אני ממשיך את נושא הסלטים הבריאים לירידה במשקל וניקוי הגוף. היום נדבר על איך להכין סלט מברשת כרוב טרי עם עגבניות ברוטב פיקנטי.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
אין ספק שאנשים רבים חושבים לעתים קרובות איזה סלט לבשל. נראה שכבר ניסינו הכל. עם זאת, לפעמים, כאשר משתמשים באותם מוצרים, מספיק רק להחליף את הרוטב והסלט מיד ינצוץ בתווי טעם חדשים. היום אני מציע להכין סלט כרוב מזין וקל עם עגבניות. הוא מתבשל מהר מאוד, האוכל לא יקר עכשיו, ורוטב חריף של חרדל, רוטב סויה ושמן זית מוסיף לטעם המנה.
המרכיב העיקרי של הארוחה הוא כרוב לבן צעיר. הוא נושא מטען ויטמין אמיתי בפני עצמו: ויטמינים A, C, קבוצה B, P, K. הוא מכיל גם חומצה ניקוטינית, סיבים וסימני קורט. יחד עם זאת, סוכרוז ועמילן נעדרים כמעט ולכן הם דלים בקלוריות. אבל אחד היתרונות העיקריים הוא שכדי לעבד אותו, הגוף מוציא יותר קלוריות ממה שהירק עצמו מכיל. לכן, אנו יכולים להניח כי אין בהחלט קלוריות בכרוב. איכויות אלה הופכות אותו לאחד הירקות העיקריים לירידה במשקל והרצון לנרמל את הדמות.
אם אתה רוצה להוריד קילוגרמים מיותרים, אני ממליץ לך לכלול כרוב בתזונה היומית שלך. וכדי שהיא לא תשתעמם, הוסיפו ירקות שונים לסלטים והשתמשו בכל מיני רטבים להלבשה. אני חושב שאף אחד לא יישאר אדיש לסלט כל כך קליל.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 56 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 10 דקות
רכיבים:
- כרוב לבן - 200 גרם
- עגבנייה - 1-2 יח '. תלוי בגודל
- שום - 2 שיני שיניים
- בזיליקום - כמה זרדים
- פטרוזיליה - כמה זרדים
- חרדל - 1/4 כפית
- רוטב סויה - 1 כף
- שמן זית - 3 כפות
- מלח - קורט
הכנה שלב אחר שלב של כרוב טרי וסלט עגבניות:
1. שוטפים את הכרוב הלבן ומייבשים במגבת נייר. הסר את התפרחות העליונות כמו הם בדרך כלל מלוכלכים ומנתקים את הכמות הנכונה מהראש. קוצצים אותו לרצועות דקות, מפזרים מלח ולוחצים את הידיים כך שתוציא את המיץ. ואז הסלט יהיה עסיסי מאוד. אל תגזימו עם מלח, כי הסלט יכיל גם רוטב סויה, שהוא גם מלוח.
2. שוטפים את העגבניות, מייבשים במגבת נייר, חותכים לקוביות ומוסיפים לכרוב.
3. לאחר מכן, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים ושום קצוץ דק.
4. מערבבים בסיר חרדל, רוטב סויה ושמן זית. מערבבים את האוכל.
5. מתבלים את הסלט ברוטב ומערבבים. טועמים ומוסיפים את התבלינים החסרים אם רוצים. אפשר להתחיל לטעום.
הערה: מברשת סלט לניקוי הגוף מוכנה עם מעט מלח או ללא כמות ועם כמות מינימלית של שמן. אם המטרה שלך היא לרדת במשקל, אז אל תכלול רוטב סויה וחרדל מהמתכון. ניתן גם להשלים את הרכב המנה בכל ירקות אחרים: למשל סלק גולמי או שורש סלרי. מוצרים אלה כלולים גם בתפריט התזונתי לירידה במשקל.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת סלט כרוב.
