עם טרגון, מלפפון חמוץ ועגבניות, מנות דגים טעימות יותר! למד כיצד לגדל טרגון ותמיד יהיה לך צמח זה בהישג יד. טרגון התבלינים המזרחי ידוע מזה זמן רב. אם אתה רוצה לגדל אותו בבית הכפרי שלך, מספיק לשתול זרעי טרגון, כך אני מכנה טרגון בדרך אחרת. טרגון הוא צמח רב שנתי השייך לקבוצת הלענה. הוא משמש בשימורים, במלפפונים חמוצים שונים, כתיבול למנות בשר ודגים, הוסיף לתה, משקאות קלים מוכנים, וודקה מוזרקת עליו, מכינים בלזם ויין.
גבעולי ועלי טרגון מכילים הרבה שמן אתרי, ויטמין C, רוטין, קרוטן. ברפואה, טרגון משמש להתכווצויות בקיבה, להגברת התיאבון, כאנטי דלקתי וחומר חיטוי.
תיאור בוטני של טרגון
תבלין זה גדל בצורת שיח עם קנה שורש עצי. לטראגון מעט גבעולים, יכול להגיע לגובה של 40 עד 150 ס מ. העלים ליניאריים או מלבניים-אחידים, מחודדים. הפרחים צהובים בהירים, נאספים בלוחות. טרגון פורח באוגוסט-ספטמבר, והפירות מבשילים עד אוקטובר.
גידול שתילי טרגון
טרגון משחזר:
- זרעים;
- חלוקת השיח;
- ייחורים;
- פראיירים של שורשים.
אם תחליט לגדל רב שנתי בחלקת הגן שלך, תוכל לשתול זרעים של זנים:
- צָרְפָתִית;
- רוּסִי;
- גריבובסקי 31.
אם אתה רוצה להפיץ טרגון על ידי זרעים, עדיף לגדל אותו באמצעות שתילים, מכיוון שהזרעים נובטים זמן רב ובשטח הפתוח אולי לא תראה את הנבטים המיוחלים.
זרעי טרגון נזרעים במיכלים עם אדמה קלה בפברואר או בתחילת מרץ. הם מוטבעים באדמה לחה לעומק של 3 מ מ, מכוסים בנייר כסף ומניחים אותם במקום חמים. שתילים יופיעו רק ביום 25-30, לכן עליך לעקוב אחר לחות הקרקע על ידי הרטבתו מבקבוק ריסוס. אם יש עיבוי חזק על הסרט, הוא מורם לאוורור.
כאשר מופיעים נבטים, מיכלים מונחים על אדן החלון הבהיר. שתילים צוללים כשהם בני חודש. אם תקופה זו נופלת בתחילת מאי, אתה יכול לשתול את הצמחים בחממה. לפני השתילה, עליך לנתק את קצות השורשים כך שחלק זה של הטרגון יגדל היטב.
אם תחליט לשתול זרעי טרגון מיד באדמה, יש לעשות זאת מיד לאחר שהשלג נמס, להעמיק אותם בסנטימטר אחד ולכסות אותם על גבי סרט. כאשר יורה מופיע, הוא מוסר.
לאחר חודש, השתילים יתחזקו, ואז ניתן לשתול אותם במקום קבוע, רצוי בצורה דו-סרטית, תוך שמירה על המרחק בין הסרטים 40-50 ס"מ, בין השורות 40 ס"מ ובין הצמחים בתוך שורה - 20-30 ס"מ.
רבייה של טרגון על ידי חלוקת השיח והגזרי
ייחורים באורך 20 ס"מ נחתכים בזווית חריפה ומשאירים 4 ס"מ מהגבעול אחרי צמד העלים התחתון. לאחר עיבוד החיתוך עם התרופה "Kornevin", הם נטועים באדמה רופפת מתחת לסרט או בחממה. הדבר נעשה בצורה הטובה ביותר בתחילת האביב או בסוף הקיץ.
לאחר כחודש תתרחש השתרשות. הייחורים נטועים במקום קבוע באביב הבא, תוך שמירה על המרחק בין הצמחים 70x70 או 60x60 ס מ. טרגון מופץ על ידי חלוקת קני השורש כשהשיח בן 4-5 שנים, בסוף הקיץ או בתחילת האביב. מכיוון שמערכת השורשים של טרגון רדודה, יש לחפור את הצמח בזהירות רבה כדי לא לפגוע בשורשים הקטנים.
כמו כן, יש לפעול בזהירות, להפריד את צאצאי השורש מהצמח הראשי, ולאחר מכן הוא נטוע באזור המוכן. זוהי שיטת הרבייה הטובה ביותר עבור טרגון.בתחילת האביב, כמה צמחי שורש מופרדים משיחים בני שנתיים או שלוש ונטועים באדמה במרחק של 60? 60 או 50? 50 ס מ, הצללה עד הישרדות.
