לקציצות סרדין בשמן יש מקום להיות בכל מטבח כשאתה עצלן מכדי לבשל, אבל אתה רוצה משהו טעים. היכרות עם מתכון שלב אחר שלב עם תמונות.
אתה יכול להכין קציצות כאלה מסרדינים או מסאורי בשמן. יש 6-8 קציצות. זה תלוי מה גודל החתיכות האלה. פשוט לאכול בצהריים. הבישול אינו ארוך, יש מינימום אוכל, ומגוון קטן לאוכל ביתי.
רק זכור כי מנה זו אינה מיועדת לתפריט ילדים. בדרך כלל עדיף לא לכלול דגים משומרים למשך 8 שנים לפחות. ילדים, עדיף לבשל עוגות דגים אמיתיות, מאודות או בתנור.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 285 קק"ל.
- מנות - 10
- זמן בישול - שעה ו -30 דקות
רכיבים:
- דגים משומרים - פחית אחת
- בצל - חתיכה אחת
- שיבולת שועל - 3 כפות. l.
- יְרָקוֹת
- פלפל לפי הטעם
- ביצה - 1 חתיכה
- שמן צמחי לטיגון
שלב אחר שלב בישול קציצות סרדין בשמן
1. פותחים צנצנת דגים ויוצקים את המים לקערה נפרדת. אפשר לטבול בו לחם, מממ … טעים. אנו מוציאים את הדג ולשים אותו בעזרת מזלג.
2. פורסים דק את הבצל לקציצות. אתה יודע, לטבחים יש סוד אחד, כאשר אתה חותך את הבצל, הניח אותו על הלוח עם חתך, ולחץ אותו שטוח על החלק העליון עם להב סכין. כעת, בעת החיתוך, הוא לא ישאף להתפורר לחצאי טבעות.
3. מוסיפים שיבולת שועל מיידית. אם אין פתיתים, קחו סולת באותה כמות או אפילו יותר, רק אז הוסיפו שמן מהדג.
4. קוצצים דק את הירוקים ומוסיפים גם לבשר הטחון.
5. העניין קטן. אנחנו דופקים את הביצה.
6. מערבבים הכל היטב ומשאירים למשך 10-15 דקות ממש כדי שהקוואקר יתפח והחתיכות לא יתפרקו בעת הטיגון.
7. שמים את הבשר הטחון שלנו במחבת עם כף ויוצרים קציצות עגולות או מוארכות. מטגנים על אש נמוכה במשך 5 דקות מכל צד, כך שיופיע קרום חום זהוב.
8. הקציצות מוכנות. אתה יכול להזמין את כולם לאכול. כל דייסה או פסטה מתאימים לתוספת.
ראה גם מתכוני וידאו:
1. קציצות דגים משומרות עם שיבולת שועל
2. קציצות סרדין בשמן עם אורז
