סלט עם פטריות כבוש וגבינה היא מנה עדינה ולבבית שתעטר כל שולחן חגיגי ותזכור את האורחים על טעמה הנעים והבלתי רגיל.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
פטריות הן מזון בריא אך מסוכן. כדי לא לפגוע בעצמך, עליך להקפיד על כמה כללים בעת עיבוד פטריות יער. ומכיוון שלא כולם יודעים לעבוד איתם, עדיף לבחור פטריות שגדלו על ידי אדם, כלומר. באופן מלאכותי, כמו פטריות או פטריות צדפות. אלה אינם זקוקים לבישול מקדים, תהליך בישול מסובך ואינם מזיקים לחלוטין לגוף.
מבין מנות הפטריות הרבות, סלטים פטריות טעימים תופסים מקום מיוחד. ישנם מתכונים רבים עבורם, וכל אחד מהם טוב. היום אני מציע להכין סלט פשוט עם פטריות וגבינה שיימס בפה בעדינות. גם מי שלא אוהב מנות פטריות יאהב את זה. שמפיניון וגבינה הם אותם מוצרים שתמיד מגיעים לעזרתכם כשבאס ודגים נמאס לכם, ואתם לא רוצים לאכול ירקות. בהתבסס על מרכיבים אלה, המציאו השפים מתכוני סלט רבים. כי הוא לא רק טעים, אלא גם בריא. בנוסף, מזונות אלו אינם עתירי קלוריות במיוחד ומשביעים רעב לאורך זמן.
לסלט הזה אפשר להוסיף כל מיני ירקות, עשבי תיבול, בשר, פירות ים, פירות, אגוזים ואפילו אורז. מתבלים אותו בשמנת חמוצה, מיונז, תערובת שמנים, רוטב סויה, תבלינים … יש להניח סלטים בשכבות, ערומים או מעורבים. היום הוספתי אותו בביצים ומלפפונים, ולקחתי מיונז ביתי כרוטב.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 191 קלוריות.
- מנות - 2-3
- זמן בישול - 15 דקות לחיתוך, בתוספת זמן לבישול וקירור ביצים
רכיבים:
- שמפיניון כבוש - 300 גרם
- גבינה קשה - 200 גרם
- מלפפונים טריים - 2 יח '.
- מיונז - להלבשה
- ביצים - 2 יח '.
- מלח לטעימה
שלב אחר שלב הכנה של סלט עם פטריות כבושים וגבינה:
1. שוטפים את הפטריות הכבושות מתחת למים זורמים, מייבשים במגבת נייר וחותכים לרצועות או לקוביות. אפשר לקנות שמפיניון מוכן או כבוש לבד. כיצד לעשות זאת, תמצא את המתכון בדפי האתר באמצעות סרגל החיפוש.
2. מבשלים מראש את הביצים לתערובת קרירה. מקררים, קולפים וחותכים לקוביות.
3. חותכים את הגבינה לקוביות ומניחים בקערת מצרכים.
4. שוטפים את המלפפונים, מייבשים במגבת נייר וחותכים לקוביות. אפשר להשתמש בהם קפואים אם הכנתם תכשיר דומה בקיץ. נסו לחתוך את המוצרים לאותו גודל כך שהסלט ייראה יפה.
5. יוצקים מיונז על גבי המרכיבים ומתבלים במלח. אם לא תגישו את הסלט מיד, חותכים את כל המוצרים, מכניסים אותם לכלי, מכסים במכסה ומכניסים למקרר ומתבלים במיונז לפני הגעת האורחים.
6. מערבבים את החומרים, מצננים במקרר במשך 15 דקות ומגישים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט עם פטריות וגבינה.
