האם אתה שן מתוקה? האם אתה אוהב את טעם השוקולדים? אז משקה הקפה החם והטעים הזה הוא בשבילכם! אחרי הכל, הסתיו הוא עונת הקפה הכי הרבה בשנה. כי במזג אוויר מעונן אלוהים עצמו ציווה לשתות התחממות.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
קפה הוא משקה אלוהי העשוי מקפה וקקאו, ובחברה עם תבלינים ארומטיים הוא מקבל ניחוח מדהים. עם זאת, יש בו טאנין, מה שמעניק לו מעט מרירות. וכדי לרכך את טעמו צריך להוסיף חלב או שמנת. הוא האמין שהראשונים ששתו קפה עם חלב היו המלכים הרומיים. כיום, משקה כזה הוא מאוד פופולרי ושיכור בכל רחבי העולם. אין לו כמעט התוויות נגד, ואפילו אם לעתיד יכולה לפנק את עצמה בכוס.
קפה הוא משקה דל קלוריות, אם כי הוא יכול להונות את הגוף ולייצר תחושת מלאות. לא מומלץ לשתות קפה על בטן ריקה ולהחליף בארוחת בוקר או צהריים. אבל זה לא חל על משקאות קפה על בסיס חלב. זה יועיל הרבה יותר לבריאות, יקל על עומס הקפאין ויפחית את השפעתו המזיקה על הלב, כלי הדם והגוף בכללותו, על פי קרדיולוגים. בנוסף, החלב מועשר גם בחומרים שימושיים: ויטמינים, מיקרואלמנטים, שומנים, חלבונים ורכיבים רבים אחרים בעלי ערך.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 87 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 5-7 דקות
רכיבים:
- חלב - 0.5 ליטר.
- קפה נמס - 2 כפית
- אבקת קקאו - 1 כפית
- כוכב אניס - כוכב אחד
- ציפורן - 2 ניצנים
- סוכר - 1 כפית או לפי הטעם
- אלכוהול (קוניאק, רום, וויסקי) - אופציונלי
הכנת משקה קפה חריף עם חלב
1. במיכל משלבים אבקת קקאו, קפה נמס וסוכר. מערבבים את החומרים.
2. יוצקים חלב לסיר ומניחים על הכיריים. הפעל חום בינוני. יוצקים את תערובת הקפה לחלב ומערבבים.
3. מניחים לאחר מכן ניצני כוכב אניס וציפורן.
4. מביאים לרתיחה של חלב ומכבים את האש. סוגרים את המכסה ונותנים לו לשבת במשך 5 דקות עד שהתבלינים יחשפו את ניחוחם. במהלך הזמן הזה, נוצר קצף דק על פני המשקה, אם תרצה, הסר אותו בעזרת כף או כף מחוררת.
5. מוזגים את המשקה לכוסות או לספלים נחמדים ומתחילים לטעום. אם תרצה, הוסף קצת אלכוהול לכל צרכן לפני השתייה. אז המשקה יהיה הרבה יותר ארומטי.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין משקה קפה קינמון.
[מדיה =
