ירקות אפויים הם תוספת בריאה וטעימה. ותפוחי אדמה צעירים עם קליפה דקה עדינה, ללא פגמים וסימנים נראים של ניצנים, הנאפים בתנור בשמן ותבלינים, הם ארוחה דשנה עצמאית וטעימה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב בישול של תפוחי אדמה צעירים בשמן ותבלינים בתנור
- מתכון וידאו
ריחני, יפה, טעים - פרוסות זהובות אפויות של תפוחי אדמה צעירים, עם קרום חריף מדהים בעשבי תיבול ושמן. הם מתגרים עם ניחוח טעים ומושך בפה של שום ותבלינים ריחניים! לא משנה כמה תפוחי אדמה אתה אופה בתנור, עדיין יהיה מעט. כי האוכל טעים ורך. למרות הטעם המדהים של המנה, המתכון דורש מינימום מזון ותנועות גוף. לכן, אינכם צריכים לרדוף אחר מתכונים מסובכים, אך עדיף לעצור במנה הפשוטה הזו וללא בעיות.
אם עונת תפוחי האדמה הצעירים הסתיימה, בעזרת המתכון הזה תוכלו לבשל בקלות פקעות חורף ישנות ללא הקליפה, מה שבדרך כלל נותן מרירות למנה המוגמרת. אתה יכול לאפות תפוחי אדמה בתנור לפחות כל יום, כי מנה זו בולטת בפשטותה, והתוצאה תמיד מדהימה. פשוטו כמשמעו 40 דקות, מבלי להתאמץ במיוחד, מתברר טריזים תפוחי אדמה טעימים, אדומים ופריכים מבחוץ, אך רכים מבפנים, כמו במקדונלדס. המנה האפויה תשלים את מנת הבשר, או שתוכל להפקיד את תפוחי האדמה בתפקיד פינוק עצמאי. אז זה יספיק רק למזוג אותו עם רוטב כלשהו, למשל, עגבנייה חריפה או שמנת חמוצה ושום.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 161 קק"ל.
- מנות - 2-3
- זמן בישול - 50 דקות
רכיבים:
- תפוחי אדמה צעירים - 1 ק"ג
- שום - 3-5 שיניים
- פלפל שחור גרוס - קורט
- אגוז מוסקט טחון - 1 כפית
- חמאה - 50 גרם
- אבקת ג'ינג'ר - 0.5 כפית
- תיבול כשות -סונלי - 1 כפית
- מלח - 2/3 כפית
בישול שלב אחר שלב של תפוחי אדמה צעירים בשמן ותבלינים בתנור, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים ומייבשים את תפוחי האדמה הצעירים במגבת נייר. אתה לא צריך לקלף את הקליפה הדקה, כי היא רכה ורכה. מקפלים אותו לכלי עמוק ונוח.
4
2. מוציאים את החמאה מהמקרר מראש כך שתגיע לטמפרטורת החדר. חותכים לפרוסות ומוסיפים לקערת תפוחי אדמה. מתבלים אותו במלח, פלפל שחור, מעבירים את השום דרך לחיצה ומוסיפים את כל התבלינים.
3. מערבבים היטב כך שכל פקעת תהיה מכוסה בשמן ארומטי. מניחים את תפוחי האדמה בתבנית אפייה.
4. מחממים את התנור ל -180 מעלות ואופים את הפקעות חצי שעה. אבל זמן הבישול הספציפי תלוי בגודל תפוחי האדמה. קטנים יתבשלו מהר יותר, גדולים יקח יותר זמן. לכן, בדוק את הנכונות בעזרת פנצ'ר של קיסם. מגישים תפוחי אדמה צעירים בשמן ותבלינים שנאפים בתנור לשולחן מיד לאחר הבישול החם. ואז הוא הריחני, העדין והטעים ביותר.
ראו גם את מתכון הווידאו, כיצד סודות הבישול של תפוחי אדמה טעימים בתנור.
