מתנה למאכל תענג את בעלי השן המתוקה ותהפוך לנשיאה מקורית וייחודית. מחכה לך כיתת אמן שתלמד אותך איך להכין בית זנגוויל, זר ממתקים, תותים מהמתוקים האלה. מתנה למאכל היא אוניברסלית. אתה יכול להתפעל מזה לזמן מה, ולאחר מכן לאכול אותו בתיאבון. אופציה מצוינת למי שלא אוהב לזרוק את הדירה שלו במתנות.
איך להכין בית זנגוויל במו ידיכם?
אם אתה מוזמן לבקר שם הם יחגגו אירוע כלשהו, אז אתה לא יכול בלי מתנה. אתה יכול להכין מתנה אכילה שכמעט אף אחד לא יהיה אדיש אליה. אם הוזמנתם בעונה החמה, אז בית הזנגוויל יכול להיות קיץ, ואם קר, הכינו אותו בגרסת החורף.
הכנת מזכרת כל כך פופולרית דורשת הרבה עבודה. ראשית, יש לבנות עיצוב למבנה המאכל העתידי. אם אתה קונדיטור טירון, עדיף להשתמש בעיטור בית פשוט יותר.
כמו כן תזדקק לציוד הדרוש, קודם כל, מזרק בישול עם התוספות הדרושות או מזרק רפואי רגיל.
התחילו להכין עוגיות זנגוויל מראש, מכיוון שהבצק המוגמר יצטרך לשכב במקרר עד שלושה ימים, לפחות לילה אחד. טבחים ממליצים להשאיר אותו עד חצי סהר, שכן במהלך הזמן הזה הבצק יהפוך צפוף וגם קירות וגגות הבית למוצר כזה יהיו עמידים יותר.
ניתן לאחסן זנגביל מוכן למשך חודש וחצי. להלן המוצרים הדרושים לך:
- קמח - 1 ק"ג 300 גרם;
- סוכר - 760 גרם;
- חלמונים - 6 יח ';
- ביצים - 3 יח ';
- מים - 360 מ"ל;
- סודה - 1 כפית;
- חמאה - 300 גרם;
- מלח - 1/2 כפית;
- תבלינים: קינמון, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט, ציפורן.
את התבלינים יהיה צורך לטחון, כך שהקינמון חייב להיות טחון במטחנת קפה.
כדי להכין מתנה למאכל, עליך לערבב את התבלינים המוכנים במיכל בפרופורציה הבאה. קח כפית אחת מכל אגוז מוסקט, ציפורן טחון וג'ינג'ר, ושתי כפיות קינמון.
מודדים את כמות הקמח הנדרשת, מנפים אותו. מוסיפים כאן סודה לשתייה, תבלינים ומלח. שוטפים את הביצים ומפרידים את החלמונים מהחלבונים. עליך לפעול בזהירות רבה, כי גם אם טיפת חלמון תיכנס לחלבון, היא כבר לא תעבוד. אבל אל תזרקו את המוצר הזה, הוא לא מתאים להכנת ציפוי, אבל הוא יעשה לבצק.
בסך הכל, עליך להפריד בין 6 חלבונים ל -6 חלמונים. שמים כל חלבון בכוס חד פעמית ואז מכניסים למקרר.
את 6 החלמונים הנותרים ושלוש הביצים יש לשים בכלי, לערבב במזלג עד לקבלת מרקם חלק.
עכשיו אתה צריך להכין את הסירופ השרוף. חלק זה של התהליך דורש תשומת לב מיוחדת, שכן המסה החמה עלולה לרסס החוצה.
יוצקים 350 מ ל מים לכלי מתאים תוך הסרתו, תוך חימום סוכר במחבת גדולה על המחיצה. במשך 10 דקות הוא לא יימס, וכשהוא מתחיל להפוך לעיסה חומה לאורך שולי התבנית, אז מערבבים אותה לאט ומנמיכים מעט את האש.
מערבבים בעזרת כף עץ ארוכה. בשלב זה, הצית את המים. כשהסוכר מתמוסס ונמס, התחל להוסיף כאן מים רותחים לאט לאט. מערבבים את הקרמל במרץ בכף, אך היו עדינים מאוד על מנת לא לשרוף את עצמכם.
לנוחות, עדיף לחלק מיד את הסוכר לשני חלקים ולשפוך אותם לצנצנות שונות. עכשיו התחלת לבשל בלקיחת הראשון. בשלב זה, עליך לשפוך סוכר מגורען מהפחית השנייה לסוכר השרוף. במקביל, הגבירו את החום כדי שהתהליך יהיה אינטנסיבי יותר.
יש צורך שהסוכר מהמנה השנייה יתמוסס לחלוטין, המים ירתחו. שמים 300 גרם חמאה בקדרה וממיסים אותה. מוסיפים את מסת הקרמל ומערבבים. מצננים את התערובת לטמפרטורת החדר ומוסיפים כאן את מסת הביצה. מערבבים היטב, ואז מוסיפים קמח, גם עובדים קשה עם כף.
אתה אמור לקבל בצק בעל עקביות כזו. לכן, זה עשוי לקחת מעט פחות או קצת יותר קמח ממה שהיה במתכון. מכיוון שמשקל הביצים שונה. מעבירים את הבצק לשקית ניילון בעזרת מנעול, סוגרים את המיכל ומקררים. תנו לבצק להבשיל כאן.
כאשר אתה מוציא אותו, הוא יהיה דחוס וכבר יהיה לו עקביות כמו פלסטלינה.
עכשיו קח כמה בצק שאתה צריך, מרדד אותו על משטח מקומח לשכבה בעובי 0.5 ס מ. להלן הכנת מתנת אכילה. גזרו את פרטי הבית העתידי והקישוטים עבורו באמצעות שבלונה ותבניות. בצורה מוגמרת, הם צריכים להיות משהו כזה.
הנה איך לחתוך את הנתונים האלה, וכיצד הם יהיו בצורה המוגמרת.
ניתן לצבוע זנגוויל בעזרת סמנים מזון. כמו אלה.
ישנם גם צבעי ג'ל, צבעי אבקה. את האחרונה יש לדלל במים ולמרוח עם מזרק.
ואם אתה מעדיף לא להשתמש בצבעים כך שהג'ינג'ר לא מזיק לחלוטין, אז אתה רק צריך את החלבונים שנותרו. הם מכינים מהם ציפוי יחד עם אבקת סוכר, ואז סוחטים אותם ממזרק לעוגיות זנגביל כדי לקבל ציורים כאלה.
מתנת אכילה בצורת בתים נעשית גם היא באמצעות זיגוג חלבון. ותיצור עבורו ציור באמצעות צבעי מאכל.
אלה הפרטים של בית הזנגוויל. ואם אתה רוצה להכין גרסה חורפית, אז אופה זנגביל של עץ חג המולד. לשם כך, עליך לחתוך חומרים בגדלים שונים מהבצק המוכן, בדומה לפתיתי שלג. למעלה מונח משולש. זהו החלק העליון של העץ.
זוהי מתנת המאכל שאפשר להכין לתת לה. אם אתה מוזמן להלווין אז תיצור מבנה מעניין מבצק זנגוויל.
מתנת ליל כל הקדושים למאכל DIY
בית זנגוויל נראה מסתורי ומפתה.
אתה יכול להכין אחד עם המתכון למעלה. אבל בצק הג'ינג'ר הזה יהיה שוקולד, כך שתוכלו להשתמש במרכיב כמו קקאו.
לבדיקה, קח:
- קמח - 760 גרם;
- חמאה - 460 גרם;
- קקאו - 140 גרם;
- סוכר חום - 235 גרם;
- מלח - 1 כפית;
- סוכר - 400 גרם;
- ביצים - 3 יח '.
מערבבים תחילה את מרכיבי הבצק היבש. ובקערה נפרדת מקציפים את החמאה המתרככת לטמפרטורת החדר עם סוכר. מוסיפים כאן ביצים ועובדים עם בלנדר לתערובת חלקה. כעת עליך להוסיף כאן מרכיבים יבשים וללוש את הבצק תחילה בעזרת כף, ולאחר מכן בידיים.
זהו מתכון להכנת בצק זנגוויל מהיר. תחלקו אותו למספר חלקים, הכניסו כל אחד למקרר למשך 15 דקות בלבד.
אתה יכול להוריד שבלונה לבית זנגוויל או לצייר את הפרטים של מבנה כזה בעצמך. מעבירים את חלקי הבית לנייר וחותכים אותם.
במהלך הזמן הזה, בצק הג'ינג'ר כבר התייצב. מוציאים אותו ומרדדים אותו על משטח עבודה מקומח, אך עדיף לעשות זאת על נייר אפייה, אז הבצק לא יידבק ללוח או לשולחן.
מגלגלים אותו לשכבה בעובי 4 מ מ. כעת צרפו את חלקי השבלונה וחתכו בעזרת סכין חדה.
כדי למנוע חלקים של סטנסיל להתלכלך, עטפו אותם בקבצים שקופים. בעזרת כף עץ ומתכת צייר תבנית הדומה ללבנים על החלק החיצוני של הקירות. בעזרת מרית עץ, תוכלו ליצור רצועות אופקיות גדולות, ועם גב ידית המתכת, רצועות אנכיות קטנות.
וקשטו את פרטי הגג בקווים חצי -עגולים שיזכרו רעפים. לשם כך, קח את הידית של כפית עם קצה חצי עיגול וצרי את הציור הזה.
מתנת אכילה תתברר כיפה מאוד. לשם כך, קח סוכריות על מקל. מפוררים את אלה כדי ליצור ויטראז '. שים אותם בפתחי החלונות. כאשר ממתקים אלה מומסים בתנור, הכוסות יהיו יפות להפליא.
אין להכניס ממתקים ישירות לפתחי החלונות. עשו זאת כאשר שאר חלקי הג'ינג'ר נשארים בתנור למשך 5-7 דקות. אז הצבע יהיה יפה ולא יהיו בועות.
מתנה טעימה תיראה פשוט נפלא. אך לשם כך, נותר לעבד פרטים קטנים. אחרי הכל, יש צורך להפוך את תושבי הבית המסתורי הזה. קחו שוקולד לבן ומריר והמיסו אותו באמבט מים או הניחו אותו בשקיות צלופן כאלה וטבלו אותו במים רותחים.
כאן השוקולד יימס וניתן להתחיל ליצור. צייר חלקי רוחות רפאים עתידיים על הקלף ומלא אותם בשוקולד לבן. הפוך את תווי הפנים משחור.
כמו כן, שוקולד מריר שימושי כאשר אתה מצייר עטלפים.
משוקולד לבן תכינו קורי עכביש למאכל, ומשוקולד שחור תכינו עכביש, אותו תניחו בתוכו.
כמו כן, יוצרים מסגרת לחלונות ויטראז 'משוקולד מריר. צייר את החלק הפנימי של הבנייה בעזרת קיסם.
השלימו את יצירת המופת שלכם עם גדר שוקולד, וסחטו גם את המסה החמה הזו על הקלף.
כסו את הדלת בשוקולד והשתמשו גם בקיסם לשאת את תבנית הלבנים לכאן. כדי להדביק את כל הפרטים האלה, עליך להכין ציפוי. לשם כך עליכם להקציף את החלבון ולאחר מכן להוסיף כאן בהדרגה את אבקת הסוכר. ממשיכים להקציף עד שהתערובת סמיכה ועבה יותר.
מכיוון שהבית שוקולד, מוסיפים גם את השוקולד צ'יפס לציפוי. לשם כך, עליך לשפשף את האריח על פומפייה דקה ולאחר מכן לערבב את המוצר שהתקבל עם קרם חלבון.
ראשית, הרכיב את כל קירות הבית כדי ליצור את המסגרת שלו. כדי למנוע מהם להתפרק, ניתן לחבר אליהם צנצנות או חפצים אחרים. כשהקירות יבשים, ניתן להסיר את הדברים העזר האלה ולהדביק כאן את גג הבית.
אם יש גם בקומה עליונה קטנה בצריף, צרף את פרטי האלמנט הזה לגג הבניין.
הדביקו רוחות מצחיקות, קורי עכביש, עטלפים, המכסים את הפרטים האלה מהצד התפור בציפוי שוקולד.
כשהקרם הזה מסודר לגמרי, בית הזנגוויל מוכן. אתה יכול לשים לידו דלעות קטנות, תפוחים, עלי סתיו להשלמת התמונה. מתנה כל כך טעימה ואכילה היא רק יצירת אמנות אמיתית, בדיוק כמו הבאה.
מתנת אכילה מתוקה DIY
מסכים, נחמד לקבל תות כזה במתנה.
לשם כך, קח:
- ספוג פלוריסטי;
- סוכריות עגולות;
- נייר עטיפה אדום;
- נייר ורוד;
- סקוֹטשׁ;
- חוט פלוריסטי;
- עלים מלאכותיים.
כיתת אמן ביצירה:
- חותכים את הנייר לריבועים. מניחים את הממתק העגול במרכז האדום, מצמידים את החוט לכאן וסובבים את הריק כדי ליצור קטע רגל של הגרגרי. אבטח את יצירתך בעזרת קלטת.
- חותכים את העודף מהספוג הפלוריסטי על ידי לקיחת סכין פקידותית. בצע את מספר החסר הנדרש. תזדקק גם לאלה שיכסו את המרווח בין הקטעים. הם צריכים להיות מעוותים מנייר ורוד ואדום.
- פירסינג המעגל הפלוריסטי בעזרת חוט, אבטח את העיגולים כאן. כסו את החלל ביניהם באלמנטים עזר.
- צרף עלים מלאכותיים על גב התות, שם הקצה משופע יותר. תקן אותם לחוט הפרחוני, שיהפוך לקוקו. אתה יכול לעטוף אותו בחוט ירוק.
אם עדיין יש לכם קופסת עוגיות מתכת עגולה, הפכו אותה לסל מרהיב. זר אכיל ימוקם בפנים.
הנה מה שאתה צריך לעשות זאת:
- קופסת פח;
- נייר גלי בצבעים ורוד, כחול וצבעים אחרים;
- חוּט;
- מספריים;
- סוכריות עגולות;
- סרטים.
סדנת יצירה:
- מקשטים את החלק החיצוני של קופסת הפח ברצועת נייר גלי ורוד. אתה יכול לחתוך כמה מלבנים, לגלגל אותם בעזרת צינור וכבר לתקן הכל על גב הקופסה בעזרת רצועת גומי.
- חותכים את הנייר הגלי הכחול לרצועות, מותחים את הקצוות הארוכים של כל אחד כך שכאשר תקפלו את הממתק תקבלו מלמעלה יפה כל כך מעל.
- מניחים ספוג פרחוני, חתוך כך שיתאים לצורת המיכל, בתוך הסל. הדביקו עלים מנייר או מסרטי סאטן לקצוות.
- קבע חוט על גב כל פרח מראש כך שתוכל להדביק אותם כעת לתוך הספוג.
- נותר הנגיעה האחרונה - לקשור את ידיות הסל בעזרת סרט. אתה תיצור את הידית עצמה מחוט, תעטוף אותה ברצועת נייר גלי ותעוות את זה.
מתנת מאכל טעימה במו ידיכם
אם אתה רוצה להציג מתנה יוצאת דופן, הפתע ושמח את מי שאליה היא מיועדת, בדוק שלושה רעיונות נוספים.
לא כולם יכולים להתפאר בכך שיש להם כלי שוקולד.
כדי להפוך את הסט האכיל הזה, קח:
- קמח - 200 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- שמנת חמוצה, 20% שומן - 50 גרם;
- מרגרינה - 50 גרם;
- שוקולד מריר - 50 גרם;
- סודה - רבע כפית.
תצטרך גם:
- לְסַכֵּל;
- סטֶנסִיל;
- מגש מתכת או קרמיקה;
- דבש;
- סְפוֹג.
יצירה שלב אחר שלב:
- להכנת מגש צבוע יפה מערבבים קמח עם מרגרינה קצוצה. משפשפים את הבצק בעזרת הידיים לפירורים ומוסיפים סוכר, שמנת חמוצה וסודה לשתייה. מערבבים את הבצק, מגלגלים אותו, מכניסים למקרר לחצי שעה.
