למד אודות פירות אסייתיים לא ידועים לרבים, הנקרא הרינג וסרטן הפירות הדומים לו, בכתובת TutKnow.ru. הם מכונים גם "פרי נחש". כפי שהם, תכונות שימושיות ותכולת קלוריות. הרינג נקרא גם "Salakka" (בלטינית Salacca zalacca, באנגלית Salak) הוא עץ דקל הגדל במהירות באזורים הטרופיים, המורכב מגזעים רבים בעלי עלים נוצתיים, הנראים ככותרת עליונים וגרזנים מכוסים קוצים. עץ הדקל עצמו קצר. פירותיו הם פירות בצורת אשכולות בצבע חום-אדום, שצמיחתם מתרחשת בבסיס הגזע ממש מעל פני כדור הארץ.
עץ הרינג קוצני, איך הוא גדל שמו של פרי כזה מקורו במראה החיצוני שלו, המיוצג על ידי צמחים קשקשים, קוצניים ומחוספסים, הדומים בצורתו של עור נחש. ועצם הפרי נראה כמו נורות קטנות. העיסה בהרכב העיקרי של הפרי מוצגת בצורה של מסה מתוקה בצבע בז '-צהוב, ספציפית בטעמה ובעלת ריח נעים ריחני, המזכיר במידה מסוימת תות.
מולדת המתוק הזה היא דרום מזרח אסיה: תאילנד, אינדונזיה, מלזיה. במדינות אחרות, הרינג הבלטי פחות נפוץ. עוד צוין כי ניתן להשיג רכישת הזנים הטעימים ביותר של פירות כאלה על ידי קבלת פירות שגדלו בג'אווה ליד מיקום יוגיאקרטה, כמו גם בבאלי.
איך אוכלים פירות נחש - סרטנים או הרינג
סרטנים, צילום TutKnow.ru אז אתם יודעים, מעובדים גם פרי נוסף, הדומה מאוד להרינג, הנקרא "סרטנים". שני הפירות דומים מאוד, ורבים סבורים שרקאם הוא רק השם התאילנדי להרינג. סרטנים, בניגוד להרינג, צבעו אדום, וטעמו מרוכז יותר, ולכן עדיף לקנות פירות מוארכים יותר.
בשל הייחודיות של גידול פרי זה בבסיס עץ הדקל ונוכחותם של קוצים קטנים רבים בו, ניקויו דורש הכנה מסוימת. אחרת, במהלך תהליך הניקוי, אתה עלול להיתקל במספר פצעים קטנים על הידיים שלך בתהליך סתירה בעזרת מחטים.
סרטנים מקולפים, צילום TutKnow.ru אבל אין ממה לחשוש, מספיק ללחוץ בעדינות על עור הנחש של הפרי בעזרת האצבע (ציפורן) כדי לשבור אותו (עדיף לעשות זאת מלמעלה, יש ריקנות שם). לאחר מכן ממשיכים לקלף את העור, הוא עוזב את הבשר בצורה מושלמת. לפני שאתם אוכלים את העיסה, היזהרו - יש עצם חומה וקשה גדולה, שאסור לכם לנסות לאכול. נהגתי לנשוך את הרינג לשניים, ואז הוצאתי את העצם והכנסתי הכל לפה. אגב, לפעמים היו חתיכות ללא עצם.
סרטנים קלופים, עצם, צילום TutKnow.ru תכונות הטעם של הסלאקה תלויות במידה רבה יותר במגוון הצמח הנבחר. יתר על כן, לחלקם יש טעם מתוק וחמוץ, המזכיר את טעמו של אגוז. אחרים טוענים טעם לוואי של דובדבן, כמו גם תחושות המזכירות תותים או דומדמניות. אחרים גם הבחינו בזנים עם טעמי בננה ואננס. ישנם גם זני פירות הפולטים ניחוח המזכיר ולריאן, כמו גם קורבלול, הדומה להם בטעמם. אם הפירות נקטפו בשלבים המוקדמים של צמיחתו בצורה לא בשלה, הרי שיש לו טעם לוואי מריר וחמצמץ, המתפתח יחד על בסיס זן הצמחים שנבחר. יש לציין כי זן הרינג משפיע לא רק על הטעם, אלא גם על צורתו החיצונית.כתוצאה מכך צורת הפרי יכולה להשתנות מעגלגל לצורת שקד. עם זאת, לכל הפירות, ללא קשר לדרגה, יש אותו צבע חום. עיסת הפרי מיוצגת על ידי קטע אחד או יותר בעוצמת צביעה שונה בצבע קרוב לבז ', המתפתח גם על בסיס זני זני הפירות המשמשים.
עובדות מעניינות על פרי הרינג האסייתי
שמו של פרי כזה נוצר על בסיס מראהו, הדומה לקשקשת נחש, שתורגם מאנגלית ונודע בשם "פרי נחש". ראוי לציין כי הרינג הבלטי הצליח להיכנס לראש הפירות האקזוטיים הטעימים והנפוצים ביותר בדרום מזרח אסיה. יש לו בעצמו טעם עיקרי. בנוסף, להרינג יש טעם ספציפי, מה שאפשר לחלקם להפוך אותו לטעים מכל הפירות הקיימים, ולאחרים הוא הוצג בצורת פרי בעל טעם מוזר, שבדרך זו או אחרת, שווה לנסות לפחות פעם אחת להזדמנות להכיר את זה.
מאוד אהבתי את פרי הנחש, אבל אתה לא אוכל הרבה, כי אז הוא מתחיל לצבוט קצת בפה, כמו אחרי אננס.
רשימת סלאק
תכולת הקלוריות של הרינג
הוא בערך 82 קק ל. הרכבו מיוצג על ידי רכיבים כגון:
- חלבונים - 0.2 גרם
- שומנים - 0.4 גרם
- פחמימות - 21, 3 גרם
תכונות שימושיות של הרינג
הרינג הרינג עצמו מכיל טאנין בהרכבו, המשמש כסוכן המסייע לחיסול חומרים רעילים ומזיקים אחרים מהגוף, והוא מסוגל גם להשפיע בצורה עפיצה והמוסטטית, בעל בנוסף לכל דבר נוגדי דיכאון ו תכונות אנטי -טחורים. כמו כן, לשימוש בפרי כזה יש השפעה מועילה על היווצרות ושיפור החסינות.
יש לאכול הרינג גולמי, אך ניתן להשתמש בו גם מבושל או מיובש. פירות לא בשלים, בשל טעמם החמצמץ והחריף הטמון, מיושנים בצורה הטובה ביותר במרינדה. בשל העובדה שלפירות של צמח כזה אין תכולת קלוריות גבוהה, השימוש בהם אינו מוגבל לכמותם. ובזכות תכונותיו המיוחדות, הוא יכול להתאים באופן מושלם לשימוש כקינוח בשימוש יומיומי, כמו גם בין הארוחות העיקריות. זה מאפשר לך להשתמש בו כדי להשביע את הרעב שלך ולנקות בו זמנית את גופך.
לפגוע
יחד עם זאת, במשך כל תקופות השימוש בפרי כזה, לא היו מקרים של השפעה שלילית על הגוף. אבל כמו כל פרי אחר, לא מומלץ לאכול אותו בכמויות גדולות מאוד, הכל צריך להיות במידה.
