כופתאות אפויות עם בצל ורוטב חלב: סודות בישול ומתכון שלב אחר שלב עם תמונה
כופתאות תמיד נחשבו כמנה לרווקים, להורים ממהרים, לאנשי עסקים ולאנשים שעובדים מאוחר. מכיוון שמספיק להרתיח את הכופתאות, הגישו עם שמנת חמוצה טרייה או חמאה וזה כבר יהיה טעים. אי אפשר להפתיע מישהו עם מנה כזו. עם זאת, מפגין כושר המצאה, אתה יכול להכין יצירת מופת אמיתית ממוצר רגיל למחצה. למשל, כופתאות אפויות עם בצל ורוטב חלב. כופתאות כאלה מתגלות כטעימות בהרבה מהגרסה הקלאסית. יש להם טעם שמנת, בצל ארומטי, מתחת לקרום גבינה אדמדם. יחד עם זאת, האוכל אינו קשה במיוחד. זה פשוט לא פחות להכנה ודורש מזון במחיר סביר. אם אתה אוהב כופתאות, אז בוודאי תאהב את המנה הזו.
להכנת מנה זו, מוצרים מתאימים, שניהם קונים בחנות, ומוכנים באופן תוצרת בית עם כל בשר טחון. כמו כן, על פי מתכון זה, אתה יכול לבשל לא רק כופתאות, אלא גם כופתאות עם תפוחי אדמה, בשר, כרוב, גבינת קוטג 'או כל מילוי אחר. כדי להפוך את המנה לטעימה עוד יותר, אפשר להשלים אותה ברוטב פטריות. ואז האוכל יהפוך לחגיגי.
ראו גם כיצד להכין כופתאות אפויות ברוטב בכמל.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 325 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 40 דקות
רכיבים:
- כופתאות - 10-12 יח '.
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- חלב - 150 מ"ל
- בצל - 1-2 יח '. תלוי בגודל
- חמאה - לטיגון
- ביצים - 1 יח '. גבינה - 50 גרם
הכנה שלב אחר שלב של כופתאות אפויות עם בצל ורוטב חלב, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים מי שתייה לסיר, ממליחים ומרתיחים. טובלים לתוכה את הכופתאות ומערבבים. מביאים את המים לרתיחה, מנמיכים את האש למצב בינוני ומבשלים את הכופתאות 2-3 דקות פחות ממה שכתוב על אריזת היצרן. לאחר מכן הפוך אותם על מסננת והשאיר לניקוז המים.
2. קולפים את הבצל, שוטפים וקוצצים לרבע טבעות דקות.
3. שמים חמאה במחבת וממיסים. שלחו את הבצל למחבת. מחממים אש בינונית-גבוהה ומטגנים את הבצל עד שהם שקופים וזהובים מעט.
4. מניחים את הכופתאות בתבנית אפייה נוחה. המיכל יכול להיות קרמיקה, זכוכית, ברזל יצוק, ברזל.
5. מניחים את הבצל המטוגן מעל הכופתאות ומורחים על כל האזור.
6. יוצקים חלב לכלי עמוק, מוסיפים ביצים וקורט מלח.
7. להקציף את החלב והביצים לתערובת חלקה וחלקה.
8. מוסיפים את שבבי הגבינה לתערובת החלב ומערבבים היטב את הרוטב.
9. יוצקים רוטב חלב על הכיסונים כך שהם כמעט מכוסים. מכסים את הטופס במכסה או בנייר כסף נצמד. שלחו כופתאות אפויות עם בצל ורוטב חלב בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20-30 דקות. אם אתה רוצה שהמנה תהיה בעלת קרום חום זהוב, פתח אותה 10 דקות לפני סיומה. מגישים את האוכל לשולחן מיד לאחר הבישול. הם משתמשים בכופתאות כאלה בעצמם ללא רטבים נוספים.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל כופתאות אפויות ברוטב.
