אל תרדפו אחרי מתכונים מסובכים, עדיף לשים את מבטכם על המנה הפשוטה הזו וללא התקלות. מתכון שלב אחר שלב עם צילום של תפוחי אדמה צעירים אפויים בתנור ברוטב וניחוח שום ריחני. מתכון וידאו.
המתכון הקל ביותר לתפוחי אדמה צעירים הוא להרתיח ולהגיש עם חמאה ושמיר! טעים ופשוט! אבל לא פחות טעימה ופשוטה למדי להכנת פקעות צעירות היא לאפות תפוחי אדמה צעירים בתנור ברוטב. נשמע מעורר תיאבון! המתכון שייך לקטגוריה הדורשת מינימום מרכיבים ומינימום תנועות גוף. יחד עם זאת, התפוקה היא הרווח המקסימלי והטובות.
כל תפוחי אדמה מתאימים למתכון, שכן חמאה ותהליך החממתו בתנור יהפכו את הפקעות לרכות יותר ובעלות טעם אקספרסיבי. על פי מתכון זה, אתה יכול לבשל לא רק פקעות צעירות, אלא גם חורף. עם זאת, כאשר משתמשים בפירות צעירים בלבד, תוכלו ליהנות מטעם מיוחד, רוך וקרום חריף מדהים. לא משנה כמה תפוחי אדמה אתה מבשל, עדיין יהיה מעט. והעור האפוי והעדין הופך את הטעם לבלתי ניתן לעמוד בפניו ומהווה מקור נוסף לסיבים המסייעים לעיכול. אתה יכול לבשל את המנה הפשוטה הזו ממש תוך שעה אחת, ואפילו טבח טירון יכול להתמודד איתה. מכיוון שתפוחי האדמה אפילו לא צריכים להיות קלופים, אלא רק לשטוף ביסודיות.
ראו גם כיצד להרתיח תפוחי אדמה צעירים.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 325 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- תפוחי אדמה צעירים - 8 יח '. מידה מדיום
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- חמאה - 50 גרם
- פלפל שחור גרוס - קורט
- כמון - 0.5 כפית
- שום - 1-2 שיני
- חרדל - 1 כפית
- רוטב סויה - 2 כפות
- סומאק - 0.5 כפית
שלב אחר שלב בישול של תפוחי אדמה צעירים אפויים בתנור ברוטב, מתכון עם תמונה:
1. חותכים את החמאה בטמפרטורת החדר לפרוסות ומניחים בקערה. מוסיפים לזה חרדל.
2. יוצקים פנימה את רוטב הסויה.
3. מוסיפים לחמאה מלח, פלפל שחור, כמון וסומאק. אתה יכול גם להוסיף כל עשבי תיבול ותבלינים אחרים.
4. מערבבים את עשבי התיבול והתבלינים עד לקבלת מרקם חלק.
5. מברישים את תפוחי האדמה ברוטב חמאה ומניחים על תבנית אפייה.
6. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים לתנור שחומם מראש למשך 40 דקות. אופים את תפוחי האדמה עד להזהבה. בדוק את המוכנות בעזרת פנצ'ר בעזרת קיסם עץ: הוא צריך להתאים היטב לפקעת. מגישים תפוחי אדמה צעירים אפויים חמים בתנור ברוטב.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל תפוחי אדמה אפויים בתנור.
