קל מאוד לבשל מאפים ארומטיים בבית לפי מתכון מפורט. לחמניית שמרים קמומיל עם קקאו היא בדיוק מה שאתה צריך לארוחת בוקר.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול שלב אחר שלב - מתכון ותמונה
- מתכוני וידאו
כולם אוהבים עוגות ביתיות עדינות. אנו מציעים מתכון לבצק שמרים פשוט, שבזכות ההמלצות המפורטות שלנו, אפילו עקרת הבית הטרייה ביותר יכולה להתמודד. לחמנייה "קמומיל" ממולאת בקקאו מתוק תשמח אתכם ואת יקיריכם במבנה עדין וארומה שמנת עדינה. מתכון הבצק כל כך טוב שאנחנו בטוחים שהוא יהפוך להיות האהוב עליכם, ותשמחו אותו בשמחה להכנת פשטידות, לחמניות ולחמניות, מתוק וחטיפים כאחד.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 295 קק"ל.
- מנות - 6
- זמן בישול - שעתיים 30 דקות
רכיבים:
- שמרים יבשים - שקיק אחד (11 גרם)
- מלח - 1 כפית
- סוכר - 4 כפות. l.
- ביצה - 1 יחידה.
- חלב - 300 מ"ל
- שמן צמחי - 6 כפות. l.
- קמח - כ -500 גרם
- קקאו, כמו נסקיק, למילוי - 2-3 כפות. l
שלב אחר שלב הכנת לחמניית קמומיל שמרים עם קקאו - מתכון ותמונה
1. אפיית בצק קלה מאוד להכנה. נתחיל בשילוב סוכר, מלח, שמרים וביצה.
2. מוסיפים לבסיס חלב מחומם ל -40 מעלות. מערבבים ומוסיפים מיד שמן צמחי.
3. יוצקים פנימה קמח לאט לאט.
4. ללוש בצק רך ולהפסיק להוסיף קמח ברגע שהוא מפסיק להידבק לידיים.
5. מכסים את הבצק במגבת כותנה נקייה ונותנים לו לעמוד כשעה וחצי להתפחה. הבצק המוגמר צריך להכפיל את גודלו.
6. מרדדים את הבצק לשכבה בעובי של לא יותר מ 3-4 מ מ.
7. מפזרים את המלית על הבצק. אם אין קקאו מתוק, הכינו אותו בעצמכם - לשם כך שלבו קקאו ו -2 כפות סוכר.
8. עוטפים את הבצק בגליל הדוק.
9. חותכים את הגליל ל -8 או 6 חתיכות שוות ומניחים אותן בצורת פרח בתבנית חסינת אש מרופדת בנייר אפייה.
10. מכסים בניילון נצמד ומתפיחים במשך 30 דקות, לאחר מכן משמנים עם חלמון ומכניסים לתנור שחומם מראש. אופים בחום של 180 מעלות.
11. לאחר 25 דקות לאחר תחילת הבישול מוציאים את הלחמניות וממלאים אותם ב -50 מ ל חלב. אנו אופים עוד 10-15 דקות.
12. מוציאים את הלחמניות מהתנור ומצננים לגמרי. אם תרצה, ניתן להוסיף חתיכות קטנות של חמאה למאפים כשהם עדיין חמים לקבלת טעם קרמי.
13. לחמנייה שמרים "קמומיל" עם קקאו מוכנה. מפזרים עליו אבקת סוכר ומגישים. מאפים ארומטיים מענגים ישמחו אתכם ואת משפחתכם.
ראה גם מתכוני וידאו:
איך להכין לחמניות שוקולד בתנור
פשטידת ריבה קרועה
