ההיסטוריה של החג, המסורות והמנהגים. איך לחגוג את השנה החדשה, מה לבשל על השולחן? איך חוגגים אותו במדינות שונות?
ראש השנה הישן הוא חג שנחגג בשטח הפוסט-סובייטי, במרוקו, אלג'יריה, תוניסיה, יוון ומזרח אירופה. יש מסורות ומנהגים ארוכים, שרבים מהם עדיין נשמרים. בהמשך, כאשר חוגגים את השנה החדשה הישנה, וכיצד זה קורה.
מתי נהוג לחגוג את השנה החדשה?
ההיסטוריה של השנה החדשה הישנה קשורה לשנת 1918, כאשר רוסיה עברה ללוח הגרגוריאני. לפני הרפורמה בבולשביקים, חגג ה -14 בינואר את יום הקדוש של בזיליקום הקדוש - פטרונו של חקלאים ופסטורליסטים. באוקראינה ובבלרוס, ערב היום הזה נקרא "ערב נדיב", ובאזורים הדרומיים של רוסיה - "שיבולת שועל".
כולם יודעים באיזה תאריך מגיעה אלינו השנה החדשה. החג נחגג מהערב ה -13 בינואר ומסתיים ב -14. התקופה נופלת על חג המולד כשהם מנחשים לעתיד. נערות ונשים מנחשות על המאורסת, על הילד. בבוקר ה -14 בינואר, צעירים באים לזרוע כדי שהשנה הבאה תהיה פורייה ומאושרת.
מסורות חגיגה לשנה החדשה
מסורות לשנה החדשה הישנה הגיעו לתקופה המודרנית מאז ימי עמוק. רבים מהם מתייחסים לשולחן החגיגי. בשנה החדשה, על פי לוח השנה הישן, היה נהוג להגיש על השולחן מנות חזיר או חזיר אפויות, שהבטיחו עושר ומזל טוב בשנה הבאה.
כופתאות עם הפתעות הוכנו ברוסיה. הם הובאו לאורחים, ועל ידי המילוי הם קבעו איזה עתיד מוכן לאדם. כופתאות הוכנו על ידי כל המשפחה.
לשולחן החגיגי הוכנה דייסה מסורתית. האישה המבוגרת ביותר בבית שפכה את הגריסים למנה בשתיים לפנות בוקר, בלי לגעת בדגן. האיש הבכור במשפחה הביא את המים. הם סירקו את הכיריים, לבשו דייסה וישבו סביב המשפחה. הם ערבבו את הדייסה וחיכו לתוצאה.
תלוי כיצד יוצאת המנה, הוערך העתיד:
- דייסה "ברחה" - לצרות (המנה לא נאכלה);
- התפוצצות הסיר - למחלה;
- קצף על פני השטח הוא מטלות ריקות;
- דייסה טעימה דשנה - עושר ואושר.
גם בראש השנה, על פי הסגנון הישן, נהוג להגיש קוטייה בשפע. הוא היה בטעם נדיב עם פירות יבשים וממותק.
המנהג הקשור לשנה החדשה הישנה הוא שריפת דידוק. זהו שמו של חבילת קש, שמוציאה לצומת ומציתה באש. כשהלהבה מתמעטת, הם קופצים מעל האש, מלווים את הפעולה במשחקים, ריקודים, שירים.
האירוע המרכזי לשנה החדשה הישנה הוא זריעה. המסורת קשורה למשאלה לעושר ואושר. הוא האמין שרק בחורים צריכים לזרוע: בנות לא יביאו אושר לבית. ובכל האמצעים בכפפות: אי אפשר לקחת דגנים בידיים.
שיפון, חיטה, שעורה התאימו לזריעה. דגנים וקטניות אחרים היו בעייתיים. הם היו הראשונים שביקרו בבתיהם של הסנדקים שלהם. הדגן שנזרע היה צריך לשכב על הרצפה לפחות עד הערב, רצוי שלושה ימים. אחר כך נקטפו הדגנים ונשמרו עד הזריעה, ואז הם התערבבו עם דגני אביב.
