סלטים מקלות סרטן הם תמיד מתנה משמים לכל עקרת בית, מכיוון שכל המתכונים איתם פשוטים מאוד, וסט המוצרים במצטבר תמיד יוצא טעים.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
מתכונים לסלטים סרטנים בארצנו הופיעו בתקופה הסובייטית, ועקרות בית רבות התאהבו בהן מיד. אבל למה אנחנו אוהבים להכין כל כך הרבה סלטים מקלות סרטנים? סביר להניח שזה נובע לא רק מהטעם המצוין של המוצר הזה, אלא גם מהעובדה שמקלות סרטן משתלבים היטב עם מוצרים רבים אחרים. למרות שז'אנר הסלטים הקלאסי הוא עדיין סלט עם מקלות סרטן, ביצים ותירס.
עם זאת, אם תרצה, ניתן להשלים אותו היטב ולגוון להפליא, ולהפוך את המנה הרגילה למנה מעודנת יותר. לשם כך, הסט הסטנדרטי מוחלף בבשר ועגבניות, שממנה מיד הופך טעם המנה לעשיר יותר, מעניין ומזין יותר. סלט כזה יהיה אורח מבורך על שולחן יומיומי, בנשפים ובקבלות פנים, מסיבות חברה וחגים. לכן, על ידי הכללתו בתפריט הרגיל והחגיגי, לא תטעו, אלא תפנקו אורחים ומשקי בית עם וריאציה חדשה של הסלט.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 130 קק"ל.
- מנות - 6
- זמן בישול - 20 דקות (בתוספת זמן נוסף לבישול בשר)
רכיבים:
- מקלות סרטן - 240 גרם
- כל בשר - 250 גרם
- עגבניות - 2 יח '.
- גבינה מעובדת - 200 גרם
- שום - 2 שיני שיניים
- מיונז - 100 גרם
- מלח - 1 כפית לבישול בשר
סלט בישול עם מקלות בשר וסרטן
1. שוטפים את הבשר ומרתיחים עד שהם רכים במים מומלחים. מגוון הבשר יכול להיות מכל סוג שהוא, אך רצוי להשתמש בחלק הרזה. אם יש שכבות שומן על הבשר, מנתקים אותו לאחר הבישול. אין לשפוך את המרק שנותר, אלא להשתמש בו להכנת מרק או תבשיל.
2. כשהבשר מוכן מצננים אותו היטב וחותכים לקוביות של כ- 1 ס מ. מרימים תבנית גדולה ומניחים מעליה את נתחי הבשר, מפזרים מיונז.
3. מוציאים את מקלות הסרטן מהאריזה, חותכים לטבעות, מניחים מעל הבשר ויוצקים מעל מיונז. אני ממליץ לך לקנות מקלות סרטן צוננים, אז טעם הסלט יהיה טוב יותר. אבל אם יש לכם מקלות אכילה קפואים, אז יש להפשיר אותם כראוי - תחילה במקרר עד שהם רכים, ולאחר מכן בטמפרטורת החדר.
4. שוטפים את העגבניות, חותכים לפרוסות בינוניות ומניחים על השכבה הבאה. קולפים את השום וסוחטים בעזרת עיתונות על העגבניות. למעלה הכל עם מיונז.
5. מגררים את הגבינה המעובדת בפומפייה גסה ומניחים על העגבניות. אין צורך ללחוץ עליו, הסלט צריך להיראות אוורירי וחופשי. אם רוצים, מפזרים מעט מיונז על הגבינה. הסלט מוכן וניתן להגיש.
בסלט הזה משתמשים במעט מיונז, אז אני ממליץ לשים אותו על השולחן בסירת רוטב, כך שכל אוכל, אם תרצה, יוכל להוסיף אותו לצלחת שלו בנפרד.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט עם מקלות סרטן, עוף וקרוטונים:
