מתכון שלב אחר שלב להכנת לבבות עוף ספוג ברוטב סויה. מתכוני צילום ווידיאו.
תוכן המתכון עם תמונה:
- רכיבים
- בישול לבבות עוף צעד אחר צעד
- מתכוני וידאו
לבבות עוף הם פרק נפלא, המנות שמהן, כשהן מוכנות כראוי, מתבררות כטעימות במיוחד ורכות מאוד. מבשלים לבבות על שיפודים ברוטב סויה למנה פשוטה שתשמח את כל המשפחה! לוקח מעט מאוד זמן לבשל לבבות עוף על שיפודים ברוטב סויה. התוצאה תהיה נפלאה במאה אחוז. לבבות ספוג ברוטב סויה יהיו רכים ועסיסיים, עם מגע אסייתי נעים. מנה זו תשמש רעיון מצוין לארוחת ערב משפחתית, פיקניק ומסיבת מזנון. נסו לבשל אותו איתנו, ובהחלט תרצו שהוא יופיע על שולחנכם יותר מפעם אחת. במילה אחת, קח את המתכונים שלך לקופה שלך - לא תטעה!
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 215 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - 3
- זמן בישול - 50 דקות
רכיבים:
- לבבות עוף - 300-400 גרם
- רוטב סויה - 2-3 כפות. l.
- שמן חמניות למרינדה וטיגון
- סוכר - 1 כפית
- עשבי תיבול פרובנסיים, פפריקה - 0.5 כפית כל אחד.
- שום - 2 שיני שיניים
שלב אחר שלב בישול לבבות עוף על שיפודים ברוטב סויה
1. הכנת לבבות. אנו שוטפים אותם מתחת לברז, במידת הצורך, מנתקים את כלי הדם, מסירים קרישי דם, חותכים שומן. אנו מעבירים את השום דרך בית בד, ויחד עם סוכר ועשבי תיבול ארומטיים מוסיפים ללבבות. יוצקים פנימה רוטב סויה. הוא מלוח מספיק כדי שלא להשתמש במלח. מוסיפים גם 1-2 כפות מכל שמן צמחי. מערבבים היטב את הלבבות בידיים כך שכולם יהיו מכוסים ברוטב. אנו עוזבים במקום חמים, למשל, ליד הכיריים בכדי להמריא במשך 30 דקות.
2. כאשר חלפה חצי שעה, וללבבות יש מספיק זמן למרינדה, אנו מחברים אותם על שיפודי במבוק, 5-6 חתיכות כל אחד. יהיה להם חם.
3. מטגנים את הלבבות מכל הצדדים בשמן צמחי, הופכים מדי פעם את השיפודים. אגב, קח את פריצת החיים הזו לארסנל שלך: לבבות המתלבטים על מקל במבוק מובטחים שיהיו כולם מטוגנים באופן שווה מכל הצדדים.
4. זהו! מנה פשוטה, אך יחד עם זאת טעימה וארומטית מאוד של לבבות עוף על שיפודים ברוטב סויה מוכנה! נסה זאת!
ראו גם מתכוני וידאו להכנת שקשוק לבבות עוף:
1. לבבות עוף בתנור על שיפודים
2. שיש קבב מלבבות עוף על הגריל
