מתכון שלב אחר שלב עם צילום של לביבות וניל בחלב בבית. תכונות הכנה, שילובי מרכיבים וכללים להגשת מנה פשוטה. מתכון וידאו.
פנקייק הוא מאכל מעורר תיאבון שאפשר ליהנות ממנו לא רק ב- Shrovetide. כדי לעודד את עצמך, אתה יכול לבשל נפילניקי עם טעם עדין שלא יתואר בכל יום אחר. אם ספר הבישול שלך אינו מכיל את מתכון הפנקייק האהוב עליך, אשתף במתכון מוכח ללביבות וניל עם חלב. הם דקים מאוד, רכים, שופעים את הפה ובעלי ניחוח וניל עדין. לביבות עדינות ודקות בניחוח וניל קליל ישמחו את כולם ויעודדו אתכם במשך כל היום. המתכון הזה לא ייקח הרבה זמן, והמתכון כל כך פשוט שמבשל טירון יכול להתמודד איתו. ניתן לייחס את זה לבסיסי, ולכן, בהתבסס על זה, אתה יכול לשנות את הלביבות על ידי הוספה או החלפה של מוצרים.
אם אתם רוצים להעצים את ריח הלביבות המוגמרות, הוסיפו לבצק עוד מעט סוכר וניל. הלביבות האלה יתאימו היטב למילויים מתוקים ומלוחים. מנה זו מושלמת לארוחת הבוקר, כי כל מילוי יכול לשמש ללביבות, החל במילויים מלוחים כמו דג אדום, קוויאר או גבינת שמנת וכלה במלית מתוקה עשויה ריבה, מחית פירות יער. באופן כללי, הדמיון אינו יכול להיות מוגבל.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 462 קק"ל.
- מנות - 15
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- חלב - 2 כפות.
- מלח - קורט
- שמן צמחי - 2 כפות
- ונילין - 0.25 כפית
- ביצים - 1 יח '.
- סוכר - 50 גרם או לפי הטעם
- קמח - 1 כף.
שלב אחר שלב בישול לביבות וניל בחלב, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים חלב לקערת ערבוב עמוקה. אפשר להשתמש בו צונן או חם. במקרה האחרון, הלביבות יהיו פודינג.
2. יוצקים שמן צמחי לקערת חלב. חובה להכניס אותו לבצק כך שהלביבות לא יידבקו לתבנית במהלך תהליך הטיגון.
3. לאחר מכן מוסיפים ביצה גולמית ומקציפים או מערבבים בעזרת בלנדר את החומרים הנוזלים עד לקבלת מרקם חלק.
4. מתבלים את האוכל עם קורט מלח.
5. לאחר מכן מוסיפים סוכר וניל או וניל.
6. מוסיפים למזון סוכר ומקציפים שוב את החומרים הנוזלים בעזרת מטרפה.
7. לאחר מכן מוסיפים בהדרגה קמח, מנופה במסננת דקה, כך שהוא מועשר בחמצן. זה יהפוך את הלביבות לרכות יותר.
8. בעזרת מטרפה, בלנדר או מיקסר ללוש את הבצק לתערובת חלקה וחלקה כך שלא יהיו גושים. בהתאם לכמות הקמח שמוסיפים, הבצק יתברר דק או סמיך. ממה שהפנקייק יהיה דק או צפוף יותר. לכן, התאם את כמות הקמח הוסיף לטעמך.
9. מניחים את התבנית על הכיריים ומחממים היטב. לפני אפיית הפנקייק הראשון, משמנים אותו בשומן או חמאה, כך שהפנקייק הראשון לא יהיה "גושי".
10. מפזרים את הבצק בעזרת מצקת ויוצקים אותו למחבת חמה. סובבו אותו לכל הכיוונים כך שהבצק יתפזר על כל התחתית.
11. אופים לביבות בחום בינוני עד להזהבה. לאחר מכן הופכים אותו ומבשלים עד שהם רכים. מצד שני, הם מטוגנים פחות זמן.
מגישים לביבות וניל מוכנות עם חלב חם עם שמנת חמוצה, ריבה, ריבה, תה, קפה ותוספות אחרות.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין לביבות וניל מתוקות.
