מתכון שלב אחר שלב עם צילום של סלט כרוב צעיר, תרד, מלפפון וסובין. שילובי מרכיבים, תכונות בישול וכללים להגשת המנה. מתכון וידאו.
סלט ויטמינים פשוט מאוד העשוי מכרוב צעיר, תרד, מלפפון וסובין. יש לו טעם עשיר ומרענן, והכנתו פשוטה כמו אגסים מפגיזים. אין מיונז בהרכב, שהוא חשוב במיוחד לאנשים שעוקבים אחר תזונה בריאה, דמות ומי שרוצה לרדת במשקל.
סלט כרוב תמיד מהיר, פשוט וטעים מאוד. הם משתלבים עם כל מנה ואף פעם לא מתעכבים על ארוחת הערב והשולחן החגיגי. העיקר להשתמש בכרוב צעיר מוקדם, הוא רך ועסיסי במיוחד. טעם רענן ומרקם פריך נעים של עלים צעירים לא ישאירו אף אחד אדיש.
את הכרוב משלימים בצורה מושלמת מלפפונים ריחניים ותרד חריף. הופך את הסלט לחטיף מזרחי מורכב עם רוטב סויה או דגים. תבלינים אסיאתיים מלוחים אלה מוסיפים טעם למנה. לקבלת בהירות הטעם והצבע, אתה יכול לשים פלפל מתוק, עדיף אדום או צהוב. מפזרים מעל את המנה המוגמרת שומשום, היא טעימה, בריאה ותוסיף יוקרה למנה.
ראו גם כיצד להכין סלט עם דג אדום, מלפפון וכרוב צעיר.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 85 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- כרוב לבן - 200 גרם
- שמן צמחי - להלבשה
- צנון - 4 יח '.
- מלפפונים - 1 יח '.
- סובין - 1, 5 כפות.
- בצל ירוק - 3 נוצות
- ראמסון - 5-7 עלים
- תרד - 4 צרורות עם עמוד שדרה
- רוטב סויה - 1, 5 כפות
הכנה שלב אחר שלב של סלט מכרוב צעיר, תרד, מלפפון וסובין, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הכרוב הלבן במים קרים זורמים, מייבשים במגבת נייר וקוצצים לרצועות דקות.
2. שוטפים את המלפפונים, מייבשים, חותכים את הקצוות משני הצדדים וחותכים לקוביות, רצועות, רבע טבעות או כל צורה אחרת.
3. שוטפים את הצנוניות, מייבשים אותם, חותכים את הגבעול וחותכים לאותו גודל כמו המלפפונים.
4. שוטפים תרד ושום בר מתחת למים זורמים ומייבשים. חותכים את העלים מהגבעולים וחותכים לרצועות.
5. שוטפים בצל ירוק, מייבשים במגבת כותנה וקוצצים.
6. מניחים את כל הירקות בקערה עמוקה. מלח. יוצקים שמן צמחי ורוטב סויה.
7. מערבבים היטב את הירקות. אם לא תגישו את הסלט מיד, תתבלו אותו בשמן ומלח ממש לפני ההגשה. אחרת, הירקות יכניסו מיץ, שממנו יאבד הסלט את המבנה הפריך והמראה שלו.
8. מחלקים את המנה לשתי קערות הגשה רדודות רחבות.
9. מפזרים את הסלט המוגמר של כרוב צעיר, תרד ומלפפון עם סובין ומגישים אותו לשולחן. קח כל סובין למתכון: שיבולת שועל, חיטה, שיפון, כוסמת …
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין סלט תרד.
