חמאת בוטנים המורחת על טוסט פריך עם קפה טרי מבושלת היא ארוחת בוקר טעימה ומזינה. נלמד כיצד להכין את הממרח כראוי.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
אפשר למצוא חמאת בוטנים על המדפים של כל סופרמרקט. אבל ברכישתו התענוג אינו זול. עם זאת, אין זה אומר שאתה צריך לשלול מעצמך הנאה כזו. מוצר זה זמין לבישול ביתי. המרכיבים נדרשים בתקציב, וטכנולוגיית הייצור פשוטה למדי. היתרון בתכשיר זה הוא מוצר טרי, בריא וטבעי ללא חומרים משמרים ותוספים מזיקים.
ישנם לא מעט מתכוני חמאת בוטנים השונים באופן הכנתם ובמרכיבים המרכיבים. יחד עם זאת, בוטנים נשארים ללא שינוי בכל המתכונים. בסקירה זו נבחן כיצד להכין חמאת בוטנים לפי המתכון הקלאסי. כדי לעשות זאת, אתה צריך רק 4 מרכיבים: בוטנים, דבש, שמן צמחי ומעט מלח. בנוסף, חשוב להיות הבעלים של מעבד מזון, כי ללא מכשיר חשמלי זה, החטיף פשוט לא יעבוד. הממרח המתקבל הוא סמיך למדי, עם עקביות עוטפת, תו מלוח קל וטעם בוטנים בולט. זה טעים לאכול עם לחם קלוי קלוי, בגט, ביסקוויטים וכו '.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 588 קק"ל.
- מנה - 40 מ"ל
- זמן בישול - 10 דקות
רכיבים:
- בוטנים - 300 גרם
- דבש - 50 גרם
- שמן צמחי - 50 מ"ל
- מלח - קורט
שלב אחר שלב הכנת חמאת בוטנים, מתכון עם תמונה:
1. בקניית בוטנים, שימו לב לטריותם. אם המראה שרוף וישן, הימנע מרכישה כזו. הריח צריך להיות נקי, ללא זיהומים. אם קניתם בוטנים גולמיים, מטגנים אותם במחבת נקייה ויבשה. אני ממליץ גם לחמם מעט בוטנים קלויים במחבת. ואז מקלפים אותו.
2. מניחים את הבוטנים בצ'ופר.
3. דפקו אותו בסכינים חדות עד לקבלת מרקם חלק. ככל שתחבטו בו יותר כך הוא ישחרר שמן משלו והתערובת תרכוש עקביות רטובה.
6
4. יוצקים לתוכו שמן צמחי, מוסיפים דבש ומתבלים במעט מלח. טורפים שוב את האוכל עד לקבלת מרקם חלק וחלק. ניתן להתאים את צפיפות המסה בהתאם לתוצאה הרצויה. אם אתה רוצה לקבל מסה נדירה יותר, הוסף עוד שמן צמחי או מעט מי שתייה. יש לזכור כי לאחר הקירור המסה תתעבה מעט ותהפוך צפופה יותר.
מעבירים את חמאת הבוטנים המוגמרת לכלי זכוכית ושומרים במקרר עם מכסה סגור למשך 2-3 שבועות.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין חמאת בוטנים.