שתילה וטיפול בטרגון
טרגון הוא צמח חובב אור, אך אם תשתול אותו בצל חלקי, הוא ירגיש טוב גם כאן, אולם טעם הטרגון יורד באזורים חשוכים. הצמח מעדיף קרקעות חוליות; על כבדות, עליך להוסיף חול, דשן אורגני בצורה של חומוס או קומפוסט. טרגון אינו אוהב קרקעות חומציות, יש לצנן אותן מראש או להוסיף אותן באביב לפני שתילת אפר. התבלין אינו אוהב מים עומדים, ולכן יש לבצע רכסים באזורים כאלה.
כדי שהטרגון לא יאבד את הארומה המפורסמת שלו, אין צורך להאכיל אותו יתר על המידה בדשן חנקן. בעת חפירה של 1 מ ר. מיטות להוסיף 1-2 כפות. l. סופר -פוספט כפול ו -1 כף. l. מלח אשלגן. על מנת שחלק מהחנקן ישאיר כבול או קומפוסט, עדיף ליישם דשנים אורגניים אלה תחת טרגון במהלך חריש הסתיו.
טיפול בשתילה מורכב מהשקיה, השמדת עשבים שוטים, האכלה, שיש לתת מהשנה השנייה לחיי הצמח לאחר השתילה. לשם כך, בתחילת האביב, יש צורך להוסיף 50 גרם של דשן מינרלי מורכב, ולאחר חיתוך הירוקים, יוצקים עירוי של דשא מותסס ביחס של 1:10, מולן (1:10) או צואה של עוף ב. יחס של 1:20 על קרקע רטובה.
טרגון מושקה לעתים רחוקות - 2-3 פעמים בחודש. כשהירק גדל, הוא מנותק. זה נעשה כשהוא מגיע ל-10-12 ס"מ. אין לחתוך את הירוקים מתחת לשורש, עליך להשאיר "גדם" של 12-15 ס"מ. באוגוסט, החיתוך מופסק כדי לאפשר לצמחים להתחזק לפני החורף..
באמצע ספטמבר יש לנתק יורה מזוגגת ולהשאיר "גדם" בגובה 6 ס"מ, להאכיל את הטרגון בדשן זרחן ואשלגן ולפזר 3 ק"ג למטר מרובע מסביב לצמח. מ חומוס או כבול.
הירוקים נצרכים מיד, נשמרים במקרר או מיובשים בצל, קשורות בצרורות. כדי לשמר את הטעם, הצבע והריח של טרגון, עליך לעשות זאת לזמן קצר. לשם כך, השתמש בחדרים מאווררים חמימים או במייבש ירקות.
לאחר התייבשות הירוקים מפרידים את העלים מהגבעולים, מרוסקים בעזרת מטחנת קפה. יש לאחסן בצנצנות, סגורות היטב במכסים למשך 1-2 שנים.
מחלות ומזיקים של טרגון
אם מופיעים רפידות חומות על טרגון, זוהי מחלה הנקראת חלודה. הנבגים המתקבלים נשפכים כשהם מבשילים וניתן לשאת אותם על ידי הרוח לצמחים בריאים עדיין. חלודה גורמת לעלי טרגון להתייבש ולהתייבש. לרוב הוא מופיע עם שתילה מעובה ועל צמחים המסופקים בתזונת חנקן עודפת.
על מנת למנוע את הופעתה של מחלה זו, יש צורך להסיר, על ידי שריפה, שאריות צמחים, להתבונן בטכניקות חקלאיות, לנכש בזמן ולחתוך את הירוקים בזמן.
מזיקי טרגון הם כנימות, עלים, תולעי חוטים. אתה יכול להיפטר מכנימות על ידי שימוש בתרופות עממיות לא כימיות. לשם כך מרססים טרגון עם חליטות של קליפות בצל, צמרות ירוקות של תפוחי אדמה או טבק.
מקבוצת העלים באזור המרכז הרוסי, הנפוצים ביותר הם עלונים-גרושים. אז הם זוכים לכינוי בשל העובדה שהם פולטים נוזל מוקצף מסביבם. לא רק חרקים בוגרים מסוכנים, אלא גם הזחלים בכך שהם מוצצים את מיץ העלים, וכתוצאה מכך העלים הופכים למכוערים. כדי למנוע מקפיצי עלים להציק, עליך להסיר עשבים שוטים בזמן. אחרי הכל, מהם הם המזיקים עוברים לטרגון. עליך להתמודד איתם כדלקמן: האבק את הצמחים בעזרת סיד מוך או נתק עלים פגומים.
תולעת החוט פוגעת בשורשים של צמחים צעירים, בעוד שהיא אינה גורמת נזק רב למבוגרים. התרופפות עמוקה של הקרקע והסתלקות יסייעו בהגנה נגדה.
אמצעי בקרה אלה יעזרו אם הצמח מותקף על ידי מזיק או מופיעה מחלה.ואפילו גננים מתחילים יכולים לגדל אותו, העיקר הוא לדבוק בכללים פשוטים ולהאמין בעצמך!
למידע נוסף על גידול טרגון, עיין בסרטון זה:
