מהו עודף חלבון במהלך ירידה במשקל, כיצד הוא מתבטא? מהן ההשלכות של אכילת יותר מדי חלבון, וכיצד להתמודד איתן?
עודף חלבון הוא תוכן מוגבר של חומר מזין בגוף האדם. למרות שכולם מדברים על היתרונות שלה, אם יש יותר מדי מזה, זה יכול לאיים עם השלכות חמורות - החל מחולשה קלה ועד לתוצאות חמורות. בואו נדבר על מה שקורה לגוף האדם עם עודף חלבון, כיצד לתקן בעיה זו וכיצד למנוע את הישנותה.
מהו עודף חלבון בזמן ירידה במשקל?
חלבון הוא חומר מזין אנושי חשוב מאוד בעל פונקציות רבות. הם משפיעים על חילוף החומרים, מחזקים ציפורניים ושיער ומשפרים את מצבם. הוא נדרש גם להתפתחות השרירים, ולכן כל כך חשוב לספורטאים לצרוך הרבה חלבון.
נורמת החלבון הנדרשת על ידי גוף האדם היא כ-25-30 גרם. ניתן לחשב את הכמות האישית שלך כדלקמן: 1-1, 5 גרם מוכפל במשקל הנוכחי.
שפע של חלבון קורה לעתים קרובות בדיאטות עם תוכן גבוה שלו, למשל על חלבון. זה מקל על ירידה במשקל, אבל זה עלול להיות בסופו של דבר לא כיף.
עודף חלבון קשור בדרך כלל לירידה בכמות הפחמימות בתזונה. בעולם הירידה במשקל הם בדרך כלל תופסים את מקומו של האויב - הם מכילים הרבה קלוריות, מה שאומר שעדיף לא לאכול אותם בכלל והרזיה תהפוך ליעילה יותר. עם זאת, במאמץ לרדת במשקל במהירות, אנו שוכחים את הדבר החשוב ביותר - בריאות.
טוב לדעת! מומלץ לשמור על סדר האוכל. הקיבה מעכלת פירות, ירקות וירקות מהר יותר, ולכן עדיף לאכול אותם קודם, ואז את התוספת הפחמימתית, ורק ברגע האחרון - בשר.
כיצד בא לידי ביטוי עודף חלבון?
למזון חלבוני עם מעט פחמימות יש השפעה מצוינת לירידה במשקל, אך גם השלכות לא נעימות. הסימנים הבאים עשויים להופיע:
- עייפות קשה;
- הִשׁתַטְחוּת;
- מחשיך בעיניים;
- רעד בגוף;
- כְּאֵב רֹאשׁ;
- הִתעַלְפוּת;
- בחילה;
- כאבי בטן עזים;
- לְהַקִיא.
אתה עשוי גם לחוות תסמינים לא ברורים כאלה של עודף חלבון:
- צָמָא … מכיוון שמזין מפעיל לחץ רב על הכליות, הם זקוקים ליותר מים כדי להסיר את החומרים שהחלבון משאיר אחריהם. נראה כי קל לפתור את בעיית הכליות בשתייה מרובה, אך יש לכך גם צד שלילי: יחד עם רעלים, ויטמינים ומינרלים גם יעלמו.
- ריח רע מפה … במהלך פירוק כמות חלבון גדולה מופיעה הרבה אמוניה בגוף, כך שעלול להופיע טעם אצטון בפה, ואיתו ריח לא נעים.
- רעב … אם הוא אוכל מוצרי חלבון בלבד, גוף האדם מרגיש מחסור בחומרים מזינים אחרים ולכן תחושת רעב חזקה עלולה להתרחש. בנוסף, הדבר מושפע מהעובדה שכמות גדולה של בשר יכולה להיות קשה לעיכול.
- הפרעה בעיכול. עודף חלבון משפיע לרעה גם על מערכת העיכול. יופיעו סימנים אופייניים להפרעה במערכת העיכול: עצירות, שלשולים, נפיחות וקוליק במעי.
- מצב רוח רע. יחד עם הסימפטומים לעיל, מצב רוח רע יכול להתרחש. האדם יהפוך לעצבן וחסר מנוחה, הוא עלול להפריע מעייפות כרונית. במקרים חמורים, דיכאון יכול להתפתח.
- חוסר איזון הורמונלי. דיאטות המתמקדות בירידה מהירה במשקל יכולות להשפיע על הורמונים. מחזור הווסת של אישה עלול להפריע. חשוב לזכור על תפקיד השומן בגוף ולא להיסחף מדי מדיאטות נוקשות.במקרה של הפרת הרקע ההורמונלי, יש להתייעץ עם אנדוקרינולוג.
אם אתה מבחין בסימנים אלה בעצמך, עדיף לפנות לרופא. אם זה לא נעשה, אפשר לצפות לתוצאות חמורות. לזה מוביל עודף חלבון.
חָשׁוּב! יותר מדי חלבון יכול בקלות להיות מורעל. סימפטומים של הרעלת חלבונים: בחילות, חולשה כללית, טעם אמוניה ויובש בפה, ירוק פנים ופני כאבי בטן חדים.
ההשפעות השליליות של עודף חלבון בעת ירידה במשקל
הכליות הן הראשונות שסובלות מעודף חלבון. הם המומים ומופרעים. חומצה מצטברת בכליות ותפוקתן מתדרדרת. אבנים, אי ספיקת כליות עלולה להתרחש. במקרים החמורים ביותר, הכליות עלולות להיפגע מספיק כדי לדרוש השתלת כליה.
הכבד סובל אחר כך. מכיוון שיש מעט פחמימות בגוף, הוא מתחיל לקחת אנרגיה משומנים וחלבונים. שומנים מתחילים להתחמצן באופן פעיל, דבר המשפיע לרעה על תפקוד הכבד - אין לו זמן לעבד את המוצרים המטבוליים של שומנים. רעלים מהתמוטטות שלילית גורמים להגדלת הכבד.
עודף חלבון בגוף האדם פוגע בסינון הדם, ורעלים נשמרים בכלי היוצרים גודש. כשהוא מקבל מנת חלבון גדולה, הגוף מתחיל לעבד אותו בשל הסידן הכלול בעצמות, מה שפוגע בכוחן. עצמות נעשות שבירות מאוד, מה שעלול לאיים על התפתחות אוסטאופורוזיס.
עם צריכה מוגברת של חלבון, מערכת העצבים המרכזית האנושית והמוח סובלים. אדם יכול לפתח דיכאון ונוירוזה, הוא הופך להיות עצבני, חסר מנוחה, אינו יכול לשלוט בעצמו. ליקוי ראייה אפשרי, עיכוב תהליכי חשיבה. הידרדרות בתגובה, ריכוז ותשומת לב. ירידה במשקל הופכת להיות קשה לזכור ולזכור משהו. כל זה משפיע לרעה על הביצועים.
בתהליך פירוק החלבונים לאטומים וחומצות נוצר אמוניה. עם כמות נורמלית של חומר מזין, משתחרר מעט מאוד, אשר אינו יכול להזיק לגוף, אך אם עולה על שיעור זה, אז ערכו הופך רעיל. הגוף פשוט לא יכול לעבד כל כך הרבה רעלן, מה שמוביל לחולשה, עייפות וירידה בחסינות. חסינות מוחלשת מועדת יותר לתהליכים דלקתיים. במצב זה של הגוף, תאים סרטניים מתחילים להתפתח באופן פעיל יותר, מה שמגדיל את הסבירות לסרטן. על רקע ירידה בכוח האדם הופך להיות עייף, עייף במהירות. הוא מאבד באופן פעיל את מסת השריר ומרגיש כבדות בגוף.
נורמות חלבון מוגזמות משפיעות על תפקוד מערכת העיכול. מופיעים כאבי גב עזים, התכווצויות מעיים ובטן. העבודה הנחלשת של מערכת העיכול משפיעה על מצב העור האנושי - עבודת בלוטות החלב עולה, והיא הופכת שמנונית, מה שמוביל לדלקות שונות, אקנה, אקנה.
באופן פרדוקסלי, עם ירידה במשקל החלבון, אתה יכול לשמור על המשקל לחלוטין או אפילו לעלות עליו. העובדה היא שהגוף יעבד את החלבון המעובד לשומנים ולגלוקוז, מה שישפיע על סך השומן בגוף. כמו כן, עודף חלבון משבש את חילוף החומרים, שהופך גם הוא גורם לעלייה במשקל. תהליכים מטבוליים מופרעים, הדם מתחיל להתעבות. קשה יותר לחמצן להיכנס לרקמות הגוף, מה שעלול להוביל לפקקת והתקף לב.
עם ירידה בפחמימות לאורך זמן (מספר שבועות, חודשים), חילוף החומרים של החלבונים מופרע מאוד. ריכוז חומצת השתן עולה, שאפשר לתקן את הגבישים במפרקים ובכליות. זה מוביל להתרחשות של אבנים בכליות, דלקת פרקים. כך מתפתח צנית.
מכיוון שהחלבון שאדם צורך הוא בדרך כלל ממוצא מן החי, קל לחרוג מכמות השומן מן החי הנדרשת לגוף.זה משפיע על כמות הכולסטרול. כולסטרול גבוה יכול להוביל למחלות של מערכת הלב וכלי הדם.
מכיוון שההשלכות של עודף חלבון בגוף עלולות לערער מאוד את הבריאות, יש צורך להתחיל מיד להילחם בבעיה.
חָשׁוּב! על מנת לרדת במשקל במהירות, אל תשכח מהבריאות. מלאו את התזונה בסיבים המצויים בירקות ובדגנים ובמוצרי חלב.
מה לעשות אם יש לך יותר מדי חלבון?
אם הבעיה כבר קיימת, כמובן שעדיף לא להתחיל טיפול עצמי, אלא לפנות לרופא ולתזונאי הנכון. ביסודו של דבר, לסובלים מעודף חלבון נקבעת תזונה שתזונתה מלאה בירקות, פירות, עשבי תיבול, דגנים ומוגבלת בחלבונים.
אם הרעלת חלבונים חמורה, החולה מאושפז בבית חולים. שם מתבצע טיפול גלוקוז ואינסולין ונקבעת תזונה שבה אין חלבונים ושומנים. מומלץ לאכול דבש ולשתות כמה שיותר מים. למחלות כליות, משתנים נקבעים לסילוק עודף חומצת שתן.
במקרה של הרעלת חלבון, לפני פנייה לרופא, על מנת להקל על המצב, ניתן לבצע שטיפת קיבה, חוקן ניקוי, לקחת אנטרוזגל, אנטרול או פחם לבן כדי להיפטר מגוף חומרים רעילים, מזים או פסטל לשיפור מערכת העיכול., תמיסת מלח כדי לנרמל את מאזן המים.
כדי להימנע מההשלכות השליליות של עודף חלבון בגוף, עדיף לא להשתמש בדיאטות כאלה או לגוון את התפריט עם חומרים מזינים. הדרך המוצלחת והבריאה היחידה לרדת במשקל היא באמצעות תזונה מאוזנת וספירת קלוריות יומית. הגוף שלנו צריך כל מרכיב, ולכן התזונה צריכה להיות מגוונת, כולל כל החומרים המזינים, הויטמינים והמינרלים הדרושים.
על מנת שהאוכל יהיה בריא באמת, עליך לחשב את שיעור ה- BJU לגובהך, גילך ומשקלך. כל חומר מזין חשוב לגוף, ואם הוא אינו מסופק בכמות מספקת, יתעוררו בעיות קלות או משמעותיות, כגון עודף חלבון.
חלבון נחוץ לאדם למטבוליזם, הוא משתתף בבניית רקמות, בפרט, שרירים, מחזק את המערכת החיסונית. שומנים נדרשים להטמעת ויטמינים, ייצור הורמונים ובניית תאים. הם מקור אנרגיה גיבוי. פחמימות הופכות למקור לגוף שממנו הוא מזין אנרגיה.
ישנם מקורות "רעים" ו"טובים "ל- BJU. למשל חמאה, חמניות ושמן זית, אגוזים, שומן בבשר הם שומנים בריאים מן החי והצומח, בעוד שמן הדקל והממרח רעים. פחמימות פשוטות ומורכבות. הפשוטים כוללים, למשל, את כל המאפים, הממתקים והבריאים - אורז חום, שיבולת שועל, סובין. לפחמימות פשוטות אין ערך כמעט, אך הן מכילות את אותה כמות קלוריות גדולה, כך שירידה במשקל עדיף להיפטר מפחמימות כאלה ולהשאיר מורכבות. כל המזונות ה"רעים "מותנים אינם מזיקים, ניתן לאכול אותם, אך הם גם אינם מכילים שום דבר שימושי שצריך לקחת בחשבון.
חשוב לקחת בחשבון כמה מהנקודות המשפיעות על ספיגה של מקרו -חומרים אלה. לדוגמה, אתה צריך להבין שלא כל משקל החלבון הנאכל נספג. 100 גרם עוף מכיל 100 גרם חלבון, אך אין זה אומר שהכל ייספג. זו שנספגת בצורה הטובה ביותר היא זו הכלולה בביצה הרכה.
אתה צריך לאכול מספיק חלבון בכדי שיהיה לך שיער חזק ויפה - החלבון אחראי לכך במאת האחוזים. כמו כן, תזונה נכונה משפרת את מצב העור ומחזקת ציפורניים.
כדי לחשב את שיעור BZHU משלך, עליך לפעול לפי הנוסחה הבאה:
- חלבונים: 1 גרם * לכל 1 ק"ג משקל (לספורטאים - 1.5 גרם לכל 1 ק"ג משקל);
- שומן: 1 גרם * לכל 1 ק"ג משקל;
- פחמימות: 4 גרם * משקל כולל.
אל תפחדו מתכולת הקלוריות של מזונות, אלא קחו בחשבון את ערכם התזונתי ועקבו אחר נורמת ה- BJU והקלוריות.אם אתה אוכל במסגרת זו, אז הגוף יהיה בריא ולעולם לא יהיו בעיות עם עודף או מחסור של כל חומר מזין.
מהו עודף חלבון - צפו בסרטון:
