תבשיל בננה מגולגל בתנור הוא מעדן קינוח פשוט אך טעים שהוא אידיאלי לאוכל לתינוקות. אוורירי, רך, קליל … ונוכחות גבינת קוטג 'ובננות הופכת אותו לשימושי, במיוחד עבור אורגניזם גדל.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
קדירת הבננה היא אחת המתכונים האהובים עלי, שאני מבשל לעתים קרובות למדי. אפשר לאפות אותו לא רק עם בננה, אלא גם עם אפרסקים, תותים וגרגרים אחרים. היום עצרתי ליד בננה, tk. השילוב של גבינת קוטג 'ובננה נראה לי המוצלח ביותר.
כדי להפוך את הקדרה לטעימה באמת, מבשלים אותה עם גבינת קוטג 'תוצרת בית. אז המוצר יהיה העדין והקרמי ביותר. בנוסף, מתאימה גבינת קוטג 'מיושנת, שכבר מסוכנת לאכול בעצמה. אז אפשר להיפטר ממנו בצורה מושלמת על ידי הכנת קדרה טעימה לארוחת ערב.
בישלתי היום מאפים עם סולת. זה הופך אותו לעסיסי יותר ושומר על צורתו לאורך זמן. אבל אם אתה רגיל לבשל קדרות עם קמח, אז השתמש בו. הפרופורציה תישאר זהה. במקרה זה, יהיה צורך בקמח למתכון אם גבינת הקוטג 'נוזלית מדי. הוא גם עדין: אם אתם רוצים קינוח במרקם אחיד, טוחנים את גבינת הקוטג 'דרך מסננת. אוהב להרגיש את גושי הקריסה במוצר, ואז ללוש את הבצק עם כף. בנוסף, אני לא ממליץ להכניס הרבה סוכר לבצק, כי מעודפו, המוצר ירכוש קרום חום בלתי מעורר תיאבון. בהתבוננות בכל הדקויות הללו, תקבלו קדרה רכה הדומה בעקביות לפודינג אוורירי.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 107 קק"ל.
- מנה - קדרה אחת
- זמן בישול - שעה ו -30 דקות
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 500 גרם
- תפוז - 1 יחידה.
- ביצים - 2 יח '.
- סולת - 2 כפות
- בננה - 1 יחידה.
- שמנת חמוצה - 1 כף
- סוכר - 1 כף
- מלח - קורט
שלב אחר שלב בישול קדירת בננה בתנור:
1. מניחים את הקלתית בקערה ללישת הבצק. אם אתה רוצה להשיג קדרה עם עקביות אחידה, טוחנים אותה דרך מסננת או מקציפים בעזרת בלנדר.
2. מוסיפים לסולת, סוכר ושמנת חמוצה.
3. מערבבים ומוסיפים את החלמונים. מניחים את החלבונים בכלי נקי ויבש ללא שומן ומים. מערבבים שוב ומניחים לבצק לעמוד כחצי שעה עד שהסולת תתנפח. אחרת, זה יטחן על השיניים שלך כשתסיים.
4. מוסיפים לבצק את קליפת התפוז עם העיסה. למרות שאם אתה לא ממש אוהב את טעם ההדרים, אז אתה יכול להגביל את עצמך רק לזעם. מערבבים היטב.
5. מקלפים את הבננה וחותכים לקוביות או למחית. שולחים לבצק ומערבבים.
6. מתבלים את החלבונים בקורט מלח ומקציפים במיקסר במהירות גבוהה עד שנוצר בהיר ולבן, עדיין קצף. מוסיפים אותם לבצק ומערבבים בעדינות. עשו זאת בעזרת מרית הסיליקון בכיוון אחד, רצוי בתנועה כלפי מעלה.
7. משמנים תבנית אפייה בחמאה ומפזרים סולת. יוצקים את הבצק ומחליקים אותו באופן אחיד.
8. מחממים את התנור ל -180 מעלות ואופים את המוצר למשך 45 דקות. אל תמהר להסיר את התבשיל המוגמר מהתבנית, כי כשהוא חם הוא שביר מאוד ויכול להישבר. הניחו לו להתקרר לטמפרטורת החדר ואז תוכלו להגיש אותו לשולחן.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת קדירת גבינת קוטג 'בננה.
