חציל עם קישואים בתנור מתחת לגבינה הוא מנה טעימה, בריאה ויעילה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב בישול חצילים עם קישואים בתנור מתחת לגבינה
- מתכון וידאו
במזג אוויר חם בקיץ, אתה בהחלט לא רוצה להיות ליד הכיריים ולבשל מנות מורכבות כדי להשביע את רעבונך. כאשר מזג האוויר סוער מחוץ לחלון, אתה בהחלט לא רוצה לאכול מזון שומני וכבד לקיבה. יחד עם זאת, הקיץ מעשיר את התזונה שלנו בכל מיני מנות ירקות שלעתים קרובות נחלצים לנו. אנו משתמשים בהם טריים ומבושלים כאחד. ירקות מבושלים, מבושלים, כבושים ומטוגנים. אבל הדרך הכי שימושית לבשל אותם היא לאפות אותם בתנור או על אש פתוחה. מתכון כזה הוא - חציל אפוי עם קישואים עם גבינה בתנור. זהו חטיף פשוט, מהיר וטעים בו זמנית.
המנה המוצעת תעניק לך הרבה הנאה ותביא יתרונות גדולים לגוף שלך, כי הודות לטיפול בחום שנבחר, האוכל שומר על כל החומרים המזינים והוויטמינים. זהו מתכון בהיר, חגיגי ובעל טעם עשיר, המוכן הן לתפריט היומיומי והן לאירוע חגיגי. המנה אינה דורשת הרבה כסף וזמן, מה שהופך אותה לכרחית בימי עבודה עמוסים. אתה יכול להשתמש בו לבד על ידי הנחתו על נתח לחם, או בחברה עם כל תוספת. למשל תפוחי אדמה צעירים מבושלים, ספגטי או אורז, או פשוט עם נתח בשר אפוי.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 89 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 40 דקות
רכיבים:
- חציל - 1 יח '.
- פלפל שחור גרוס - קורט
- עגבניות - 2-3 יח '.
- תבלינים ותבלינים לפי הטעם
- מלח - 0.5 כפית
- גבינה - 100 גרם
- קישואים - 1 יחידה.
שלב אחר שלב בישול חצילים עם קישואים בתנור מתחת לגבינה, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את החצילים, חותכים לפרוסות 5 מ מ ומניחים בתבנית אפייה. מתבלים אותם במלח, פלפל שחור וכל התבלינים. השתמשתי ברוטב סויה. אם החצילים אינם חלביים, אלא בשלים, אז פזרו עליהם מלח בצורת פרוסות והשאירו למשך חצי שעה. לאחר מכן שוטפים ומייבשים במגבת נייר. זה יסיר מרירות ספציפית מהחתיכות. ירק צעיר בדרך כלל אינו מריר.
2. שוטפים את הקישואים, חותכים לטבעות באותו גודל (5 מ מ) ומניחים מעל החצילים. מתבלים אותם במלח ופלפל גרוס.
3. שוטפים את העגבניות, חותכים אותן לטבעות סמיכות כמו הירקות הקודמים ומניחים אותן על הקישואים. אני ממליץ לקחת עגבניות עם עיסה צפופה ואלסטית, כך שבאפייה הן ישמרו על צורתן.
4. חותכים את הגבינה לפרוסות דקות ומכסים את העגבניות.
5. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים ירקות לאפייה במשך חצי שעה. מבשלים במשך 20 הדקות הראשונות תחת נייר כסף מכוסה, ואז מוציאים ואופים 10 דקות נוספות להשחמת קרום הגבינה. מגישים חצילים חמים עם קישואים בתנור מתחת לגבינה. למרות שאחרי הקירור המתאבן נשאר טעים לא פחות.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל קישואים וחצילים עם עגבניות וגבינה אפויה בתנור.