- עכשיו אתה צריך להוציא אותו ולגלגל אותו לשכבה דקה.
- עוטפים מגש בנייר כסף ומכסים אותו בבצק. אופים 20-25 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס. מצננים ומוציאים את המגש שהתקבל מהבצק.
- אם אין לך מיכל כזה, אתה יכול להדביק את הבצק על תבנית אפייה קטנה.
- מצפים את תחתית השבלונה בשמן ומניחים אותה על מגש בצק אפוי, מהדקים קלות כלפי מטה.
- ממיסים את השוקולד על ידי טבילת ספוג לתוכו, מורחים את המסה הזו על השבלונה.
מכניסים את הכל למקרר למשך 15 דקות להקפאת השוקולד. במהלך הזמן הזה, אתה יכול להכין את המרכיבים לכף השוקולד ולכוס. זה:
- שמנת חמוצה, שתכולת השומן שלה היא 20% - 40 גרם;
- קמח - 150 גרם;
- סוכר - 80 גרם;
- קורט סודה לשתיה;
- שוקולד מריר - 50 גרם.
כדי להכין מתנה אכילה כזו, אתה צריך גם:
- כפית קפה;
- קערת קרמיקה קטנה;
- שמן חמניות מזוקק;
- לְסַכֵּל.
ייצור שלב אחר שלב:
- יוצרים את הבצק באותו אופן כמו לתבנית. עוטפים את הקערה בנייר כסף ומברישים מעט בשמן צמחי.
- הדביקו את הכלי הזה מבחוץ בעזרת בצק, שממנו עליכם לעצב ידית המחוברת לצד. מכסים גם את כף הקפה בנייר כסף ומדביקים אליה את הבצק.
- אופים את החלקים האלה, מצננים מעט ובעזרת מברשת מכסים את החלק הפנימי של הכוס בשוקולד מומס. מקשטים את הכף באותו אופן.
- הניחו לפריטים אלה לשכב במקרר למשך 15 דקות, ולאחר מכן יש לשים אותם על מגש שוקולד, לשים את השמנת האהובה עליכם בכוס ולמעלה את המרשמלו.
מתנת אכילה תהיה יוצאת דופן בהחלט אם אפילו תכינו לה סל ממוצר אכיל.
לקחת:
- כמה או שלוש חבילות גבינת צ'צ'יל;
- סריגה בגודל 6-7 ס"מ.
תלוי כמה גדול התיק שלך יהיה, להטיל כמה לולאות.
אנו סורגים עם החזית או עם הלולאות הטהורות. הצטרפו לקצוות הבד, והפכו אותו לארנק מלבני, גם בעזרת חוט גבינה.
מתוך שתיים או שלוש רצועות של מוצר זה, אתה צריך לארוג זנב, זה יהפוך לידית תיק. בסל כזה אפשר לשים, למשל, מקלות תפוחי אדמה. הם הולכים טוב עם גבינה. לשם כך, קח:
- פירה - 200 גרם;
- קמח - 150 גרם;
- גבינה מגוררת - 100 גרם;
- גזר - 50 גרם;
- מלח לטעימה;
- ביצים - 2 יח ';
- קורנפלקס;
- שמן צמחי.
כיתת אמן ביצירה:
- משפשפים את הגזר, משלבים אותם עם פירה וגבינה. מוסיפים 1 ביצה, מלח וקמח ומערבבים.
- את הבצק הזה יש לחתוך לחתיכות, מהן תיצרו מקלות תפוחי אדמה. טובלים אותם בביצה משוחררת במזלג ומגלגלים בקורנפלקס טחון (אך לא דק מדי).
- מטגנים מקלות תירס בשמן צמחי חם במחבת.
המתנה הבאה היא לא פחות מקורית. הביאו מביני אוכל ביתי אטריות צבעוניות תוצרת בית, אותן תשימו בקערת בצק פתוחה.
הנה איך להכין אטריות תוצרת בית. ראשית עליך לקחת:
- קמח - 2 כוסות;
- מים - 0.5 כוסות;
- מלח;
- ביצה - 2 חתיכות.
תצטרך גם:
- צלחת גדולה;
- קערה;
- לְסַכֵּל.
מוסיפים מים, מלח וביצה לקמח המנופה. ללוש את הבצק ולרדד אותו דק. מניחים קערה מעל ומתווים עיגול לתחתית בעזרת תבנית זו.
צריך לחתוך את דפנות הבצק לרצועות ברוחב 2 ס מ. עכשיו לוקחים שתי רצועות ומסובבים אותן. מכניסים את הנתח הזה לתנור לא חם במיוחד רק כדי לייבש את הבצק.
בחר קערה עקשן לבסיס. אם אתה רוצה שהסלסלת תהיה בצבע, הוסיפי לבצק צבע מאכל. מכינים אטריות תוצרת בית בעזרת אותם מרכיבים כמו הקערה. אבל לצורך גוון, אתה עדיין צריך:
- עשבי תיבול מיובשים;
- קוקורמה;
- פפריקה.
ללוש בצק קמח, מלח וביצים ולחלק אותו לשניים ועוד 2 חלקים. השאירו חלק אחד אותו דבר, צייר את השאר.
כדי להשיג אטריות ירוקות, אתה צריך להוסיף ירקות מיובשים קצוצים לצהוב? יוצקים קורמה לתוך הבצק. אטריות אדומות יוצאות אם מוסיפים כאן פפריקה. ללוש היטב את הבצק ולרדד אותו דק. בעזרת גלגל הבישול המיוחד תוכלו לחתוך אותו לחוטים דקים. קח שלושה או ארבעה מהחוטים האלה וגלגל אותם לכדור. מניחים את האטריות באגרטל פתוח, ומתנת אכילה נפלאה מוכנה.
אם לסיכום רצית משהו מתוק, כיתת המאסטר הבאה תתמודד בצורה מושלמת עם משימה זו.
מתנת מאכל DIY - מכונת ממתקים
מתנה כל כך מתוקה אפשר להביא לילד אם אתה מוזמן לבקר אותו, או לגבר אהוב מבוגר יותר. ההווה יהיה שימושי.
לפני הכנת מכונת ממתקים, קח:
- קופסת קרטון גלי;
- 7 מ 'צמת זהב;
- סרט סגול;
- חוּט;
- קיסמים;
- סקוֹטשׁ;
- הבד;
- ממתקים - 5 מדליות שוקולד, שתי עגולות, 8 חבילות שוקולד דולצ'י;
- אקדח דבק.
בהתבסס על התמונות למטה, צייר את אותה הדפוס והעבר אותו לקרטון. ואז חותכים אותו.
הדבק את החלק הפנימי בנייר גלי לילך, והדבק את חלקי הקרטון בנייר דבק כדי להפוך מכונית ריקה.
מקשטים אותו בסרט סגול, מדביקים אותו מבחוץ בנייר דבק.
כופפו את החוט באות "P" וחתכו מלבן בד לאורכו. חבר אותו לחוט בעזרת אקדח דבק. ואת הקצוות של המגן הזה צריך להיות מעוטר בצמה, ולחבר את החלק הזה במקומו.
הדביקו סרט דו צדדי בהיקף המכונית, עליו תצטרכו לצרף שוקולדים קטנים. ביניהם, אתה צריך להדביק רצועות של צמה יפה. כדי ליצור גלגל, אתה צריך להדביק שלושה עיגולי קרטון, להצמיד אותם למדליית השוקולד העליונה ולהדק את הריק בעזרת סרט. הגלגלים מחוברים לתחתית בעזרת קיסמים.
צרף שני ממתקים עגולים שיהפכו לפנסים הקדמיים ואחד שיהפוך להגה של מכשיר להמרה עם מכסה נפתח.
ניתן לעטוף מכונית ממתקים באריזה שקופה על ידי הנחת הרכב על קרטון מעוטר ולהעביר את המתנה לנמען.
ראה מה עוד אתה יכול להכין עם ממתקים כדי לרצות את השן המתוקה שלך.אננס זה יהווה קישוט לשולחן החגיגי ולכל חדר.
אם אתה נתקל בקשיים בתפיסה כיצד להכין בית זנגוויל, צפה בסרטון אחר. זה בהחלט יעזור לך.
