האם אתה רוצה לפנק את משפחתך במנה טעימה, תוך השקעת מינימום מאמץ בבישול? מכינים סירים ללא פחמימות של כבש, חצילים, עגבניות ופלפלים. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
לאמב הוא אורח נדיר על שולחנות בני ארצנו. אם כי לשווא! מנות פשוטות יחסית מכינות ממנו, בעוד שהן תמיד מתבררות כבביות, עסיסיות וארומטיות. במיוחד הטעם של הכבש מונע היטב על ידי ירקות. לכן, תבשיל כבש עם ירקות יכול להפוך לקישוט לכל שולחן. אני מציע להכין סירים ללא פחמימות עם כבש, חציל, עגבניות ופלפלים. לבבי וטעים! אבל אם כבש אינו לטעמך, החלף אותו בכל בשר אחר. התוצאה תהיה מנה טעימה לא פחות. לדוגמה, קח בקר או חזיר, ובארוחה דיאטטית יותר קח עוף או הודו.
ארוחה נטולת פחמימות אינה כרוכה בשימוש במזונות עתירי פחמימות. לכן, במתכון זה חסרים מרכיבים כגון תפוחי אדמה, שעועית וכו 'למרות שמדובר בסיבים צמחיים. אבל אם אתה רוצה להפוך את האוכל למשביע יותר, אתה יכול להוסיף כמה תפוחי אדמה לסירים. בנוסף, אתה יכול להרחיב את סט הירקות המשמש ולהוסיף את אלה שאתה הכי אוהב. למשל קישואים, כרובית, קישואים, גזר, בצל וכו '.
ראה גם כיצד להכין צלי סיר.
- תכולת הקלוריות ל 100 גרם - 199 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - 3 סירים
- זמן בישול - שעה 15 דקות
רכיבים:
- כבש - 300 גרם
- פלפל שחור גרוס - קורט
- פלפל חריף מתוק - 1 יחידה.
- חציל - 1 יח '.
- עגבניות - 2 יח '.
- ירוקים - כמה זרדים
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
הכנה שלב אחר שלב של סירים ללא פחמימות עם טלה, חצילים, עגבניות ופלפלים, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הכבש ומייבשים אותו במגבת נייר. חותכים עודפי שומן, חותכים לפרוסות ומסדרים בסירים.
כדי להפוך את המנה לטעימה, אין להשתמש בכבש ישן. הוא גיד, קשה ובעל ריח ספציפי מובהק שלא כולם אוהבים. בחר כבש צעיר. הבשר שלו ורוד, השומן לבן ואין ריח חריף.
2. שוטפים את החצילים, חותכים את הגבעול, חותכים לחתיכות ומסדרים בתוך הסירים. אם אתה משתמש בירק בוגר, הוא מכיל מרירות שצריך להסיר. זה יכול להיעשות יבש ורטוב. תוכלו לקרוא בפירוט את ההנחיות להסרת מרירות במתכונים שלב אחר שלב עם תמונות המתפרסמות באתר. לשם כך, השתמש במחרוזת החיפוש. כדי לא להסיר מרירות מהירק, השתמש בחציל חלב. הם אינם מכילים מרירות.
3. שוטפים את הפלפלים, מייבשים במגבת נייר, מסירים את הגבעול, בתוך קופסת הזרעים והמחיצות. חותכים אותו לקוביות ומניחים בסירים.
4. שוטפים את העגבניות, חותכים לפרוסות או לטבעות ומוסיפים לסירים. מתבלים את האוכל במלח ופלפל שחור. יוצקים מעט מי שתייה, סוגרים את המכסה ושולחים לתנור. מדליקים 180 מעלות ומבשלים 45-50 דקות. אם הסירים קרמיים, מכניסים אותם לתנור קר ומחממים אותם עם התנור. מכיוון שקרמיקה לא אוהבת שינויים פתאומיים בטמפרטורה, שעלולים להיסדק.מגישים את המנה המוגמרת ללא פחמימות עם טלה, חצילים, עגבניות ופלפלים ישירות בסירים שבהם בושל.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל כבש עם ירקות בסירים.
