אם אתם רוצים לבשל מנה עדינה וטעימה לארוחת הבוקר שתפנה לילדים ולמבוגרים כאחד, עצרו ליד תפוחים בבלילה - פשוט אין אפשרות טובה יותר!
המשפחה שלנו מאוד אוהבת מאפים וקינוחים שונים. לכן, מטבע הדברים, אני רוצה לרצות את יקירי רק עם המנות הטעימות והבלתי רגילות ביותר. זה בדיוק מה שאפשר לומר על הקינוח שאני רוצה לבשל עבורך. תפוחים בבלילה הם ארוחת הבוקר המושלמת לטעמי. קינוח קל וארומטי עם חמיצות קלה של תפוחים ובצק אדמדם עדין. עדינות כזו כלל לא קשה להכנה, אפשר אפילו לשלב ילדים בתהליך - הם בהחלט ישמחו מרעיון כזה. תפוחים שנאפים בבצק הופכים רכים מאוד, כמעט כמו קרם תפוחים או מוס, במילה אחת - טעימים, ותו לא!
ראה גם כיצד להכין תפוחים מטוגנים עם קינמון.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 112 קק"ל.
- מנות - לאדם אחד
- זמן בישול - 25 דקות
רכיבים:
- תפוחים - 1-2 יח '.
- קמח חיטה - 2 כפיות
- אבקת אפייה - 1 כפית.
- עמילן תפוחי אדמה - 2 כפות l.
- ביצים - 1-2 יח '.
- מים קרים - 60 מ"ל
- קינמון טחון - על קצה סכין
- אבקת סוכר - 2 כפיות
- שמן צמחי לטיגון
- שמנת חמוצה שמנה להגשה
שלב אחר שלב בישול תפוחים בבלילה עם צילום
מכינים את הבלילה בקערה עמוקה. נתחיל בשילוב כל החומרים היבשים: עמילן תפוחי אדמה, קמח חיטה לבן ואבקת אפייה. על מנת להימנע מהגושים הקטנים ביותר, מנפים את כל החומרים במסננת ומערבבים אותם בעזרת מטרפה.
מוסיפים לתערובת היבשה ביצי עוף, מערבבים ומזלפים תחילה רק חצי מהמים. מערבבים את הבצק, יוצקים במים לאט לאט. יש צורך להכין בלילה בעובי בינוני, להביא אותה לעקביות של בצק פנקייק. לאחר שהתכוננו, שמנו אותו בצד לזמן מה.
בואו ניקח תפוחים. למתכון זה פירות עסיסיים וחמצמצים מתאימים יותר. אנו שוטפים אותם ומקלפים אותם, חותכים אותם לעיגולים בעובי של לא יותר מ -5 מ מ וחותכים את הליבה. אתה צריך לקבל טבעות תפוחים.
טובלים כל טבעת תפוחים מכל הצדדים בבלילה.
מטגנים עמוק את התפוחים על אש בינונית או מטגנים אותם כמו לביבות במחבת בכמות מספקת של שמן צמחי. ברגע שהתפוחים שחומים מצד אחד, הופכים בעדינות ונותנים לפודגוליט בצד השני.
הניחו את טבעות התפוחים המטוגנות בבלילה על מגבת נייר כדי להסיר עודפי שומן והגישו כשהן עדיין חמות, מפזרים בנדיבות אבקת סוכר וקינמון.
תפוחים ריחניים בבלילה הם מעדן למי שאוהב קינוחים לא מתוקים במיוחד. הוא משלב בצורה מושלמת את הארומה העדינה של הקינמון ואת החמיצות הקלה שנותנים התפוחים.
עכשיו התפוחים בבלילה מוכנים - ארוחת הבוקר המושלמת! מגישים אותם כמו לביבות עם שמנת חמוצה. עם כוס קפה או תה, קינוח כזה יהיה מצוין. בתיאבון!
ראה גם מתכוני וידאו:
סופגניות תפוחים טעימות
