תפוחי אדמה עטופים בייקון אינם בריאים במיוחד, אך גם מנה קלה להכנה, דשנה וטעימה. תפוחי אדמה מבושלים ממש במשך 45-50 דקות, בעוד שזה יוצא ריחני ועסיסי. אני מציע לנסות להכין את המנה הטעימה הזו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
בעונת תפוחי האדמה הצעירים, אני ממהר לחלוק מתכון לקבבים על שיפודים - תפוחי אדמה ריחניים שנאפים בבייקון בתנור. המנה תהיה מוערכת על ידי חובבי אוכל לבבי וטעים. המתכון מספיק מהיר להכנה, הוא לא יהיה קשה ולא יספק הרבה טרחה ליישום. ויש הרבה אפשרויות למנה הזו. לדוגמה, ישנם מתכונים המשתמשים בתפוחי אדמה קלופים, תפוחי אדמה מבושלים ללא קליפות, אפויים בנייר כסף, מתחת לגבינה או בכוחות עצמם. כל האפשרויות בסדר, אבל הדרך הטובה ביותר לבשל תפוחי אדמה צעירים היא גלם, עטוף בקליפות נייר כסף.
מנה כזו תיראה נהדר על כל שולחן חגיגי, ואין צורך לומר שהיא מגוונת את התפריט המשפחתי היומיומי. הוא יהיה פעם כל אוכל. תפוחי אדמה כאלה מוגשים כתוספת או כמנה עצמאית. מגישים אותו עם ירקות טריים, עשבי תיבול או סלט בהיר. אם אתה רוצה לגוון את מנות תפוחי האדמה ולהגיש משהו חדש, טעים וארומטי, המנה הזו היא בשבילך. ואם תרצה, תוכל להוסיף ולגוון את הארוחה שלך עם גבינה, תבלינים ותבלינים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 142 קק"ל.
- מנה - 3 קבבים
- זמן בישול - 15 דקות לבישול, 30 דקות לאפייה
רכיבים:
- תפוחי אדמה צעירים - 15 יח '.
- בייקון - 300 גרם
- מלח - 0.5 כפית
- פלפל שחור גרוס - קורט
- שיפודי עץ - 3 יח '.
בישול תפוחי אדמה צעירים בבייקון שלב אחר שלב:
1. חותכים את הבייקון לפרוסות דקות דקות. כדי להקל על החיתוך, יש להשרות אותו במקפיא תחילה. אבל לא להקפיא אותו לגמרי, יש צורך שהוא יוקפא רק מעט כך שתוכל לחתוך אותו בקלות לחתיכות דקות. שטפו ויבשו את תפוחי האדמה במגבת נייר. פילינג הוא אופציונלי, אם כי אתה יכול לעשות זאת כרצונך.
2. מורחים את הבייקון על קרש ומתבלים במלח ופלפל. אפשר גם לתבל אותו עם כל תבלינים אחרים. למשל, כוסברה, אגוז מוסקט, בזיליקום וכו '.
3. מניחים תפוחי אדמה באמצע כל פרוסה. נסו לבחור פקעות קטנות, בקוטר של כ 3-4 ס מ.
4. עוטפים את תפוחי האדמה בבייקון.
5. חוטים את תפוחי האדמה על שיפוד אחד בכל פעם. עשו זאת כדי שהבייקון לא יסתובב. מספיק לשים 5 חתיכות לשיפוד אחד. פקעות. כדי למנוע מהשיפודים להידבק יש להשרות אותם במים למשך חצי שעה.
6. חותכים את נייר הכסף לגיליונות שיתאימו לגודל הקבב, ומניחים את הקבב באמצע.
7. עטפו את תפוחי האדמה היטב בנייר כסף כך שלא יהיו כתמים ריקים. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את הקבבים לאפייה במשך חצי שעה. בדוק את הנכונות בעזרת קיסם עץ. חוררים את הפקעת ישר דרך נייר הכסף, הוא אמור להחליק פנימה בקלות. מגישים לאחר הבישול בעוד תפוחי האדמה חמים. אך אם אינך משתמש בו באופן מיידי, אל תפרש אותו מנייר הכסף. הוא יתחמם לאורך זמן.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל קבב תפוחי אדמה ובייקון בתנור.
[מדיה =
