה. מחממים את התנור ל -160 מעלות ושמים את החסר. אנו אופים כ- 40 דקות.
7. תפוחי אדמה מבושלים בסירים יכולים להישאר חמים לאורך זמן.ניתן להגיש ישירות במנה בה בושל או להניח על צלחות ולקשט בעשבי תיבול טריים.
8. תפוחי אדמה טעימים ומעוררי תיאבון שנאפים בסירים עם אגר בשר ודבש מוכנים! גם ירקות טריים וגם מלפפונים חמוצים משתלבים עם מנה זו.
ראה גם מתכוני וידאו:
1. תפוחי אדמה בסירים הם הטעימים ביותר
2. תפוחי אדמה עם פטריות בסירים
