גם אם אין לך הרבה כישורים קולינריים, לא צריך שום כישורים מיוחדים כדי להכין סלט עם תירס ומקלות סרטן. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
סלטים עם תירס ומקלות סרטן הופיעו על השולחנות שלנו בתקופה שלאחר הפרסטרויה. ואז הופיעו מקלות עשויים מקלות סרטן (סורימי) על מדפי החנויות, שכמעט לא היו מוכרים לאף אחד קודם לכן. המחיר שלהם היה זול, בעוד שיש להם טעם וריח של מעדנים יקרים. לסלט כזה הוסיפו תירס מתוק ואורז, שהפך אותו לא רק למנה טעימה, אך דשנה וזולה, הראויה לחגיגה חגיגית. סלט סורימי החליף את אוליבייה בהרינג מתחת למעיל פרווה והחל להופיע בראש שולחן השנה החדשה. מאוחר יותר, החטיף הוכן בימי חול, כי היא הכינה במהירות ובקלות. כמו כן, על בסיס מוצרים אלה (מקלות תירס וסרטן), החלו להכין סלטים אחרים שהפכו לפופולריים לא פחות. היום אשתף אחד מהם.
בנוסף למרכיבים העיקריים, מקלות התירס והסרטן, הסלט מכיל עגבניות, מלפפונים ועשבי תיבול, מה שהופך אותו לבריא במיוחד, מכיוון ירקות מכילים הרבה סיבים וחומרים מזינים. בנוסף, בניגוד לסלט מתקופת הסובייטים, מנה זו מתובלת בשמן צמחי, לא במיונז. זה הופך את המנה לקלה ובריאה לקיבה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 85 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות, בתוספת זמן לרתיחה וקירור תירס
רכיבים:
- תירס מבושל - אוזן אחת
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- מלפפונים - 1 יח '.
- שמן צמחי - להלבשה
- עגבניות - 1 יח '.
- מקלות סרטן - 3 יח '.
- ירוקים - חבורה
הכנה שלב אחר שלב של סלט עם מקלות תירס וסרטן, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את העגבניות, מייבשים במגבת נייר וחותכים לרצועות.
2. שוטפים את המלפפונים, מייבשים, חותכים לחצי טבעות של 3-4 מ מ ומוסיפים לקערה עם עגבניות. לפני שאתם קוצצים אותו, טעמו אותו תחילה. אם הקליפה קשה ומרה, חתכו אותה; אם היא דקה, השתמשו אותה בסלט.
3. קולפים את מקלות הסרטנים מסרט האריזה וחותכים לחתיכות בינוניות. אם מקלות הסרטן קפואים, יש להפשיר אותם בטמפרטורת החדר, ללא שימוש במיקרוגל ומים.
4. מרתיחים ומצננים את התירס בשלב זה. לחלופין, אתה יכול לאפות אותו בתנור בנייר כסף. איך לבשל ולאפות קלחים אתה יכול למצוא מתכונים שלב אחר שלב בדפי האתר. חותכים את הגרגירים מהאוזניים שהתקררו, מחזיקים את הסכין קרוב ככל האפשר לראש הכרוב.
5. שוטפים את הירוקים, מייבשים במגבת נייר וקוצצים דק.
6. מתבלים את סלט התירס במקלות סרטן ומתבלים בשמן צמחי. מערבבים ומגישים. תירס מוסיף מתיקות לסלט, מלפפון ועגבנייה - טריות ומקלות סרטן - טעם מעניין יוצא דופן. כמו כן, לפי הטעם, אתה יכול להשלים את הסלט עם גזר, כרוב או מוצרים אחרים שהם אורחים תכופים על השולחן שלך.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין סלט סרטן תירס.