אפשר היה לשיר מזמורים וזמורים רק עד חצות ב -13 בינואר של השנה החדשה. רוחות רעות משתוללות נוספות הלכו בעקבותיה. צעירים לבושים בתלבושות של רוחות רעות. אחד מהחבר'ה הוכנס למלאנקה (על פי לוח השנה הנוצרי, פולניה רומן סוגדת ב -13 בינואר). אז, עם תחילת החושך, הם הסתובבו בחצרות, שרו מזמורים בראש השנה הישן, נהנו, איחלו לאנשים טוב ואושר. היה נהוג לתגמל בנדיבות את השירים באוכל ובכסף. מסורות דומות עדיין נמשכות.
איך לחגוג את השנה החדשה?
היום השנה החדשה הישנה נחגגת בדרכים שונות. מישהו מזמין שולחן במסעדה, מישהו עוקב אחר מסורות ישנות ומחפש אנשים בעלי דעות דומות.אבל הרבה יותר מעניין לשלב מנהגים עתיקים וחדשים, וליצור חג בלתי נשכח.
מהות השנה החדשה הישנה היא לאחד את המשפחה, להסתכל אל העתיד, לאחל אחד לשני אושר ובריאות. הזמן חברים ובני משפחה לבקר, צור אווירה חמימה ונעימה - ותזכור את החגיגה לאורך זמן.
כדי לבצע את הדברים, פעל לפי ההנחיות הפשוטות הבאות:
- אין להסיר את העץ, להשאיר את כל הקישוטים בבית כדי ליצור את האווירה הנכונה;
- הדלקת נרות או זרים;
- אם אתם מתכוונים לנחש, הכינו מראש צלוחיות, נרות, טבעות, מראות ותכונות אחרות;
- התקשר לאורחים שלך לפני החשיכה (נחשב שאינך יכול לצאת לטיול בלילה) או אחר הצהריים ב -14 בינואר;
- אם אתה הולך לבקר בחושך, מומלץ לעשות זאת בחליפה או ללבוש כמה דברים מכוערים כדי להפחיד רוחות רעות;
- נסו להכין שולחן עשיר: זה מסמל שגשוג בשנה הקרובה;
- בצע טקס של שריפת דברים ישנים או פשוט זרוק אותם (ניתן לבצע את הטקס באופן סמלי, להיפטר רק מדברים הקשורים למחלה או לכישלון).
ראש השנה הישן הוא סיבה טובה להתקשר לאנשים שלא ראיתם הרבה זמן, או לבקר חברים.
אורחים המבקרים בבית יכולים ליהנות מבילוי עתידות, הפתעות ומתנות, משחקי ראש השנה. רק אל תיסחף עם עתידות: לפעמים טקס שבוצע בצורה לא נכונה, שנלקח ברצינות, יכול להשפיע לרעה על הגורל.
בחצות, הקפידו לבקש משאלה והזמינו את האורחים שלכם לעשות זאת. אתה יכול לבטא נפשית את מה שאתה מצפה מהשנה החדשה. אפשרות נוספת היא לכתוב על פיסת נייר ולשרוף אותה, ולשפוך את האפר לכוס שמפניה. לשתות שמפניה כאשר ראש השנה הישן נראה חסר. הוא האמין כי המשאלה בהחלט תתגשם.
אם אתה עומד לזרוע ב -14 בינואר, הכין שירים או שירים נושאים מראש. תוכלו להסתובב לאורחים בתלבושות לאומיות. הכינו תבואה: צריך להיות מספיק לכולם.
מה לבשל על השולחן?
ראש השנה הישן אוהב שפע. לא פלא בימי קדם היה מקובל לאפות חזיר כדי להפגין עושר. אתה יכול לעקוב אחר מנהג זה או פשוט להכין מנות בשר טעימות.
כל המנות מתאימות לשנה החדשה העתיקה 2020. השנה תעבור בסימן החולדה. המכרסם הוא אוכל כל, לא יומרני, אבל אוהב לאכול.
החולדה אוהבת מנות פשוטות, כך שתוכל לרצות אותה במגוון:
- פשטידות, פשטידות, כופתאות ומוצרי בצק אחרים;
- שפע של מנות בשר (עוף, הודו, חזיר, בקר);
- סלטים עם ירקות, בשר וגבינות;
- תוספות של תפוחי אדמה, דגנים;
- חטיפים עם גבינות ואגוזים;
- ממתקים בצורות שונות, שהחולדה לא אדישה אליהם;
- משקאות מסורתיים: שמפניה, ליקר, משקאות דלי אלכוהול וקוקטיילים.
אל תעמיסו על השולחן מנות אקזוטיות משובחות. החולדה אוהבת אוכל פשוט. יתר על כן, ראש השנה העיקרי חלף, רבים כבר הצליחו לרצות את עצמם עם דברים טובים, כך שהם ישמחו בפינוק פשוט אך מספק.
סימנים לשנה החדשה הישנה
ישנם סימנים רבים הקשורים לחג. בימים ההם, הם שמו לב אליהם ושפטו מה תהיה השנה.
אתה יכול לנסות להתבונן בטבע היום:
- שמיים נטולי עננים עם כוכבים - לקיץ לוהט ולמסיק טוב;
- סופת שלגים - לקציר אגוזים;
- שלג - לגשמים בחודש יולי;
- כפור על עצים - לדבש;
- שמש גבוהה - לקציר ולפריון.
ישנם סימנים הקשורים למפגש השנה החדשה. לדוגמה, אם גבר ממשפחה גדולה הוא הראשון שנכנס לבית, יהיה עושר ושגשוג בבית. מנות חזיר על השולחן - למרבה המזל. חג רועש ועליז מבטיח גם שגשוג.
ישנם סימנים המאפשרים לך לא להפחיד את מזלך:
- מחג המולד ועד השנה החדשה, אל תלבש בגדים חדשים. אם אתה רוצה להתהדר, אנא התאזר בסבלנות לפני החג.
- כאשר רוצים משהו, בזמן הכנת טוסט, הימנעו מהחלקיק ה"לא ". ואז התוכנית בהחלט תתגשם.
- אל תחגוג רק עם חברה נשית. בין האורחים חייבים להיות גברים.
- עשו את הניקיון מראש: לא מומלץ לעשות זאת בחגים. האנשים מאמינים שכך תוכלו לסחוף מזל טוב ושגשוג.
- אין להלוות או לספור כסף קטן: הדבר מוביל לעוני.
- לא מומלץ לריב, לכעוס. אם אתם במריבה, מומלץ לבקש סליחה, ליישב את הצדדים הלוחמים.
- אתה לא יכול להגיד את המספר "13": אתה יכול לקרוא לצרות.
ישנם סימנים נוספים העוקבים אחר אירועים אקראיים. הם מצביעים על שינויים אפשריים בחיים:
- אם תלבש שמלה מבפנים, צפה לשינויים גלובליים בחיים.
- אם שטפת את עצמך קודם, תהיה בריא. מומלץ לשטוף את עצמך במי הנהר בבוקר ה -14 בינואר על מנת להצטייד בבריאות לכל השנה.
- לנער עצי פרי - ממזיקים.
- רצוי לקנות מטאטא חדש: הרכישה מבטיחה שגשוג בשנה הבאה.
- בערב ה -13, לבש בגדים מגוהצים נקיים והיה מסודר למזל טוב.
- כדי לבנות הצלחה בעסקים, התחל אותה ביום הראשון של השנה החדשה. גם ב -14 בינואר נהוג להכריז על אהבה: הוא האמין כי רגשות לא יישארו ללא הדדיות.
אי אפשר להאמין לסימנים. אבל הם משקפים חוכמה פופולרית, אמונות שהתפתחו במשך מאות שנים. אם אתה משוכנע במשהו במשהו, זה בהחלט יתגשם.
ראש השנה הישן במדינות אחרות
באילו מדינות חוגגים את השנה החדשה הישנה בקנה מידה גדול לא פחות? בנוסף למרחב הפוסט-סובייטי, החג פופולרי במזרח אירופה, בחלק ממדינות צפון אפריקה.
ראש השנה הישן הוא פופולרי בוויילס (בריטניה), אך כאן הוא נקרא Hen Galan, שפירושו "אגדות ישנות". הם עוברים מדלת לדלת, שרים שירים עם איחולים לשנה טובה. הזמרים מתוגמלים בממתקים הנקראים "kalleneig" (המילה הוולשית באה מהשורש "שירי", כמו שירי רוסיה, ופירושה "מתנה").
יש מנהג שנקרא מרי לויד החל מהמאה ה -18. שני אנשים מתחפשים בתחפושת סוסים. קבוצה עם ממומיות בראש מסתובבת בחצרות, שרה, קוראת לבעלים לתחרויות השירים. עבור ההופעה, הדוברים מקבלים כסף ופינוקים.
בשוויץ קוראים לחג סילבסטר הישן. היום קשור למותו של האפיפיור סילבסטר הראשון. המומיות לבשו כיסויי ראש הדומים לקוקושניקים. חלק מהתלבושת הם פעמונים ופעמונים שמפחידים את הרוחות הרעות. גברים לבשו חליפות: החלוקים היו כבדים, משקלם הגיע ל -20 ק ג. סילבסטר קלאוס (כשם המומרים) מסתובבים ברחובות ושרים מנגינות גרון ללא מילים.
ביפן חוגגים את "השנה החדשה הקטנה". החגיגה קשורה לדת השינטו ולאלוהות האחראית על הקציר. היפנים מבקרים במקדשים ואוכלים דייסת אורז מתוקה עם שעועית. מקלות במבוק נתלים בבתים, אליהם מחוברים עוגות אורז וקמעות. מקלות במבוק נתקעים בתוך הדייסה. לאחר מכן הוציאו אותם ובדקו כמה אורז נשאר בצילינדר. ככל שיותר, השנה תהיה פרודוקטיבית יותר.
יום בזיליקום הקדוש נחגג במקדוניה. ביום זה הם שרים ורוקדים סביב מדורות כדי להפחיד רוחות רעות. המקדונים שוברים לחם ומחפשים בתוכו מטבעות. מי שימצא את זה יהיה שמח ועשיר. בכפר וובצ'אן שבמקדוניה מתקיים קרנבל: המסורת היא בערך אלף וחצי שנה.
באלג'יריה ובמרוקו חוגגים את השנה החדשה על פי לוח השנה הברבי. החג יכול ליפול ב -12 או 14 בינואר ונקרא Yennayer. קוסקוס עם בשר, פירות וירקות מיובשים מוכנים על השולחן. באזורים מסוימים נהוג להגיש אוכל חריף כך שהשנה הבאה לא תהיה מרה.
באבחזיה, 13 בינואר נקרא יום בריאת העולם והוא מוקדש לאל ששווה. עד עכשיו, בכפרים נידחים ביום זה, קורבנות חיות בית וציפורים.
במדינות מזרח אירופה המסורות מזכירות את הרוסים. בערב הם מנסים לעשות סדר בבית, להכין שולחן עשיר. המומגרים מסתובבים בחצרות ושרים שירים, מקבלים פינוק. גם המסורות של סיפור עתידות נשמרו.
כשחוגגים את השנה החדשה הישנה - הביטו בסרטון:
לא משנה איך תחגוג את השנה החדשה, התחושה של תחילת חיים חדשים נשארת בחג. מאחל שתשוקותיך הפנימיות ביותר יתגשמו בשנה החדשה.
